Kekuatan wiski: kandungan alkohol, kekuatan alkohol, tahap bergantung pada dan cara memilih wiski berkualiti yang betul

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Salah satu soalan paling popular dalam kalangan penggemar alkohol: "Seberapa kuat wiski?" Malangnya, selalunya perlu memilih minuman beralkohol, mempercayai intuisi, bukan pengetahuan. Beberapa orang tahu butiran penting yang perlu diberi perhatian apabila membeli alkohol. Memandangkan rangkaian minuman keras semakin meningkat hampir setiap hari, maka tidak hairanlah rata-rata pengguna semakin sukar untuk membuat pilihan. Ngomong-ngomong, alkohol semakin popular, yang kekuatannya melebihi empat puluh darjah.

Sekilas pandang wiski

Terdapat banyak jenis wiski di dunia. Kesemua mereka mempunyai perbezaan khusus mereka sendiri. Mereka berbeza dalam rasa, aroma dan juga teknologi pengeluaran. Mereka juga mungkin berbeza dalam komposisi. Di sesetengah negara, bijirin tertentu digunakan untuk membuat minuman keras ini.

Yang paling biasa ialah wiski dengan kekuatan 40 hingga 50 darjah. Walau bagaimanapun, kandungan alkohol boleh menjadi lebih tinggi, contohnya, dalam wiski m alt tunggal denganpenyulingan berganda. Minuman ini melalui pendedahan yang lama dalam tong kayu oak. Wiski kekuatan tong boleh berkisar antara 50 hingga 70 darjah. Ini kerana semasa pendedahan, peratusan tertentu cecair tersejat, masing-masing, peratusan alkohol meningkat.

Tetapi perlu diperhatikan bahawa ramai peminat minuman mulia percaya bahawa kekuatan wiski dalam darjah tidak boleh melebihi empat puluh. Jika tidak, alkohol kehilangan rasa. Malah ada kawasan yang menghasilkan minuman ini dengan kekuatan tiga puluh darjah.

Jenis wiski dan alkohol yang terkandung di dalamnya

Dari berapa darjah kubu wiski, kualiti rasanya bergantung secara langsung. Jumlah alkohol bergantung bukan sahaja pada teknologi pengeluaran, tetapi juga pada penuaan. Kekuatan wiski sentiasa ditunjukkan pada label. Maklumat ini mestilah wajib. Jarang sekali menemui wiski dengan alkohol ABV kurang daripada empat puluh peratus. Singkatan ini bermaksud Alkohol mengikut isipadu. Nilainya boleh diterjemahkan sebagai jumlah alkohol tulen sebagai peratusan daripada jumlah isipadu minuman. Kadangkala, bukannya % ABV, anda boleh melihat penandaan % Vol, yang sebenarnya adalah perkara yang sama.

Kebanyakan wiski yang dihasilkan hari ini mengandungi antara empat puluh dan lima puluh peratus alkohol. Hanya di Jepun dan Scotland anda masih boleh mencari minuman yang kekuatannya akan tujuh puluh peratus. Dan lebih tinggi lagi di kilang penyulingan tertua. Tetapi barang sebegitu tidak mula dijual, tetapi segera menambah koleksi mahal.

Bagaimana untuk minum wiski yang kuat?

Jarang adunan mengandungi lebih daripada 40 peratus alkohol. Inilah kelebihan m alt tunggal. Wiski yang telah lama berumur selalunya 60-65% ABV. Jumlah alkohol ini dengan mudah boleh mencetuskan kehilangan selera, jadi tidak disyorkan untuk meminumnya dalam bentuk tulen.

By the way, wiski adalah minuman yang bukan sahaja boleh, tetapi juga perlu dicairkan dengan air. Jika ia dicairkan kepada konsistensi yang diingini, maka aroma akan menjadi secerah mungkin. Apabila wiski dibotolkan, kekuatannya diturunkan khas dengan mencairkannya dengan air tulen. Satu-satunya pengecualian ialah minuman draf.

Semangat yang kuat

Kini terdapat lebih banyak alkohol yang kuat di pasaran berbanding peminatnya. Bekalan jelas melebihi permintaan. Hampir setiap negara mempunyai minuman eksklusifnya sendiri, kekuatannya lebih tinggi daripada empat puluh darjah. Di bawah ialah yang paling biasa dan popular.

1. Jin dilahirkan di Belanda. Selalunya, kekuatannya adalah dari 45 hingga 50 darjah. Ia jarang diminum dalam bentuk tulen, lebih kerap digunakan untuk membuat koktel.
2. Absinthe mungkin merupakan alkohol yang paling kuat. Kadangkala 86o. Para penikmat minuman ini adalah orang yang sangat mewah, kerana wormwood jelas boleh didengari dalam absinth baik dalam aroma dan rasa. Minuman adalah bahan utama dalam banyak koktel, tetapi tidak jarang untuk meminumnya dengan kemas.
3. Tequila terdapat di rak kedai kami dari Mexico. maksimum diakubu - 43%. Oleh itu, dengan latar belakang minuman sebelumnya, ia biasanya kelihatan rendah alkohol. Tequila dihidangkan dalam longgokan kecil, lima puluh gram setiap satu. Untuk memaksimumkan rasa dan aroma, sebaiknya makan alkohol ini dengan garam dan kapur.
4. Vodka dianggap sebagai minuman asli Rusia. Kekuatannya boleh melebihi lima puluh darjah, tetapi selalunya empat puluh peratus.
5. Kekuatan wiski selalunya dari empat puluh hingga enam puluh darjah. Orang Skotlandia dan orang Ireland masih bertelagah tentang siapa di antara mereka yang mencipta minuman mulia ini. Tidak seperti semua minuman sebelumnya, wiski mesti berumur dalam tong kayu oak. Berkat proses inilah minuman keras mempunyai warna dan aroma yang khas.

