Hidangan daripada champignons dalam tin: idea, pilihan memasak, resipi. Salad champignon dalam tin

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Hidangan daripada champignons dalam tin dibezakan dengan kesederhanaan dan kelajuan penyediaannya. Serta rasa dan aroma yang luar biasa.

Kami telah menyediakan untuk anda beberapa resipi menarik dan popular menggunakan champignons dalam tin. Di samping itu, anda akan belajar cara mengacar cendawan ini di rumah, hidangan sampingan apa untuk dihidangkan dan cara menghiasnya dengan betul. Duduk dan ikuti perjalanan buku masakan bersama kami!

Bagaimana cara memerap cendawan sendiri?

Anda memerlukan item berikut:

• cendawan - 900 gram;
• bawang besar - 1-2 biji;
• garam;
• lada hitam dikisar;
• air - 950 ml;
• cuka meja - 25 gram;
• daun bay - 2-3 helai;
• jagung lada.

Kaedah memasak champignons dalam tin dengan bawang:

1. Pertama, anda perlu memilih cendawan dengan saiz yang sama, bilas sehingga bersih di bawah air mengalir dan keringkan pada tuala.
2. Tuang air ke dalam periuk kecil dan biarkan ia mendidih.
3. Tuangkan cendawan ke dalam kuali dan rebus selama lima minit.
4. Kembalikan champignons pada ayak dan turunkan ke dalam air sejuk.
5. Kupas bawang dari sekam, lapisan atas dan potong separuh cincin nipis.
6. Angkat air bersih dan masak sehingga mendidih.
7. Tambahkan garam dan daun salam.
8. Rebus selama kira-kira 10 minit dan tapis air garam yang terhasil.
9. Sekarang tuangkan cuka meja secara beransur-ansur, gaul dan biarkan air garam itu diseduh.
10. Sterilis balang, masukkan champignons ke dalamnya, masukkan bawang separuh cincin dan beberapa biji lada.
11. Taburkan lada kisar dan tuangkan air garam supaya ia menutupi kandungan balang sepenuhnya.
12. Kami menutup bekas dengan penutup dan memasukkannya ke dalam periuk dengan air panas.
13. Selepas 15 minit, keluarkannya, dan itu sahaja - cendawan jeruk sudah sedia!

Pembuka selera sebegitu boleh dihidangkan di atas meja sebagai hidangan berasingan atau digabungkan dengan produk lain. Tetapi dengan yang mana, kami akan memberitahu lebih lanjut.

Kentang dengan champignons dalam tin

Produk yang diperlukan:

• kentang - 5-7 biji;
• cendawan dalam tin - 350 gram;
• bawang - 1 pc.;
• minyak sayuran ditapis;
• garam;
• herba Itali kering.

Dalam iniAnda boleh menggunakan krim masam atau krim rendah lemak dan bukannya minyak sayuran dalam resipi ini. Dengan cara ini anda mendapat hidangan yang lebih menarik dengan aroma berkrim dan sedikit masam.

Proses langkah demi langkah

Memasak hidangan champignons dalam tin:

1. Pertama sekali, anda perlu mengupas kentang, bilas di bawah air sejuk dan potong menjadi kepingan kecil.
2. Tuangkan kentang ke dalam periuk, isi dengan air dan masak sehingga empuk.
3. Sekarang toskan lebihan cecair, tambah garam, herba kering dan sedikit minyak.
4. Letakkan kentang di atas pinggan, hias dengan cincin bawang dan acar cendawan.
5. Tuangkan hidangan siap dengan minyak sayuran atau krim masam, taburkan dengan herba cincang dan hidangkan.

Omong-omong, tidak perlu merebus kentang, kerana cendawan acar sesuai dengan kentang goreng yang dibakar dalam ketuhar dengan bawang putih dan kentang tumbuk, yang biasa bagi kita. Pilih hidangan kentang kegemaran anda dan bereksperimen dengan resipi!

Pasta dengan champignons dan ayam dalam sos berkrim

Bahan:

• spaghetti - 500 gram;
• bawang besar - 1 keping;
• bawang putih - 2-3 ulas;
• dada ayam - 450 gram;
• champignons dalam tin - 250 gram;
• krim 20% - 250 gram;
• garam;
• pasli segar dan dill - 1 tandan;
• lada;
• oregano;
• minyak zaitun.

Payudara ayam dengan champignons dalam tinsesuai dengan pasta atau nasi rebus.

Kaedah memasak

Langkah kami seterusnya adalah seperti berikut:

1. Bilas dada ayam dalam air suam, keringkan dengan tuala kertas dan potong mengikut bahagian.
2. Panaskan kuali, masukkan sedikit minyak zaitun dan goreng kepingan ayam sehingga perang keemasan dan menyelerakan.
3. Haluskan bawang putih melalui penekan khas dan campurkan dengan jeruk champignons.
4. Sekarang kupas bawang dan potong separuh cincin.
5. Goreng bawang dengan api sederhana sehingga perang keemasan.
6. Rebus pasta sehingga empuk.
7. Masukkan pasta ke dalam colander, celup dalam air sejuk dan susun di atas pinggan.
8. Tambahkan sedikit mentega dan tunggu sehingga ia cair.
9. Tuangkan cendawan, daging ayam dan bawang ke dalam kuali, tuangkan krim dan taburkan bahan-bahan dengan rempah.
10. Reneh selama kira-kira 10 minit dan keluarkan hidangan dari api.
11. Potong herba segar dengan pisau tajam.
12. Sapukan cendawan dengan daging di atas spageti, masukkan sayur-sayuran dan hidangkan hidangan di atas meja.

Jika mahu, hiaskan spageti dengan keju parut dan bijan atau biji rami.

salad champignon dalam tin

Bahan:

• telur ayam - 2 pcs;
• cendawan jeruk - 250 gram;
• 1 tandan bawang hijau;
• fillet ayam - 300 gram;
• hijau dalam tinkacang - 100 gram;
• crouton rai - 100 gram;
• garam;
• lada tanah;
• mayonis atau krim masam untuk berpakaian.

Kami mengesyorkan merebus ayam daripada menggoreng. Dalam kes ini, daging dengan champignons dalam tin ternyata lebih lembut dan mengenyangkan.

Proses langkah demi langkah

Tindakan kami ialah:

1. Rebus telur ayam, sejukkan, kupas dan potong kiub kecil setebal kira-kira 5 mm.
2. Letakkan periuk air di atas api sederhana, masukkan isi ayam dan masak sehingga empuk.
3. Lepaskan daging menjadi gentian dan pindahkan ke mangkuk yang dalam.
4. Buka balang kacang dalam tin, toskan cecair yang berlebihan dan tuangkan ke atas ayam.
5. Masukkan telur cincang, rempah ratus dan cendawan perap, potong kepada empat bahagian.
6. Sekarang sapukan salad dengan mayonis atau krim masam, taburkan bawang hijau cincang dan campurkan jisim yang terhasil.
7. Langkah terakhir ialah menambah crouton rai.

salad ringkas seperti itu boleh disediakan untuk kedua-dua meja perayaan dan dalam kehidupan seharian.

piza buatan sendiri dengan cendawan, buah zaitun dan sayur-sayuran

Daripada jeruk champignons anda boleh memasak bukan sahaja pasta, salad atau snek ringkas. Produk sedemikian sering digunakan untuk membakar.

Anda memerlukan:

• doh yis siap sedia - 1 pek;
• lada benggala - 1 pc.;
• tomato ceri - 1 tangkai;
• garam;
• paprika;
• cendawan - 250 gram;
• keju diproses - 200 gram;
• pes tomato atau sos tomato - 125 gram;
• zaitun - 8-10 biji

Seterusnya, kami akan menggunakan doh siap, yang boleh dibeli di mana-mana pasar raya atau kedai.

Langkah memasak

Resipi untuk champignons dalam tin:

1. Mula-mula, mari kita nyahbekukan doh, keluarkan dari bungkusan dan canai di atas permukaan kerja.
2. Kemudian potong tangkai lada benggala, potong inti dan buang bijinya.
3. Potong menjadi separuh cincin.
4. Basuh tomato ceri di bawah air suam dan keluarkan akarnya.
5. Potong tomato menjadi kepingan nipis.
6. Juara dibahagikan kepada separuh.
7. Lucikan loyang dengan minyak sayuran dan pindahkan doh yis ke atasnya.
8. Sapukan pes tomato atau sos tomato ke seluruh permukaannya.
9. Masukkan cendawan, tomato cincang dan lada.
10. Potong buah zaitun menjadi cincin kecil dan sapukan di atas inti utama.
11. Taburkan rempah ratus dan keju parut yang diproses.
12. Hantar hidangan untuk dibakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 20-25 minit sehingga siap.

Hiasi kek buatan sendiri yang lazat dan wangi dengan setangkai selasih atau arugula.

Tartlet cendawan

Produk yang diperlukan:

• tartlets - 10 pcs;
• champignons dalam tin - 150 gram;
• bawang putih - 3-4 ulas;
• walnut - 50 gram;
• garam;
• mayonis - 50gram;
• keju diproses atau keju kotej rendah lemak - 100 gram.

Hidangan champignon dalam tin ini boleh dimakan panas atau sejuk.

Kaedah memasak

Apa yang perlu kita lakukan:

1. Tuangkan cendawan cincang halus ke dalam mangkuk yang dalam.
2. Masukkan bawang putih kisar.
3. Parut keju pada parutan halus dan gabungkan dengan produk yang lain.
4. Kisar walnut dalam mortar.
5. Tambahkan sedikit mayonis dan rempah ratus pada cendawan, keju dan bawang putih.
6. Kacau jisim yang terhasil dan ratakan di antara tartlet supaya anda mendapat gelongsor kecil.
7. Hias dengan kacang cincang.

Untuk tartlet cendawan, anda boleh menggunakan dada ayam, ikan rebus atau daging cincang yang digoreng dengan bawang.

salad cepat dengan cendawan dan kubis

Bahan:

• champignons dalam tin - 250 gram;
• bawang - 1 pc.;
• jagung - 1 balang;
• garam;
• Kubis Beijing - 150 gram;
• radishes - 5-6 keping;
• krim masam atau sos bawang putih - 50 gram.

Memasak hidangan champignons dalam tin:

1. Tuangkan jagung ke dalam mangkuk yang berasingan, selepas mengalirkan lebihan cecair daripadanya.
2. Kemudian potong bawang menjadi kiub.
3. Potong kubis Cina dengan halus.
4. Potong champignons kepada dua bahagian yang sama.
5. Basuh lobak dalam air suam, buang akarnya dan bahagikan kepada nipiskalangan.
6. Campur semua produk, garam dan salutkan salad dengan krim masam atau sos.

Sebelum menghidangkan salad champignon dalam tin di atas meja, hiaskannya dengan herba dan biji bunga matahari.