Daging lembu: kalori, faedah dan bahaya

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kalori merujuk kepada jumlah tenaga yang diterima oleh badan daripada produk tertentu. Secara tradisinya, satu gram lemak mempunyai sembilan kilokalori, satu gram karbohidrat mempunyai empat kilokalori, dan satu gram protein mempunyai tiga kilokalori.

Angka-angka ini membolehkan anda mengira kandungan kalori mana-mana produk. Bergantung pada kaedah penyediaan, nilai tenaga produk berbeza-beza. Salah satu produk unik dari segi kandungan tenaga ialah daging lembu. Kandungan kalorinya rendah.

Daging lembu ialah daging mana-mana lembu. Ia boleh menjadi daging lembu atau lembu jantan, bison, yak, lembu, kerbau. Daging lembu adalah sumber protein yang berharga, vitamin B dan bahan berguna lain. Ia boleh direbus, direbus, dibakar atau dibakar, diasap atau dibakar. Anda boleh membuat bebola daging, ladu, potong dari daging cincang. Daging lembu sesuai untuk jeli atau aspik.

Kalori dalam julat daging mentah daripada 177 kcal dalam daging lembu hingga 446 kcal dalam brisket dan rusuk.

Daging lembu rebus, kandungan kalorinya ialah 220 kilokalori setiap ratus gram produk, sangat sihat terima kasih kepadakandungan protein. Protein daging lembu mudah diserap oleh tubuh manusia.

Mungkin bukan produk diet yang paling banyak, tetapi daging lembu sederhana lemak disyorkan oleh pakar pemakanan untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan. Pada masa yang sama, dalam memerangi pound tambahan, daging lembu rebus sebaiknya dimakan tidak lebih daripada dua kali seminggu.

Apabila berdiet, sebaiknya gunakan potongan daging lembu yang paling kurus. Ini termasuk tenderloin, pinggang, tepi nipis dan sirloin. Bahagian bangkai daging ini mengandungi lebih banyak protein, bermakna ia lebih baik diserap dan tidak membebankan badan.

Daging lembu rebus, yang kandungan kalorinya tidak melebihi 220 kcal, adalah alternatif kepada daging lembu rebus. Daging lembu tidak boleh dikecualikan daripada diet selama lebih daripada dua minggu, tanpa mengira ketegaran diet dan penyakit. Ia adalah hypoallergenic, yang bermaksud ia tidak mempunyai kontraindikasi. Apabila berdiet, pelbagaikan diet daging anda dengan daging lembu. Direbus atau direbus, ia sentiasa memenuhi selera dan tidak menyebabkan rasa berat.

Bagi orang yang ingin mengekalkan bentuk badan mereka tanpa mengehadkan diri mereka kepada produk daging, kami boleh menasihati anda untuk memasak potongan daging lembu yang dikukus. Seratus gram produk sedemikian mengandungi hanya 177 kilokalori.

Daging lembu, yang tidak setinggi kalori seperti daging babi, mengandungi sedikit lemak. Ia boleh menurunkan tahap kolesterol "buruk". Produk ini amat diperlukan untuk pesakit kencing manis.

Pakar pemakanan mengesyorkan supaya berpegang pada diet di mana 60% adalah karbohidrat dan 30% diperuntukkanlemak. Untuk daging seperti daging lembu, kandungan kalori dan nilai pemakanan memenuhi keperluan ini sepenuhnya.

Satu-satunya kelemahan daging lembu, dan bukan apa-apa, tetapi hanya satu yang ditanam di ladang, adalah kehadiran dalam daging sisa-sisa hormon pertumbuhan, pelbagai makanan tambahan dan antibiotik. Hakikatnya ialah dengan bantuan bahan tambahan tersebut, petani sedang bergelut dengan penyakit dan masalah pertumbuhan haiwan. Oleh itu, sudah pasti lebih baik membeli daging daripada lembu yang meragut di padang rumput yang bersih.