Bagaimanakah orang ramai minum wiski di negara yang berbeza?

Bukan sahaja negara yang menghasilkan wiski melakukannya secara berbeza, mereka juga meminumnya secara berbeza.

• Minuman Ireland tulen dan minum dengan air.
• Scot tidak minum air, mereka menambahkannya terus ke gelas wiski mereka.
• Di Amerika mereka minum dengan apa sahaja, tetapi selalunya dengan cola. Walaupun ia boleh menjadi minuman yang anda suka. Atribut tidak berubah dalam segelas wiski di sini ialah ais.

Hidangan untuk minuman mulia

Adalah mengejutkan bahawa Scotland dan Ireland tidak akan memutuskan yang mana antara mereka adalah tempat kelahiran wiski, tetapi gelas untuk alkohol ini dicipta di Amerika Syarikat. Ia dipanggil tubler, ciri utamanya dianggap sebagai bahagian bawah tebal. Satu lagi yang tersendiricirinya ialah ia rendah, tetapi, pada masa yang sama, lebar. Lebih baik dindingnya bulat. Mereka yang biasa menelan alkohol berat dari longgokan, dalam satu saat, dalam satu teguk, perlu berhenti di sini. Wiski dituangkan ke dalam gelas kira-kira satu pertiga dan diminum perlahan-lahan, menyedapkan, dalam teguk kecil. Hanya selepas itu anda boleh merasai sepenuhnya aroma yang luar biasa dan rasa yang membara yang menawan.

Wiski sebenar sepatutnya mempunyai rasa selepas yang panjang dan sangat menyenangkan. Jika anda minum alkohol dari toubler, maka walaupun ia sudah kosong, ia akan mengekalkan aroma minuman, seperti aftertaste. Mana-mana pakar wiski akan memberitahu anda bahawa alkohol ini mesti diminum dengan betul, jika tidak, anda tidak akan dapat menikmatinya.

Peraturan asas minum

• Pastikan anda menggunakan hidangan istimewa, atau sebaliknya gelas lebar rendah dengan bahagian bawah tebal.
• Sebelum anda minum, anda perlu menikmati warna dan aromanya. Lihat bagaimana sinaran cahaya menembusi cecair ambar. Rasai keindahan sejambak itu.
• Kini anda boleh meneguk kecil pertama, tetapi tidak menelan, tetapi “gulungkan” minuman itu ke seluruh lidah dan lelangit. Selepas cecair keluar dari mulut, tarik nafas dalam-dalam melalui hidung.

Seluruh prosedur kelihatan rumit hanya pada pandangan pertama. Sebenarnya, segala-galanya bertahan kurang daripada satu minit, tetapi hanya dengan cara ini anda benar-benar boleh menikmati minuman itu, dan tidak menelannya seperti vodka murah, menggigit lemon secara sawan.

Jenis wiski

Alkohol ini boleh dibahagikan secara bersyarat kepada dua jenis. Terdapat, sudah tentu, banyaklebih banyak lagi, tetapi segala-galanya dibuat dengan menggabungkan kedua-dua ini.

1. M alt. Ia diperbuat daripada barli m alt. Ia menjalani penyulingan berganda wajib. Walau apa pun, minuman ini berumur sekurang-kurangnya tiga tahun dalam tong kayu oak. Alkohol sepenuhnya mendedahkan rasa dan aroma selepas dua belas tahun penuaan. Tetapi ini jauh dari had, ia boleh bertahan lebih lama lagi.
2. Bijian. Alkohol sedemikian tidak dijual, tetapi digunakan untuk mengadun, kerana ia tidak mempunyai kualiti yang jelas.

Wiki campuran yang paling biasa dihasilkan. Jenis yang paling biasa ialah campuran. Ia dibuat dengan mengadun bijirin. Tetapi bijirin dan m alt hampir tidak pernah bercampur.

Bahagian kepada negara

Selain itu, wiski boleh dibahagikan mengikut negara asal.

1. Irish dibuat dalam beberapa peringkat. Sebagai permulaan, bijirin bercambah - terutamanya barli, dan kemudian dikeringkan. Terima kasih kepada prosedur ini, minuman menjadi lembut. Kemudian datang penyulingan, dan kemudian pendedahan.
2. Alkohol Scotland juga dibuat, tetapi dengan satu perbezaan - bijirin barli m alt dengan gambut. Kekuatan wiski Scotch boleh berbeza dari 40 hingga 70%.
3. Minuman Kanada, dengan pengecualian yang jarang berlaku, tidak berbeza. Alkohol kuat yang agak biasa-biasa saja.
4. Bourbon ialah wiski dari Amerika. Ciri tersendiri ialah ia dihasilkan bukan dari barli, tetapi dari jagung. Wakil terkemuka negara ini ialah wiski Jack Daniels. Kubunya empat puluh peratus.

Untuk menentukan minuman mana yang lebih baik, tidak cukup bergantung pada pendapat pakar, kerana setiap orang mempunyai citarasa sendiri. Sudah tentu, adalah mustahil untuk mencuba semua alkohol, tetapi wakil paling popular dari negara yang berbeza cukup berkebolehan. Satu-satunya perkara ialah keseronokan itu tidak murah. Dan jika anda mengambil hayunan pada wiski m alt tunggal, maka harganya benar-benar di luar skala. Tetapi sebaliknya, alkohol berkualiti tinggi tidak semestinya murah.