2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Bagaimana cara membuat kuah daging untuk kentang tumbuk atau pasta? Anda boleh mendapatkan jawapan kepada soalan di bawah. Perlu diingat bahawa gulai sedemikian disediakan lebih enak dan lebih cepat daripada daging babi tanpa lemak segar. Tetapi jika mahu, hidangan boleh dibuat daripada daging lembu, ayam itik, kambing, daging lembu.
Cara membuat kuah dengan daging: resipi langkah demi langkah
Bahan Gulai:
- daging babi tanpa tulang dan lemak - 400 g;
- minyak bunga matahari tidak berbau – 45 ml;
- bawang manis - 2 pcs.;
- pes tomato atau tomato segar - 2 sudu besar atau 3 keping besar;
- air yang ditapis - 1.3 cawan;
- ulas bawang putih - 3 keping kecil;
- hijau (dill, pasli) segar - dalam tandan;
- lada rempah, garam meja, rempah ratus untuk daging - tambahkan secukup rasa;
- krim masam pekat - 120 g;
- lobak merah sederhana - 1-1, 5 keping;
- daun laurel - beberapa helai
Pemprosesan daging babi
Sebelum anda melakukannyakuah dengan daging, komponen utama harus diproses dengan baik. Untuk melakukan ini, produk rendah lemak mesti dibasuh, potong semua unsur yang tidak diperlukan, dan kemudian potong menjadi kiub sederhana.
Penyediaan bahan tambahan
Untuk menjadikan kuah daging (khinzir) lebih sedap dan mengenyangkan, digalakkan memasaknya bersama sayur-sayuran seperti bawang putih dan lobak merah bersaiz sederhana. Untuk melakukan ini, bahan-bahan mesti dibersihkan dan dipotong menjadi kepingan kecil. Jika anda tidak mahu menggunakan pasta (tomato) untuk menyediakan gulai seperti itu, maka disyorkan untuk mengambil tomato segar sebagai gantinya. Ia perlu dibasuh dan dipotong menjadi kiub kecil.
Panggang daging babi
Kuah daging hendaklah dimulakan dengan menggoreng bahan utama. Untuk melakukan ini, letakkan periuk di atas api, tuangkan minyak ke dalamnya dan letakkan semua daging babi yang diproses. Adalah disyorkan untuk memasaknya dengan api sederhana selama 17 minit. Pada masa ini, daging harus dilembutkan sebahagiannya dan ditutup dengan kerak wangi.
Rawatan haba seluruh hidangan
Bagaimana cara membuat kuah dengan daging untuk menjadikannya enak, kaya dan wangi? Untuk melakukan ini, daging babi goreng memerlukan bawang cincang putih, lobak merah sederhana dan tomato segar (jika pes tomato tidak digunakan). Seterusnya, masukkan air yang ditapis ke dalam bahan-bahan, masukkan lada sulah, rempah untuk daging, pasli dan garam meja. Dalam komposisi ini, disyorkan untuk mereneh komponen di bawah penutup tertutup selama 46 minit.
Peringkat akhir dalammemasak gulai
Selepas daging menjadi empuk sepenuhnya, dan sebahagian airnya menyejat, hanya meninggalkan kuah yang pekat dan kaya, pes tomato dan krim masam pekat hendaklah dimasukkan ke dalam periuk. Bersama-sama dengan komponen ini, gulai mesti direbus selama tiga minit, dan kemudian dikeluarkan dari dapur, masukkan ulas bawang putih parut, gaul rata dan simpan di bawah penutup tertutup selama kira-kira 6 minit lagi.
Cara menghidangkan gulai babi ke meja dengan betul
Sos tomato dengan daging yang dihidangkan bersama kentang tumbuk atau pasta. Hidangan ini mesti panas. Anda juga disyorkan untuk memberikan herba segar, rai atau roti gandum segar kepadanya.
Disyorkan:
Adakah anda bermimpi tentang sarapan pagi di atas katil? Bagaimana untuk membuat kejutan dengan menyediakan sarapan di atas katil untuk orang yang anda sayangi?
Sarapan di atas katil - apakah yang lebih romantis? Tetapi, malangnya, ramai orang percaya bahawa ini adalah kemewahan bangsawan, dan tidak membenarkan diri mereka menikmati barang-barang tanpa bangun dari katil. Walaupun tidak boleh dilupakan bahawa dengan sedikit usaha dan menghabiskan hanya sedikit masa lapang, anda boleh meningkatkan mood separuh lagi anda dengan ketara
Adakah anda tahu cara membancuh kopi Turki di rumah?
Hari ini, ramai yang tidak dapat membayangkan pagi mereka tanpa secawan kopi yang kuat, wangi dan menyegarkan, dan mungkin tiada rumah tanpa orang Turki sebenar untuk minuman ini. Lagipun, memasak di rumah sangat mudah. Walau bagaimanapun, tidak semua orang berjaya menyediakannya sehingga buih wangi yang meleleh di bibir menutupi bahagian atas cawan. Bagaimana untuk membancuh kopi di Turki di rumah, anda akan belajar dengan membaca artikel ini
Adakah anda tahu cara membekukan yogurt? Makanan istimewa yang sihat ini akan menjadi tradisional di atas meja anda
Terdapat berpuluh-puluh cara untuk membekukan yogurt. Ini adalah peluang yang baik bukan sahaja untuk menggembirakan keluarga anda, tetapi juga untuk mengejutkan tetamu. Cuba sendiri dan buat resipi anda sendiri, penulis
Adakah anda tahu cara membancuh kopi di rumah dalam bahasa Turki dengan betul?
Pernah terfikir mengapa pepatah “Minum kopi, bertenang” wujud? Ya, kerana minuman oriental ini bukan sahaja memberi tenaga sepanjang hari, tetapi juga merangsang proses pemikiran dan menenangkan saraf yang hancur. Tetapi kopi segera, walaupun jenama yang bagus, hanyalah sedikit persamaan, ersatz produk semula jadi. Satu lagi cara biadab untuk merosakkan rasa minuman ialah membancuhnya dalam cawan seperti teh. Bagaimana untuk membuat kopi Turki mengikut semua peraturan? Baca lagi
Adakah anda tahu cara memerah epal dengan pemerah jus?
Salah satu buah yang paling popular di negara kita ialah epal. Perkara yang sama berlaku untuk jus daripadanya. Tidak ada buah lain di Rusia yang mempunyai banyak jenis dan tumbuh di mana-mana. Jus daripadanya sangat berguna dan lazat. Mendapatkannya dari epal melalui pemerah jus, anda perlu tahu bahawa rasa bergantung pada pelbagai faktor: kepelbagaian, keadaan pertumbuhan, pengumpulan, penjagaan dan penyimpanan
