Cara memasak kek madu "Angara"

Isi kandungan:

Cara memasak kek madu "Angara"
Cara memasak kek madu "Angara"
Anonim

Kebanyakan kek madu memerlukan banyak makanan dan masa untuk disediakan. Tetapi adakah anda telah mencuba kek madu Angarsky? Ia memerlukan sedikit bahan untuk disediakan, dan ia sangat mudah dan mudah untuk disediakan! Kek madu "Angara" ternyata sangat lembut dan gebu, yang membezakannya daripada kek madu yang lain. Ia hanya mengambil masa 60 minit untuk menyediakan! Pertimbangkan resipi untuk kek madu "Angarsky" dengan foto dalam artikel ini!

Kek madu Angarsky
Kek madu Angarsky

Bahan

Seperti yang dinyatakan di atas, kek ini memerlukan bahan yang sangat sedikit, dan ia benar-benar memerlukannya! Jadi, kita perlukan:

  • Madu (2-3 sudu besar).
  • Segelas gula.
  • 150 gram marjerin atau mentega.
  • 3 biji telur.
  • Sudu teh soda.
  • 3 cawan tepung.
  • Susu pekat (pilihan).

Memasak kek

Resepi kek madu Angarsky memang mudah. Memasak kek tidak mengambil banyak masa jika dibandingkan denganyang lain, di mana anda perlu melancarkan kek secara rata dan nipis. Dengan kek "Angar", semuanya mudah! Mari kita mula memasaknya.

Pertama, mari ambil periuk, sebaik-baiknya dengan bahagian bawah yang tebal. Kami meletakkan gula dan madu di sana, minyak juga ditambah. Anda boleh, sudah tentu, menggunakan marjerin, ia akan keluar lebih murah. Madu mesti asli, berbunga. Malangnya, hari ini mereka mencampurkan madu dengan gula untuk meningkatkan jumlahnya, dan ini mengakibatkan kehilangan kualiti madu, dan, dengan itu, kek madu Angarsky tidak begitu enak. Ramuan ini disyorkan untuk dibeli daripada kenalan apiary, jadi anda boleh yakin bahawa ia benar-benar bagus.

Jadi, kembali kepada memasak kek pendek. Masukkan bahan ke dalam periuk dan letakkan api perlahan. Menunggu ia mendidih. Seterusnya, tambah soda dan kacau selama satu minit. Keluarkan kuali dari api dan tunggu sehingga semuanya sejuk. Kami mendapat sesuatu yang serupa dengan karamel. Aroma madu yang menyenangkan memenuhi seluruh dapur! Sebaik sahaja suhu adunan di bawah 40 darjah, masukkan telur. Kami mencampurkan semuanya dengan teliti. Anda boleh menggunakan pengadun atau pemukul, yang mana lebih mudah untuk anda. Adalah dipercayai bahawa dengan pukul ternyata lebih enak, tetapi, tentu saja, tidak ada perbezaan. Selepas itu, tepung ditambah dalam bahagian kecil, kacau sentiasa. Anda harus mendapatkan doh yang tebal dan melekit.

Seterusnya, anda perlu mengambil kertas kertas dan meletakkannya di atas loyang. Acuan getah juga akan berfungsi. Selepas itu, anda perlu melancarkan separuh doh dalam lapisan yang lebih kecil. Untuk kek madu Angarsky, kek pendek diperlukan tidak tebal, jadi ketebalannya tidak sepatutnyamelebihi 1 cm, tetapi tidak boleh lebih rendah daripada 0.5 cm. Secara umum, sesuatu di antara kedua-dua nilai ini. Doh disediakan agak cepat, walaupun 10 minit sudah cukup. Kami menghantar kek masa depan kami untuk kek madu Angarsky ke ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah. Ternyata kek pendek sangat lembut, lapang dengan warna yang menyenangkan. Bakar baki doh dengan cara yang sama.

So, biskut dah siap. Mereka harus dibahagikan kepada separuh dan menyamakan sudut. Jangan buang serbuk, ia akan menjadi serbuk. Kek sudah siap, anda perlu membuat krim!

Doh untuk kek madu
Doh untuk kek madu

Krim

Krim memainkan peranan penting dalam kek madu, jadi anda tidak boleh tersilap memilihnya. Pada asasnya, sesiapa sahaja akan melakukannya. Sekiranya anda mempunyai sedikit masa, maka anda boleh memasak yang paling mudah, tetapi pada masa yang sama krim yang sangat lazat, menggunakan krim masam dan gula. Kek akan menjadi lazat dengan masam yang menyenangkan. Anda juga boleh menggunakan susu pekat sebagai ganti gula pasir. Ia akan mengambil masa yang sama, dan rasa kek madu Angarsky akan berubah secara eksklusif menjadi lebih baik! Nah, jika anda mempunyai masa lapang dan anda tidak tergesa-gesa, maka anda boleh membuat kastard. Secara umum, semuanya bergantung pada pilihan citarasa anda. Ada yang lebih suka sapu dengan susu pekat, sementara yang lain menghasilkan resipi krim yang sangat rumit. Walau bagaimanapun, secara tradisinya, krim gula dan krim masam digunakan.

Krim untuk kek madu
Krim untuk kek madu

Peringkat terakhir

Korzhiki dan krim sudah sedia, ia kekal hanya untuk membawa segala-galanya ke penghujung! Sapukan lapisan kecil krim pada permukaan keksemuanya direndam dengan sempurna. Walaupun ia bocor, ia tidak menakutkan, kek masih akan menyerap jumlah krim yang diperlukan. Kami menyebarkan semua lapisan produk dengan cara ini dan taburkan dengan serbuk yang kami tinggalkan. Kek sudah siap! Tetapi lebih baik menghantarnya ke peti sejuk supaya ia menyerap sepenuhnya semua krim. Itu sahaja, kek madu sedia untuk dihidangkan.

Memasak kek madu
Memasak kek madu

Artikel membentangkan resipi kek madu "Angara". Di rumah, kek masak sangat cepat dan memerlukan sedikit bahan untuk penyediaan. Adakah anda ingin menggembirakan orang tersayang dengan sesuatu yang lazat? Kek madu ini akan menjadi penyelesaian yang hebat!

Disyorkan: