Teh rosehip: faedah dan kemudaratan. Bagaimana untuk membancuh teh rosehip?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-02 16:25

Baru-baru ini, minuman teh yang diperbuat daripada pelbagai herba dan beri telah menjadi sangat popular. Salah satu yang paling popular dan kegemaran ialah teh rosehip. Dan ini sama sekali bukan perkataan baharu dalam pemakanan kesihatan.

Kebaikan teh rosehip telah diketahui sejak dahulu lagi

Sebelum kemunculan fesyen teh hitam dan kopi di negara kita, orang ramai di mana-mana menghilangkan dahaga mereka dengan minuman lain. Pada musim panas dan musim luruh, dalam cuaca kering, orang mengumpul tumbuhan yang berguna. Infusi tradisional herba dan buah beri yang mereka minum setiap hari termasuk teh rosehip, sifat bermanfaat yang telah diketahui sejak zaman purba. Untuk membancuh, bukan sahaja buah-buahan dikeringkan, tetapi juga bunga, daun dan juga akar. Akar dan daun digunakan untuk tujuan perubatan, dan bunga wangi dan buah beri diseduh dengan air mendidih dan diselitkan di tempat yang hangat - minuman seperti itu ternyata sangat wangi. Daun raspberi, currant, pudina dan herba wangi lain telah ditambah ke dalam mawar liar. Mereka membuat minuman daripada campuran pinggul mawar dengan beri biru, buckthorn laut, chokeberry, beri hitam danyang lain.

Siapa yang boleh minum air rebusan mawar liar?

Perubatan tradisional dan rakyat dan pada zaman kita tanpa gagal mengesyorkan semua orang untuk minum teh rosehip. Faedah dan kemudaratannya hanya bergantung pada dos. Pada musim bunga, apabila kita menderita beriberi, dua kali sehari, merebus mawar liar, atau, seperti yang dipanggil, mawar liar, hanya sesuai. Teh rosehip berbahaya hanya dalam kes penggunaan minuman yang tidak mencukupi. Dalam jumlah yang munasabah, ia meningkatkan kesejahteraan keseluruhan, menormalkan tekanan darah dan meningkatkan metabolisme.

Apakah rupa mawar liar dan di manakah ia tumbuh?

Rosehip ialah pokok renek berduri yang rendah, sehingga dua meter. Di negara kita, ia boleh ditemui hampir di mana-mana, kecuali wilayah Artik. Ia juga diedarkan secara meluas di Amerika dan Australia. Mawar liar berfungsi sebagai asas untuk penanaman selektif pokok renek dan pembiakan jenis hiasan yang digunakan untuk menghiasi taman, taman, dan untuk mencipta bunga. Buah-buahan mawar liar dan yang ditanam sangat serupa.

Ini adalah buah beri merah-coklat bujur, sehingga dua sentimeter di bahagian terpanjang. Di dalam, buahnya ditutup dengan banyak bulu, yang, apabila ditelan, menyebabkan ketidakselesaan. Bijinya berwarna putih, bersaiz sehingga dua milimeter. Untuk tujuan perubatan, hanya jenis liar digunakan. Rosehip tidak boleh dikelirukan dengan mana-mana tumbuhan lain. Haruman bunganya amat dikenali. Tidak hairanlah minyak pati yang diperoleh daripada kelopak bunganya digunakan dalam minyak wangi untuk mencipta minyak wangi dan untuk perasa.krim dan losyen.

Mengumpul buah-buahan

Terdapat banyak jenis mawar liar, ia juga dipanggil bukan sahaja mawar liar, tetapi juga mawar anjing, serta mawar kayu manis, tetapi tidak semuanya dianggap sebagai ubat. Untuk tujuan kesihatan dan perubatan, buahnya tidak bulat, meleper ke arah tengah, tetapi bujur dan memanjang panjang. Dalam spesies perubatan, sepal dipanjangkan ke hadapan, seperti puncak, dan pada mereka yang tidak mempunyai nilai vitamin, ia dipintal kembali ke arah beri, dan hampir terletak di atasnya.

Renek mekar dari pertengahan Mei hingga Julai, dan buah-buahan yang masak dituai pada akhir musim panas dan awal musim luruh. Selepas fros, mereka kehilangan kualiti penyembuhan mereka. Dan sifat berfaedah teh rosehip sebahagian besarnya disebabkan oleh kandungan vitamin C yang tinggi dalam buah beri, yang cepat musnah pada suhu rendah.

Kompot, jem, marshmallow dimasak daripada pinggul mawar segar. Pemprosesan buah-buahan adalah tugas yang sukar, kerana beri mesti dibersihkan daripada bulu dalaman dan biji keras. Satu kilogram buah beri yang baru dipetik menghasilkan kurang daripada setengah kilogram bahan mentah yang sesuai untuk pengetinan.

Bulu dalaman ialah ciri beri yang tidak menyenangkan

Pinggul mawar untuk teh boleh diambil segar, dikeringkan, dan juga diproses menjadi sirap atau jem. Memandangkan mawar liar mempunyai bulu yang khas di dalamnya, pemprosesannya menimbulkan kesukaran tertentu. Bulu ini tidak akan menyusahkan hanya jika buah beri dikeringkan sepenuhnya dan belum dihancurkan untuk membuat teh. Kadang-kadang disyorkan untuk tujuan perubatanbancuh beri kering, selepas mengisarnya. Ini dilakukan jika mereka ingin mendapatkan bukan sahaja lazat, tetapi juga yang paling tepu dengan mikroelemen berharga teh rosehip. Manfaat beri yang dikisar ialah ia mengandungi vitamin E, karotena, tokoferol, oleik, linoleik, linolenik dan asid lain dengan lebih mudah masuk ke dalam minuman.

Air yang manakah hendak digunakan?

Salah satu keperluan utama untuk minuman teh ialah kualiti air yang digunakan untuknya. Pihak berkuasa yang diiktiraf dari segi membancuh infusi ubat - perubatan Cina - membahagikan air kepada tujuh jenis. Yang terbaik - gunung atau kunci, serta musim bunga. Air ini adalah kualiti tertinggi. Sungai dari segi sifat berguna mengikutinya. Seterusnya dalam senarai ialah air perigi. Nikolai Spafariy, yang merupakan duta ke Beijing pada abad ke-17, teringat dalam catatannya bahawa orang Cina tidak mengambil air untuk membancuh teh dari takungan berdekatan, tetapi membelinya di bazar. Ia dibawa dari kawasan pergunungan, dan harganya sangat mahal.

Suhu air terbaik untuk membancuh rose hip

Suhu air bancuhan juga amat penting. Orang Cina, sebagai pakar yang paling berwibawa dalam penyediaan minuman teh, membezakan banyak peringkat air mendidih. Salah satu peringkat awal ialah buih yang kelihatan seperti mata ikan dan sedikit bunyi, kemudian percikan air dan percikan dari perlanggaran dengan dinding hidangan, kemudian gelembung naik dari bawah dan "berani" mendidih. Adalah dipercayai bahawa air yang paling sesuai untuk membancuh teh adalah ketika naikbuih kelihatan seperti mata ketam. Pada peringkat pertama mendidih, garam perlu dibuang ke dalam air, pada yang kedua - pinggul mawar, dan pada peringkat ketiga - sedikit air sejuk untuk mendakan pinggul mawar dan menghidupkan semula kesegaran air. Anda harus tahu bahawa air tidak boleh direbus lagi.

10 Rahsia Teh Mawar Liar yang Baik

Perubatan Cina telah membangunkan sepuluh peraturan untuk penyediaan rebusan ubat yang betul, khususnya, ini adalah cara teh rosehip harus dibancuh. Sifat berfaedah minuman akan terpelihara sepenuhnya jika anda bertindak mengikut cadangan berikut:

1. Rumput atau beri hendaklah dibancuh dalam pinggan kaca atau porselin berdinding nipis. Dapatkan akhbar Perancis yang bagus yang anda gunakan untuk membancuh teh rosehip. Faedah kesihatan dan kemudaratan mana-mana ubat sentiasa berkaitan dengan keadaan di mana ia disediakan. Hanya minuman yang dibancuh dengan betul akan mempunyai sifat penyembuhan.
2. Herba atau buah ubatan tidak boleh direbus. Rosehip hanya dituangkan dengan air mendidih. Air sejuk tidak akan dapat mengekstrak bahan berguna daripadanya. Air mendidih untuk masa yang lama juga tidak sesuai, kerana oksigen menyejat daripadanya semasa mendidih berpanjangan. Tindak balas kimia akan menjadi tidak lengkap.
3. Air hendaklah segar, neutral dan tidak terlalu keras.
4. Berhati-hati memilih cerek di mana anda akan mendidih air untuk membuat teh rosehip. Manfaat dan kemudaratan minuman secara langsung bergantung pada bahan hidangan di mana air itu direbus. Berenamel, tanpa kerepek, pinggan mangkuk, serta keluli tahan karat dankaca kalis api. Bahan lain akan mencetuskan tindak balas kimia yang tidak diingini.
5. Anda boleh menggunakan penapis plastik untuk menapis sup, tetapi penapis logam tidak sesuai untuk tujuan ini.
6. Sebelum membancuh teh rosehip, pastikan bekas di mana anda akan melakukannya tidak digunakan untuk tujuan selain membuat teh herba. Jadikan peraturan untuk memastikan peralatan infusi herba diasingkan daripada yang lain dan jangan gunakannya untuk tujuan lain.
7. Sebelum membancuh teh rosehip, kira berapa cawan yang akan anda minum. Jangan terlalu masak. Jika anda membancuh mawar liar dalam termos semalaman, maka keesokan harinya anda perlu meminumnya. Jangan bancuh semula teh rosehip daripada buah beri yang sama.
8. Simpan pinggul ros kering dalam kotak logam, dialas di dalam, di sepanjang dinding, dengan kertas bersih. Anda boleh menggunakan barangan kaca dengan penutup yang ketat untuk penyimpanan. Buah hendaklah dilindungi daripada cahaya matahari langsung.
9. Apabila minum teh rosehip, resipi boleh jadi apa sahaja. Walaupun rebusan anda ditambah dengan beberapa herba atau beri lain, ingat bahawa ia tidak boleh dipanaskan semula. Untuk tujuan perubatan, ia sepatutnya diminum panas dan segar sahaja.
10. Jika terdapat filem atau buih pada permukaan rebusan, jangan keluarkannya. Ini adalah minyak pati dan resin yang dianggap sebagai bahagian paling bermanfaat dalam minuman perubatan.

Apakah yang menentukan kualiti buah?

Pinggul mawarmengandungi gula buah, asid organik. Mengikut kandungan vitamin C, pinggul mawar mendahului hampir semua produk tumbuhan. Kuantitinya secara langsung bergantung pada tempat pertumbuhan, tahap kematangan dan kualiti pengeringan dan penyimpanan. Anda tidak boleh memilih buah beri dari semak yang tumbuh di bandar. Untuk melakukan ini, lebih baik pergi ke zon bersih ekologi, yang terdapat di hampir setiap wilayah di Rusia. Buah-buahan kering mengekalkan sifat bermanfaatnya selama dua tahun.

Komposisi unik dan kesan bermanfaat buah beri dan teh

Buah-buahan mengandungi gula, asid organik, selain vitamin C di atas, juga vitamin B (B₁, B_{2), vitamin P dan PP, K, karotena, tanin, flavonoid, garam besi, mangan, fosforus, magnesium, kalsium, dll. Teh Rosehip mempunyai kesan multivitamin, anti-radang dan anti-sklerotik. Ia sangat berkesan sebagai koleretik dan diuretik. Rosehip menghentikan pendarahan dalaman. Vitamin C membantu meningkatkan proses redoks dalam badan, meningkatkan sintesis hormon dan aktiviti enzim. Selain itu, ia menggalakkan pembaharuan tisu, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap pengaruh persekitaran yang buruk.}

Teh hijau dengan pinggul mawar

Teh hijau dengan pinggul mawar disyorkan untuk hipertensi, untuk pencegahan dan rawatan aterosklerosis. Ia sangat baik sebagai tonik umum. Adalah lebih baik untuk meminumnya pada waktu pagi semasa perut kosong. Ini adalah profilaksis yang baik terhadap banyak penyakit. Dia menormalkankeadaan sistem saraf, meningkatkan potensi. Teh hijau dengan beri mawar liar melegakan simptom yang menyakitkan dalam masalah ginekologi dan urologi, menggalakkan penyembuhan luka dalaman dan ulser.

Teh Rosehip: faedah dan bahaya

Sifat diuretik mawar liar digunakan dalam rawatan urolithiasis. Dengan keradangan mukosa gastrik yang disebabkan oleh keasidan rendah jus gastrik, pesakit juga ditetapkan teh rosehip. Kontraindikasi adalah penyakit yang disertai dengan keasidan yang tinggi. Memandangkan rosehip mempunyai kesan diuretik yang ketara, orang yang mempunyai masalah dalam sistem kardiovaskular harus mengambilnya dengan berhati-hati.

Minuman multivitamin

Teh prophylactic dan multivitamin daripada buah ros kayu manis dibancuh seperti berikut. Dua sudu penuh buah-buahan kering yang dihancurkan dituangkan dengan segelas air mendidih dan disimpan dalam tab mandi air selama kira-kira sepuluh minit. Kemudian bersikeras selama setengah jam di tempat yang hangat. Tapis melalui penapis kain kasa dan minum sepertiga gelas sehari selepas makan.

Teh Rosehip membantu dengan anemia, hemofilia, diatesis hemoragik, cirit-birit, batuk kering dan selsema, ia diminum dengan neurasthenia sebagai penenang. Rosehip membantu mengurangkan aliran banyak penyakit. Ia adalah multivitamin yang diiktiraf secara meluas dan tonik spektrum luas.

Rebusan yang berkesan untuk rawatan penyakit perut danusus

Disebabkan komposisinya yang kaya dan seimbang, pinggul mawar digunakan secara meluas dalam rawatan sejumlah besar penyakit. Buah-buahan pokok renek ini adalah sebahagian daripada banyak koleksi perubatan. Dengan ulser perut atau duodenal, serta dalam kes gastritis yang berpanjangan, koleksi berikut sangat berkesan:

• rose hip, 3 bahagian;
• rumput paya (rumput), 1 bahagian;
• kelopak bunga mawar putih, bahagian 1;
• bunga chamomile farmaseutikal, bahagian 1;
• bunga marigold, bahagian 1;
• ekor kuda (pucuk), 1 bahagian;
• kayu cacing ladang (rumput), 2 bahagian;
• burdock biasa (rumput), 2 bahagian;
• yarrow (bunga), 7 bahagian;
• plantain (daun), 4 bahagian;
• St. John's wort (rumput), 4 bahagian;
• dill (biji), 3 bahagian.

Tuangkan satu sudu besar campuran dengan air mendidih (0.5 liter), kemudian bancuh selama 30 minit, tapis dan minum sepanjang hari dalam beberapa dos, 15-20 minit sebelum makan. Rasa infusi adalah pahit kerana wormwood dan sejumlah besar yarrow. Teh rosehip, resipi yang diberikan di atas, boleh disediakan dari buah beri dan herba segar. Dalam kes ini, perkadaran dikekalkan.

Teh Rosehip paling baik dimaniskan dengan madu bunga asli. Hanya madu tidak boleh dimasukkan ke dalam air mendidih. Ia akan kehilangan sifat bergunanya daripada ini. Cuba buat minuman beri mawar liar dengan gula tebu perang. Sedap.