Wheat moonshine: resipi

Wheat moonshine: resipi
Wheat moonshine: resipi
Anonim

Apakah itu moonshine sebenarnya? Ini adalah cecair yang sangat kuat berasaskan alkohol buatan sendiri, diperoleh daripada penapaian sayur-sayuran akar dan bijirin.

Cahaya bulan daripada gandum
Cahaya bulan daripada gandum

Terdapat banyak resipi moonshine, tetapi moonshine gandum telah menjadi yang paling popular. Dia yang paling ringkas. Mungkin itulah sebabnya orang Amerika memilihnya, daripada banyak resipi yang ditawarkan oleh watak legenda Anak Lembu Emas, Ostap Bender. Dia tahu satu setengah ratus resipi untuk minuman keras, termasuk resipi untuk najis, plum dan kismis.

Jika anda membaca karya agung Ilf dan Petrov ini, maka ingatlah bahawa Bender menawarkan kepada mereka dua ratus rubel untuk membuat moonshine daripada gandum, yang resipinya kemudian mereka tulis dengan cepat.

Cara membuat moonshine
Cara membuat moonshine

Orang Amerika sangat berterima kasih kepada tetamu transatlantik itu sehingga mereka berjabat tangan dengannya untuk masa yang sangat lama, dan Ostap Bender yang empati, dalam bentuk hadiah, memberitahu mereka tentang reka bentuk moonshine jenis kabinet masih. Peranti sedemikian dipasang terus di dalam kabinetmeja dan disembunyikan daripada pengintipan.

Bagaimana untuk membuat moonshine? Perkara ini tidak mudah. Ia memerlukan perhatian, kesabaran, kepatuhan kepada resipi dan teknologi.

Bahan mentah berkualiti dipilih.

Dalam kes kami, ini adalah gandum, kerana kami akan membuat moonshine daripada gandum.

Biji gandum mestilah berkualiti tinggi. Ia sedang ditanam. Hasilnya adalah m alt. Biomangkin m alt menukarkan kanji kepada gula. Dan kemudian gula bertukar menjadi alkohol.

Untuk menyediakan m alt gandum, ia direndam dalam mangkuk kayu. Bijirin harus membengkak. Air dalam pinggan hendaklah ditukar setiap lapan jam.

Selanjutnya, bijirin yang bengkak dibentangkan dalam lapisan nipis di tempat yang sejuk, menutupnya dengan kain yang direndam dalam air. Ia berventilasi selama lima hari, dan dalam lima hari berikutnya akses udara dihentikan. Beginilah permulaan moonshine buatan sendiri.

Pada hari kesepuluh percambahan bijirin, tunas dan akar yang saling bertaut antara satu sama lain terbentuk. M alt sudah siap. Ia dibasuh dan dikeringkan. Suhu pengeringan tidak boleh dalam lingkungan 400C. Ia kemudian dikisar menjadi tepung untuk membuat susu m alt.

Membuat moonshine di rumah
Membuat moonshine di rumah

Susu m alt diperolehi dengan menambahkan air panas pada m alt kering dan menuakannya selama dua jam. Kemudian air masak dimasukkan semula. Selepas mencampurkan, jisim yang terhasil dipertahankan selama satu jam lagi, dan kemudian dicairkan dengan air sejuk dan ragi ditambah. Campuran yang terhasil hendaklah disimpan di dalam bilik yang hangat selama beberapa hari, dan kemudian diambil.

Kaedah membuat moonshine ini tidak dapat dinafikankelebihan. Anda boleh membuat moonshine daripada gandum kira-kira empat kali daripada bijirin bercambah yang sama.

Seperti yang anda lihat, prosesnya adalah sukar. Tetapi hasilnya… Ia pasti akan membenarkan semua perbelanjaan anda.

Sebaik sahaja anda merasai minuman keras buatan sendiri yang dibuat dengan baik, anda tidak akan lagi pergi ke kedai untuk minuman keras, supaya tidak membahayakan kesihatan anda dengan membeli cecair yang diragui asalnya dengan jumlah yang besar.

Dan jika anda ingin menambah baik rasa pervach anda dengan rempah, beri atau buah-buahan yang berbeza, maka anda akan meningkatkan budaya meminum alkohol ke tahap kualiti yang lebih tinggi.

Disyorkan: