Pai dengan kubis - lazat dan pantas

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Di dunia moden, terdapat banyak resipi untuk memasak di rumah. Ia manis dan masam. Dalam artikel ini kita akan bercakap tentang pai dengan kubis, daging, telur dan cendawan. Hidangan ini agak mudah disediakan dan tidak memerlukan kemahiran masakan khas.

Resipi Pai Kubis

Untuk membuat pastri yang sedap ini anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• tepung gandum - 600g;
• susu - 400 ml;
• telur ayam - 2 pcs.;
• yis - 2 sudu besar. l.;
• kunyit di hujung pisau;
• garam;
• gula - 50 gram;
• kubis - 500 gram;
• bawang sederhana - 1 pc.;
• lobak merah sederhana - 1 pc

Kaedah langkah demi langkah untuk membakar pai dengan kubis:

1. Kupas bawang dan lobak merah, potong dadu kecil dan goreng dalam minyak bunga matahari.
2. Potong kubis putih dan masukkan ke dalam sayur-sayuran.
3. Reneh sayur selama 5-8 minit.
4. Garam, biarkan kubis sejuk.
5. Larutkan yis dalam susu suam dan 1 sudu besar. l. tepung, gaul dan biarkan yis timbul.
6. Ayak tepung gandumayak. Dengan cara ini, ia akan menjadi lebih lapang dan ringan.
7. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur ayam dan tuangkan ke dalam susu.
8. Kemudian masukkan tepung, gula dan uli doh.
9. Tutup doh dengan tuala dan letakkan di tempat gelap selama 20–25 minit.
10. Bahagikan doh kepada beberapa bahagian, canai menjadi kek kecil.
11. Sapukan inti dan cantumkan bahagian tepi, tinggalkan ruang terbuka kecil di tengah-tengah kek.
12. Lucikan loyang dengan minyak dan pindahkan pai ke dalamnya.
13. Gunakan berus pastri untuk menutup pastri dengan telur yang telah dipukul untuk menjadikan kerak lebih rangup dan kemerah-merahan.
14. Hantar ke ketuhar selama 35–40 minit dan bakar pada suhu 190 darjah.

Sebelum dihidangkan, hidangan ini dihiasi dengan pasli cincang dan dill.

Pai dengan kubis dan cendawan

Resipi berikut bukan sahaja termasuk kubis, tetapi juga cendawan berair dan wangi. Ngomong-ngomong, untuk membakar rumah anda boleh menggunakan bukan sahaja champignons biasa, tetapi juga cendawan tiram.

Produk yang diperlukan:

• tepung - 500 g;
• susu - 350 ml;
• yis;
• kubis - 500 g;
• cendawan - 300 g;
• bawang - 1 pc.;
• lobak merah - 2 keping;
• bawang putih - 2 ulas;
• garam;
• lada;
• telur - 2 pcs

Kaedah memasak:

1. Potong kobis halus dan renehkan dengan api sederhana.
2. Potong bawang dan lobak merah, goreng cendawan dan masukkannyakubis.
3. Potong bawang putih.
4. Pukul telur sehingga berbuih.
5. Panaskan sedikit susu, tuang yis ke dalamnya, gaul. Kami sedang menunggu yis naik.
6. Tuangkan tepung ke dalam mangkuk yang berasingan, masukkan susu dan telur yang telah dipukul.



7. Uli doh dan sembunyikan di tempat yang gelap.
8. Sebaik sahaja adunan mengembang dua kali ganda, keluarkan dan bahagikan kepada beberapa bahagian.
9. Celupkan setiap bahagian dalam baki tepung dan canai dengan penggiling.
10. Sapukan inti di atasnya, bungkus tepi, biarkan bahagian tengah terbuka.
11. Letakkan kertas pacmen pada loyang, diikuti pai dengan kubis dan cendawan, gris dengan telur dan hantar untuk dibakar.
12. Masa memasak lebih kurang 25-35 minit.

Hidangan ini akan menarik minat peminat pastri yang luar biasa dan pedas.

Bagaimana cara memasak pai dengan telur, kubis dan daging cincang?

Pai kobis, resipi dengan gambar di bawah, juga boleh disediakan dengan isi daging.

Bahan:

• daging cincang - 300 g;
• telur ayam - 6 pcs.;
• tepung gandum - 500g;
• yis;
• susu - 150 ml;
• garam dan lada sulah;
• kubis - 400 g;
• mentega - 50 g;
• bawang - 1 pc.;
• lobak merah - 1 keping

Setelah mengumpul semua produk yang diperlukan, kami meneruskan membakar pai yang harum dan berair.

Bagaimanakah cara menyediakan doh dan pemadat dengan betul?

Mari kita pecahkan prosesnya kepada langkah berikut:

1. Bersihkanbawang dari sekam dan potong separuh cincin kecil.
2. Potong kubis halus dan masukkan ke dalam bawang.
3. Kupas lobak merah, parut pada parutan sederhana dan masukkan ke dalam sayur-sayuran yang lain.
4. Goreng daging cincang dalam kuali, masukkan kubis bersama bawang dan lobak merah.
5. Reneh jisim yang terhasil selama 5 minit dan keluarkan dari api.
6. Rebus 4 biji telur ayam, sejukkan dan potong menjadi kiub besar.
7. Campur semua bahan dan teruskan menguli doh.
8. Kami membiak yis dalam susu suam dan memberi masa untuk mengembang.
9. Ayak tepung dalam mangkuk yang dalam, masukkan telur yang telah dipukul dan yis bersama susu.
10. Gaulkan semuanya hingga sebati, masukkan rempah dan tutup doh yang telah siap dengan tuala wafel.



11. Selepas 20 minit, keluarkan doh dan canai menjadi tourniquet tebal.
12. Potong tourniquet yang terhasil kepada beberapa bahagian, taburkan tepung dan berikan bentuk bot.
13. Letakkan inti pada setiap bot, kencangkan tepi dan biarkan lubang kecil di bahagian atas.
14. Lucikan hidangan pembakar dengan minyak, letakkan pai di atasnya dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah.

Pai dengan kubis, daging cincang dan telur sangat berair, wangi dan enak.