Jadual kalori daging. Daging apa yang sesuai untuk diet

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Daging mungkin salah satu makanan yang paling sihat. Faedah dan kemudaratannya telah dibincangkan oleh saintis di seluruh dunia sejak dahulu lagi. Vegetarian membuktikan bahawa daging hanya membahayakan tubuh kita. Walau bagaimanapun, saintis mengatakan bahawa kita dapat bertahan kerana bahan berfaedah yang terkandung dalam produk daging.

Terutama yang sensitif terhadap daging adalah mereka yang mematuhi pemakanan yang betul atau sedang berdiet. Bagaimana untuk memilih daging? Daging apakah yang mempunyai kalori paling sedikit dan boleh diterima untuk makan malam? Bagaimana untuk memasak daging supaya tidak membahayakan angka itu? Banyak soalan. Dan pembantu utama di sini ialah jadual kalori daging, yang menunjukkan berapa banyak daging yang perlu dimakan dan yang mana satu lebih disukai.

Babi

Daging jenis ini dianggap paling tepu dengan lemak. Sebelum merasai sekeping, ramai yang akan bertanya kepada diri sendiri: "Berapa banyak kalori dalam daging babi?" Dan di sini walaupun pakar pemakanan yang paling berpengalaman tidak akan memberi anda jawapan yang pasti. Segala-galanya bergantung pada cara daging babi dimasak, pada bahagian bangkai yang anda beli dari kedai daging, dan pada jumlah bahan tambahan yang anda merancang untuk menambah hidangan.

daging babi bolehmenyediakan pelbagai jenis hidangan. Ia dibakar dan direbus, diasinkan dan diasap, disumbat dan digoreng. Kandungan kalori purata seratus gram daging babi ialah 264 kcal. Penunjuk ini, seperti yang telah anda fahami, mungkin berbeza-beza disebabkan oleh pelbagai nuansa. Tetapi mengetahui berapa banyak kalori dalam daging babi secara purata, semua orang yang menurunkan berat badan boleh "menyesuaikan" hidangan dengan menu mereka dengan mudah.

Daging lembu

Jadual kalori daging meletakkan daging lembu di tempat kedua. Ia dikelaskan sebagai makanan kurang lemak dan dimakan lebih kerap daripada daging babi. Kandungan kalori sekeping 100 gram daging lembu akan menjadi 198 kcal (secara purata). Lebih-lebih lagi, jika lemak babi adalah kira-kira 72-75%, maka daging lembu mempunyai lebih sedikit lemak - 62-65%.

Daging lembu diiktiraf sebagai jenis daging perubatan. Dialah yang paling kerap diresepkan kepada orang yang menderita anemia atau telah menjalani operasi yang paling sukar dengan kehilangan darah yang besar. Ia diserap dalam urutan magnitud lebih cepat daripada bijirin atau buah-buahan. Walaupun dagingnya lebih gelap, daging lembu yang dimasak dengan betul akan sama berair dan lembut seperti daging babi. Ia sesuai dengan lobak merah, kacang, labu, kentang, nasi dan lauk lain.

Jika anda tidak mengambil risiko makan rusuk daging lembu yang berlemak, maka sentiasa ada ambing atau jantung diet dan rendah kalori. Daging lembu: ambing - 163 kcal, jantung - 96 kcal. Ia tidak perlu melepaskan mana-mana jenis daging sepenuhnya. Pilih sahaja bahagian daging supaya ia memberikan lebih sedikit kalori dan lemak kepada badan anda.

Lamb

KKambing juga boleh dianggap sebagai jenis daging diet. Ia mengandungi peratusan kecil lemak. "Berapa kalori dalam kambing?" - soalan adil yang ditanya oleh semua kehilangan berat badan. Sebagai peraturan, makan satu dada ayam bagi mereka yang sedang berdiet adalah sangat bermasalah. Mereka sentiasa cuba mencari alternatif yang rendah kalori, tetapi mengenyangkan dan sedap. Domba dalam hal ini adalah pilihan yang sangat baik. Terdapat kira-kira 147 kcal setiap seratus gram produk.

Daging ini sangat mudah dan cepat dihadam. Ia tidak meninggalkan rasa berat yang tidak menyenangkan di dalam perut, seperti daging babi. Daging jenis ini rendah kolesterol, yang merupakan kelebihan yang besar untuknya. Domba dalam komposisi mempunyai sejumlah besar zat besi. Ini menjadikan daging tidak kurang berguna untuk orang yang menderita anemia berbanding daging lembu. Memasukkan kambing secara berkala dalam diet anda akan memberikan perlindungan terhadap penyakit pankreas, usus dan diabetes.

Daging ayam

Mungkin, tidak patut bercakap banyak tentang diet daging ayam. Setiap orang yang sedang berdiet atau mematuhi PN telah lama mengetahui bahawa dada ayam adalah hidangan kalori terendah yang mengandungi protein yang mudah dihadam. Mana-mana jadual kalori daging akan meletakkan fillet ayam di tempat pertama dari segi kandungan rendah lemak dan karbohidrat.

100 gram isi ayam mengandungi 102 hingga 114 kcal. Sekali lagi, kaedah memasak yang "salah" boleh menambah lemak pada ayam. Sebagai contoh, ayam goreng akan "berat" dalam kalori sudah lebih daripada 240, dan rebus dalam sos lemak - kira-kira200.

Daging ayam adalah teman tetap atlet. Ia mengandungi glutamin, yang menyediakan semua bantuan yang mungkin dalam membina jisim otot. Ayam fillet disyorkan bukan sahaja untuk atlet profesional, tetapi juga untuk mereka yang ingin berpisah dengan banyak kilogram. Dengan penurunan berat badan yang cepat atau besar, kulit kita menjadi kurang anjal, kendur dan menggeleber. Untuk mengelakkan ini, tegangkan kulit dan dapatkan keanjalan otot, dan makan ayam.

Daging Arnab

Nampaknya ramai bahawa jadual kalori daging berakhir dengan ayam. Walau bagaimanapun, terdapat lebih banyak daging berdiet dan lebih sihat. Seratus gram daging arnab mengandungi 100 hingga 160 kcal. Pada masa yang sama, senarai nutrien yang terkandung dalam daging ini juga tidak lebih buruk.

Jenis daging	kcal setiap 100g
Ayam tanpa kulit	150
Daging lembu tanpa lemak	165
Lidah daging lembu	160
Hati daging lembu	100
Jantung daging lembu	95
Lemak babi	365
Arnab	160
Daging lembu	175
Kambing berlemak	300
Itik	360
Turki	165

Daging arnab mengandungi lebih sedikit lemak daripada ayam. Pada masa yang sama, ia mengekalkan sejumlah besar protein berguna yang konsisten.