Resipi sup sup ayam: pelbagai perisa dan bahan

Resipi sup sup ayam: pelbagai perisa dan bahan
Resipi sup sup ayam: pelbagai perisa dan bahan
Anonim

Setanding dengan pilihan tradisional untuk memasak hidangan pertama, resipi sup ayam boleh berbeza bukan sahaja dalam pelbagai komponen, tetapi juga dalam kombinasi rasa. Jika dalam mi panas klasik atau bihun dihantar ke cecair selama 10 minit sebelum akhir memasak, maka variasi lain melibatkan memasak untuk masa yang lebih lama. Jadi berikut ialah beberapa contoh.

Sup sup ayam. Resipi dengan sayur-sayuran

resepi sup sup ayam
resepi sup sup ayam

Dalam tiga liter air, masukkan ayam yang telah dibasuh - 500 gram (anda boleh mengambil bahagiannya secara berasingan, seperti batang drum, leher, sayap atau pun fillet). Semasa cecair disediakan, kupas kentang (4 keping), bawang dan lobak merah. Potong semua bahan menjadi kiub. Selepas kuah dimasak, ia mesti ditapis dan meletakkan semua sayur-sayuran, daging dibongkar dan dipotong menjadi kepingan. Selepas 15 minit selepas mendidih, tuangkan seratus gram beras dan reneh selama 20 minit lagi, pastikan garam dan lada. Selepas masa yang ditetapkan, matikan api, letakkan kepingan daging, herba. Hidangkan bersama roti. Anda boleh menambah apa-apa sayur-sayuran untuk hidangan ini, ia boleh menjadi kembang kol, zucchini,brokoli dan bahan-bahan lain yang lazat dan sihat.

Resepi sup sup ayam dengan barli

resepi sup ayam
resepi sup ayam

Segelas bijirin mesti diasingkan dan direndam pada waktu petang supaya ia masak lebih cepat. Hidangan ini memerlukan kuah siap sedia, jadi lebih baik memasaknya sehari sebelumnya juga. Kupas bawang dan lobak merah, panaskan sedikit minyak zaitun dalam periuk berdinding tebal, goreng bahan pertama dahulu, kemudian masukkan yang kedua. Daging rebus mesti dipotong dan dihantar ke sayur-sayuran, coklat sedikit. Resipi sup sup ayam mencadangkan bahawa anda perlu mencurahkan satu setengah liter sup siap sedia dan barli kepada bawang dan lobak merah. Dalam mortar, hancurkan beberapa ulas bawang putih dan sedikit cili, masukkan ke dalam kuali, tuangkan jus setengah limau selepas bijirin masak. Potong tomato (sebaik-baiknya tanpa kulit) dan masukkan ke dalam bekas. Masak selama 7 minit lagi, kemudian tutup api, masukkan lada sulah, garam dan sedikit herba.

sup sup ayam Perancis

sup sup ayam
sup sup ayam

Di sesetengah negara, pakar masakan sangat gemar mencuba dan menyediakan hidangan luar biasa, termasuk sup bawang. Dalam periuk berdinding tebal, panaskan satu sudu mentega, letakkan 400 gram komponen utama yang dihancurkan di sana. Masak selama 40 minit sehingga rona keemasan yang cantik. Tambah satu liter sup ayam dan reneh selama setengah jam lagi. Kemudian pukul semuanya dalam pengisar, jika perlu, anda masih boleh mencairkan dengan cecair. Sebelum berkhidmat, anda boleh meletakkan sekeping roti di atas pinggan, taburkan dengan keju dan hantar keketuhar sehingga perang keemasan.

Resipi Sup Sup Ayam Chile

sup sup ayam yang luar biasa
sup sup ayam yang luar biasa

Dalam tiga liter air, rebus ayam (seluruh atau sebahagian, jumlah berat sehingga satu kilogram) dengan rempah, bawang dan herba. Sementara itu, kupas lobak merah, kentang (8-9 keping), lada, kacang. Tapis sup siap, letakkan ubi dan sayur-sayuran lain, bawa mereka ke lembut, letakkan jagung pada tongkol. Didihkan bahan-bahan tadi, masukkan garam dan lada sulah secukup rasa. Sebelum dihidangkan, tuangkan kuning telur dan taburkan dengan herba.

Kesimpulan

Resipi sup sup ayam agak mudah disediakan, tukang masak yang baru pun boleh menguasainya, cuma perlu ada bahan dan masa.

Disyorkan: