2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Vegetarianisme sejak beberapa tahun kebelakangan ini telah menjadi perkara biasa di dunia, termasuk di negara kita. Walau bagaimanapun, tidak semua orang tahu bahawa hidangan tanpa daging boleh menjadi bukan sahaja sihat, tetapi juga pelbagai dan sangat lazat. Hakikat bahawa semua vegetarian hanya makan salad sayuran dan buah-buahan adalah khayalan besar. Dan kami akan membuktikannya dengan menyediakan pilaf vegetarian yang lazat.
Asas pilaf kita akan sama seperti yang biasa - ara. Anda boleh menggunakan mana-mana bijirin panjang, tetapi lebih baik menggunakan campuran beras perang dan liar. Pertama, dengan cara ini hidangan akan menjadi lebih sihat, dan kedua, ia akan kelihatan sangat mengagumkan. Dengan bahan-bahan lain, anda boleh bermimpi.
Cendawan dan nasi adalah pasangan yang sempurna
Kami akan memberitahu anda cara memasak pilaf di rumah mengikut dua resipi menarik yang akan mempelbagaikan menu anda. Cara pertama adalah dengan cendawan. Lobak merah dan bawang (jika dikehendaki) dipotong menjadi jalur nipis dan goreng dalam minyak sayuran. Tidak lama kemudian, tambahkan straw kepada merekalada manis dan cendawan cincang. Selepas dua minit, anda boleh tidur beras dibasuh. Tuangkan air mendidih ke atas semua keindahan ini selama kira-kira dua jari, garam dan lada sulah, letakkan sehelai daun laurel dan seulas bawang putih.
Kami menutup pilaf vegetarian kami dengan penutup dan biarkan ia mendidih dengan api perlahan selama setengah jam, mungkin lebih lama. Anda akan mendapat hidangan yang sangat wangi, cantik dan, tidak syak lagi, lazat. Ngomong-ngomong, untuk memasak adalah lebih baik menggunakan kawah untuk pilaf, tetapi kuali dalam dengan dinding tebal juga sesuai.
Buah-buahan kering akan menambah eksotik
Pilaf vegetarian yang agak eksotik diperolehi mengikut resipi kedua. Baginya, kami tidak akan menggunakan cendawan, tetapi mengambil aprikot kering, kismis dan kacang pain. Pertama, kami merendam buah-buahan kering kami, potong aprikot kering menjadi jalur atau kiub. Goreng bawang putih dan bawang merah dalam minyak zaitun, tambah aprikot kering dan beras. Kacau adunan selama beberapa minit supaya setiap butir beras ditutup dengan minyak. Masukkan air atau sup sayur-sayuran, reneh selama 15 minit. Kemudian masukkan kismis, kunyit dan kacang pain. Masak lagi 5-7 minit dan tutup api. Vegetarian buruk dengan kacang dan buah-buahan kering sudah sedia.
Komponen untuk pilaf boleh diambil dengan mata, menambah lebih banyak perkara yang anda suka, dan sebaliknya, tidak termasuk beberapa bahan yang tidak disukai. Ngomong-ngomong, daripada kacang pain, anda boleh menggunakan gajus atau walnut - ia akan memberikan rasa istimewa pada hidangan itu.
Variasi pada pilaf…
Ada yang menggunakan kacang ayam, ahli keluarga kekacang, bukannya kacang. Ia, seperti nasi, mesti terlebih dahulu direndam dan dimasak selama kira-kira setengah jam. Ia akan menyediakan makanan anda dengan protein sayuran yang sangat diperlukan dan menjadikannya lebih kenyang.
Bagi pilaf dengan cendawan, segala-galanya di sini juga secara eksklusif dalam kuasa anda. Ambil yang anda suka: putih, chanterelles, cendawan tiram, champignons, atau campuran beberapa jenis. Eksperimen dengan rempah juga. Contohnya, buah pelaga, jintan manis, ketumbar, paprika sesuai untuk resipi ini.
By the way, pilaf vegetarian juga boleh menjadi diet. Sekiranya anda mempunyai ciptaan seperti periuk perlahan, maka ia mudah dilakukan tanpa minyak sama sekali. Hanya isi semua komponen pilaf secara bergilir-gilir, pilih mod yang diingini dan beri arahan untuk memasak. Semasa anda sibuk dengan kerja rumah lain, pembantu ini akan memasakkan anda makan tengah hari yang sihat dan lazat. Selamat berselera!
Disyorkan:
Bagaimana cara memasak pilaf yang rapuh? Resipi memasak langkah demi langkah dengan foto
Setiap pencinta masakan lebih suka menggunakan resipi pilaf mereka sendiri. Pada masa yang sama, terdapat peraturan sejagat yang membolehkan anda membuat hidangan mematuhi kanun yang diterima umum. Pertama sekali, kita bercakap tentang penggunaan penyelesaian yang menyumbang kepada kerapuhan beras. Saya ingin memberitahu tentang penyediaan pilaf yang betul dalam bahan kami
Bagaimana cara memasak trout dalam krim masam di dalam ketuhar?
Ini adalah hidangan lazat yang boleh dihidangkan kepada tetamu, tetapi ia ringkas dan agak mudah untuk dibuat. Trout dengan krim masam dalam ketuhar boleh disediakan untuk diri sendiri semasa minggu bekerja yang sibuk. Hidangan lazat yang menjadikan ikan wangi, berkrim dan pedas pada masa yang sama
Cara memasak pilaf: nuansa memasak, nisbah air dan nasi yang betul dalam pilaf
Pilaf ialah hidangan oriental wangi yang diperbuat daripada nasi dan daging atau ikan. Terdapat resipi untuk pilaf vegetarian, di mana produk haiwan diganti sepenuhnya dengan sayur-sayuran atau buah-buahan. Bagaimana untuk memasak hidangan daging di rumah? Apakah nisbah yang sepatutnya dalam pilaf air dan nasi? Kaedah dan nuansa penyediaan hidangan oriental diberikan dalam artikel
Pilaf tanpa daging. Resipi pilaf vegetarian
Adalah diketahui bahawa pilaf adalah hidangan Uzbekistan. Dia sangat disayangi bukan sahaja di negara ini, tetapi juga jauh di luar sempadannya. Setiap suri rumah Rusia mempunyai resipi sendiri untuk pilaf. Produk boleh digunakan secara berbeza, tetapi bahan utama sentiasa beras. Hari ini kami akan memberitahu anda cara memasak pilaf tanpa daging. Ambil buku nota dan tulis resipi asal
Bagaimana cara menggoreng stik? Apa itu stik? Cara memasak dalam periuk perlahan, ketuhar, dalam kuali: resipi
Steak - apakah itu? Hampir semua orang boleh menjawab soalan masakan mudah ini. Lagipun, stik adalah hidangan daging yang sangat lazat dan memuaskan, yang sangat popular di negara kita
