Serbuk mesiu (teh): faedah dan kemudaratan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Teh hijau serbuk bedil dihasilkan di wilayah Zhejiang, China di timur negara itu. Minuman itu mendapat namanya kerana daunnya, yang rupanya menyerupai serbuk mesiu. Di China, teh dikenali sebagai "Lu Zhu", yang bermaksud "Mutiara Hijau" dalam bahasa Rusia.

Sejarah kejadian dan teknologi pengeluaran

Teh serbuk telah muncul sejak dahulu, pada zaman Dinasti Tang (618-907) berkuasa. Ia dibawa ke England pada abad ke-17, dan di Amerika Syarikat ia telah tersedia sejak abad ke-19.

Walaupun fakta bahawa mengikut piawaian tahun-tahun itu kosnya agak tinggi, minuman itu berjaya mendapat populariti yang besar di negara tempat ia dibekalkan. Kemudian, pengeluarannya meningkat dengan ketara, yang membawa kepada penurunan harga. Untuk sekian lama, pelbagai jenis teh Cina ini adalah peneraju dari segi volum eksport.

Pada tahun 1850-an, teh muncul di Afrika Barat Laut. Penduduk benua itu adalah yang pertama menghasilkan idea untuk membancuhnya dengan pudina dan menambah ais dan gula. Tradisi ini adalah biasa di Sepanyol dan Perancis moden. Legenda Cina mengatakan bahawa serbuk mesiu itu berasal dari mutiara ituseekor naga dan seekor burung phoenix terlepas ke tanah. Pada abad yang lalu, bungkusan dengan teh ini dipanggil "daun kacang".

Hanya daun muda yang sesuai untuk pemasangan primer. Semasa peringkat seterusnya, keratan dikeluarkan dari bahan mentah. Proses pemanggangan disertai oleh orang yang menggemari bahan mentah teh. Pengumpulan sejumlah besar udara panas membawa kepada kehilangan aroma herba.

Selepas dibakar, daunnya dibentangkan di atas pinggan dan dikipas sehingga sejuk sepenuhnya. Peringkat pemprosesan seterusnya ialah memutar bahan mentah sejuk menjadi bebola padat. Daun teh yang dibulatkan diletakkan di dalam kawah dan terus diuli sehingga, apabila disentuh sedikit, ia mula mengeluarkan bau yang halus.

Teknologi pemprosesan ini membolehkan daun mengekalkan kekayaan minyak patinya melalui pembancuhan berulang kali. Selain itu, ia boleh disimpan lama tanpa kehilangan khasiat daun teh segar.

Proses yang diterangkan di atas tidak termasuk teknik penapaian, yang bermaksud bahawa minuman yang anda beli akan mempunyai banyak vitamin dan nutrien seperti daun yang baru dituai.

Paparan

varieti berikut paling popular di Eropah:

• Taiwan barut. Teh diproses menggunakan teknologi yang sama seperti teh oolong. Daunnya boleh dibeli dipanggang dan mentah. "Teh mutiara" Taiwan boleh didapati dalam bentuk bebola dan tiub kecil.
• Tabuk mesiu Ceylon ditanam di tanah tinggi Sri Lanka.

Kriteria pemilihan dankaedah membancuh

Daun teh segar berwarna hijau keperakan dengan kilauan. Butiran kecil menunjukkan bahawa ia tergolong dalam perhimpunan utama. Jika anda ingin menghidu "teh mutiara" sebenar yang telah diturunkan kepada kami sejak Dinasti Tang, dapatkan balang dengan bola kecil. Minuman yang diperbuat daripada daun besar akan mempunyai rasa yang berbeza.

Terdapat sebilangan kecil teh di dunia yang boleh dibancuh dengan cara yang berbeza. Minuman jarang seperti itu termasuk serbuk mesiu (teh). Ciri-ciri daun, kedua-dua perasa dan wangi, bergantung pada masa pembuatan, suhu dan bekas. Untuk mengetahui perkara yang paling anda sukai, mulakan dengan menuangkan satu sudu teh daun ke dalam 150 ml air pada suhu tidak melebihi 87 ° C selama satu minit.

Teh boleh dibancuh beberapa kali tanpa kehilangan kualitinya. Ini mungkin hanya terima kasih kepada teknologi rolling padat. Daun mesti dibasuh sebelum setiap penyediaan.

Sifat rasa

"Teh mutiara" walaupun dari segi rupa ia kelihatan seperti serbuk mesiu, ia tidak mempunyai rasa dan aroma asap. Serbuk mesiu ialah teh yang mempunyai nota manis sayuran dan logam. Mencuba minuman itu, anda akan merasai rasa halus pudina, lada dan madu dengan aroma manis manis mengingatkan buah-buahan kering.

Teh kuning pucat memberikan sensasi astringen dan menggembirakan anda dengan rasa yang kaya, dalam dan pahit. Jika aroma berasap kedengaran semasa minum teh, maka ini adalah minuman Taiwan, yang daunnya dibakar sedikit untuk memenuhi jangkaan.pengguna.

Pengalaman dan kos pelanggan

Ramai, apabila memilih minuman harian, cenderung membeli minuman yang boleh dimakan tanpa apa-apa, serta diperkaya dengan perasa, seperti balsem lemon, raspberi dan kulit buah sitrus.

Ini betul-betul serbuk mesiu (teh). Ulasan tentang minuman itu kebanyakannya positif. Ramai pelanggan mengulas bahawa teh ini ringan, menyegarkan dan menyegarkan.

Kos minuman bergantung pada kepelbagaian dan kualiti. Harga untuk 250 gram bermula dari 90 rubel. Lebih rendah kos, lebih banyak kayu yang anda akan dapati di bank, yang telah dipilih terlebih dahulu dalam gred tertinggi. Daunnya tidak mengandungi perasa tiruan. Sesetengah pengguna tidak menyukai baunya, tetapi nuansa ini bergantung pada pengeluar minuman dan pilihan peribadi.

Teh boleh dimakan panas dan sejuk. Jika anda bercadang untuk meminumnya dalam keadaan sejuk, pakar menasihatkan agar ia kurang tepu. Rasa pahit teh dihilangkan dengan satu atau dua sudu teh gula. Minuman unik ialah frasa yang boleh menggambarkan sepenuhnya serbuk mesiu teh hijau.

Faedah dan bahaya

Cecair ini mempunyai banyak sifat berguna. Teh menghilangkan dahaga pada hari musim panas yang panas, mempercepatkan metabolisme, yang membantu dengan cepat menyingkirkan berat badan berlebihan.

Selain itu, ia mempunyai kesan yang baik terhadap kepantasan berfikir orang tua, kecekapan usus, buah pinggang dan hati. Minuman ini tidak ternilai untuk mereka yang mempunyai kecenderungan untuk kanser.penyakit. Sifat antioksida serbuk mesiu (teh) membantu mencegah perkembangan sel kanser dan menguatkan sistem imun.

Komposisi daun minuman termasuk fluorida, yang memelihara enamel gigi.

Sifat di atas digunakan untuk teh yang dibancuh kuat. Untuk tujuan perubatan, cukup untuk minum tidak lebih daripada dua cawan sehari. Minuman itu tidak disyorkan untuk ibu menyusu, penghidap penyakit jantung dan kehadiran urolithiasis.

Tebuk bedil mengandungi lebih banyak kafein daripada jenis teh hijau yang lain. Satu cawan mengandungi 15 hingga 45 miligram alkaloid ini. Pengilang biasanya menunjukkan maklumat tentang kuantiti dan ketersediaannya pada pembungkusan.