Hodgepodge yang lazat dalam periuk perlahan Polaris. resepi masakan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Dalam masakan tradisional Rusia, "hodgepodge" ialah sup pekat yang dimasak dalam sup ikan, cendawan atau daging yang kuat. Komponen integral hidangan adalah bahan pedas-masam-masin. Ia boleh menjadi buah zaitun, timun, caper, lemon, sauerkraut, cendawan jeruk dan juga kvass. Solyanka dalam periuk perlahan Polaris disediakan dengan sangat ringkas dan tanpa banyak kerumitan. Ia cukup untuk meletakkan semua bahan yang diperlukan dalam kuali dan hidupkan mod yang diperlukan. Hidangannya sangat mengenyangkan dan berkhasiat.

Dan yang terbaik adalah menyajikan hidangan sedemikian dengan krim masam. Dalam artikel ini, anda akan belajar cara menyediakan hodgepodge dengan betul dalam multicooker Polaris dan menemui beberapa resipi yang sangat lazat.

Sup dengan ikan

Tiga kentang kecil, dua tomato, lobak merah, satu bawang, 500 g fillet hake, 3 jeruk, ½ tin zaitun, herba segar, rempah ratus dan minyak sayuran - ini adalah bahan utama yang akan terdiri daripada sup kami. Solyanka dalam periuk perlahan "Polaris"ia akan menjadi sangat wangi dan kaya.

Resipi

Sediakan sayur dahulu. Basuh lobak merah, timun, kentang, tomato dan bawang dalam air jika perlu, kupas dan potong menjadi jalur. Nyahbekukan isi ikan. Potong kecil-kecil. Dalam mod "Mengukus", peluh hake selama sepuluh minit. Tuangkan kuah yang terhasil ke dalam mangkuk yang berasingan.

Hidupkan fungsi "Membakar" selama 20 minit. Tuangkan minyak ke dalam kuali multicooker dan goreng sedikit tomato dan lobak merah. Kemudian masukkan timun dan teruskan menumis sayur (10 minit). Pada akhir program, masukkan kepingan ikan, kentang dan sup ke dalam bekas perkakas dapur.

Perisakan hidangan dengan garam dan lada sulah. Hidupkan program Sup selama 50 minit. Hampir di penghujungnya, masukkan buah zaitun yang dipotong menjadi dua bahagian. Hodgepodge dalam multicooker Polaris sudah sedia. Selamat berselera.

Hodgepodge sayur dalam multicooker Polaris

Resipi untuk menyediakan hidangan ini sangat pelbagai sehinggakan gourmet yang paling mencabar pun boleh mencari pilihan yang menarik untuk diri mereka sendiri. Jadi, untuk menyediakan hidangan, anda memerlukan 500 g segar dan jumlah sauerkraut yang sama, lobak merah, 300 g cendawan jeruk. Anda juga memerlukan minyak sayuran, 150 g bawang, jus lemon, herba, gula dan sedikit garam.

Memasak

Kobis segar dipotong halus, parut lobak merah. Campurkan bahan yang disediakan, perasakan dengan gula, jus lemon, garam dan letakkansetengah jam di tempat yang sejuk. Bilas sauerkraut dan kemudian rendam dalam air (sebaik-baiknya semalaman).

Kemudian masukkan ke dalam colander dan tunggu sehingga cecair mengalir. Tuangkan minyak sayuran ke dalam periuk multicooker dan, hidupkan fungsi "Menggoreng", perangkan sedikit bawang. Kemudian masukkan cendawan yang dicuci dari perapan dan peluh bahan selama tujuh minit lagi. Akhir sekali, letakkan kubis (sauerkraut dan segar).

Kacau sekali-sekala, goreng bahan selama lima belas minit. Selepas itu, tukar peranti ke mod "Memadamkan", tambah perasa dan tutup penutup peranti. Selepas setengah jam, hodgepodge dalam multicooker Polaris akan siap. Ia boleh dimakan panas dan sejuk. Selamat berselera.

Sup daging

Untuk menyediakan hidangan yang sangat lazat ini, anda memerlukan 300 g pulpa daging babi dan jumlah daging lembu yang sama, 300 g fillet ayam, satu kaki salai, tiga sosej, dua sosej, setengah balang buah zaitun dan jumlah zaitun yang sama, dua jeruk, 2 bawang, lobak merah, tomato, lada benggala, garam, pasli dan lemon.

Kaedah memasak

Potong semua bahan daging menjadi kiub kecil. Pindahkannya ke dalam bekas multicooker dan perang sedikit menggunakan mod "Membakar" (kira-kira dua puluh minit). Minyak tidak boleh ditambah, kerana daging akan memperuntukkan banyak jus. Potong bawang yang dikupas menjadi kiub, lobak merah menjadi jalur. Pindahkan sayur-sayuran ke dalam daging dan teruskan goreng selama sepuluh minit lagi.

Bebas ham salaidaripada kulit dan tulang.

Potong daging menjadi kiub, dan sosej dan sosej menjadi bulatan. Kisar tomato dan lada benggala dalam pengisar. Potong buah zaitun dan buah zaitun menjadi cincin, timun menjadi jalur. Pindahkan semua bahan ke dalam kuali multi-cooker, perasakan dengan rempah, garam dan tambah lavrushka. Tuangkan air masak panas sehingga tanda maksimum. Pilih mod "Memadamkan". Gabungan hodgepodge dalam multicooker Polaris akan siap dalam masa sejam. Pada akhir memasak, tambahkan beberapa hirisan lemon dan biarkan sup mendidih sedikit. Selamat berselera.

Solyanka untuk yang kedua

Produk yang diperlukan: 500 g kubis, daun bay, setengah kilogram daging babi tenderloin, lada kisar, lobak merah, bawang, sedikit sayur, lada benggala, tomato, garam dan lada hitam.

Bagaimana hendak memasak?

Basuh sekeping daging babi dengan baik di bawah air sejuk yang mengalir. Potongnya menjadi kiub bersaiz sederhana yang sama.

Tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalam kuali multicooker dan masukkan daging babi ke dalamnya. Tetapkan fungsi "Fry". Perangkan daging sehingga perang keemasan di kedua-dua belah. Kupas dan kemudian bilas lobak merah di dalam air. Berhati-hati memotongnya menjadi jalur. Selepas itu, kupas bawang dari kulit dan potong. Pindahkan sayur ke dalam kuali bersama daging.

Kacau semuanya dan teruskan goreng, kacau sekali-sekala dengan sudu kayu atau spatula silikon lembut. Selari dengan ini, potong kubis, dan cukup kasar. Dia, jugaseperti semua sayur-sayuran lain, letakkan di dalam mangkuk perkakas. Potong lada benggala menjadi kiub kecil, selepas mengeluarkan biji dan tangkainya. Kisar tomato dengan pengisar. Pindahkan semua komponen ke multicooker. Masukkan rempah dan sedikit garam. Hidupkan mod "Memadamkan". Dalam masa enam puluh minit, hodgepodge daging dalam periuk perlahan Polaris akan siap. Selamat berselera.