Memasak lada bakar yang lazat di dalam ketuhar

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Lada bakar dalam ketuhar boleh menjadi snek yang sangat baik, dan hidangan kedua yang sangat memuaskan. Ia bergantung pada cara anda menyediakannya. Dalam kes pertama, sayur-sayuran dibakar secara keseluruhan, dan yang kedua, dengan penambahan daging cincang. Tetapi perkara pertama dahulu.

Lada benggala bakar dalam ketuhar

Terdapat banyak cara untuk membakar lada manis di dalam ketuhar. Kami memutuskan untuk membentangkan anda resipi yang paling mudah dan terpantas. Untuk melaksanakannya, kita memerlukan:

• lada manis (kuning, hijau dan merah) - 3 pcs.;
• campuran rempah pra-buat yang terdiri daripada garam, paprika, lada merah, selasih kering, thyme dan banyak lagi - sapukan mengikut citarasa anda.

Proses memasak

Resepi lada bakar ketuhar ini hanya boleh digunakan jika anda ingin membuat snek yang cepat dan mudah. Untuk membuatnya, sayur-sayuran dibasuh dengan teliti dan dikeringkan dengan tuala kertas. Kemudian mereka dibentangkan sepenuhnya pada lembaran penaik, yang telah ditutup dengan kerajang masakan. Dalam bentuk ini, lada dihantar ke ketuhar, dipanaskan hingga 230 darjah. Ia dibakar sehingga kulit menjadi hitam.

Sebaik sahaja ladamasak, mereka dibawa keluar dan diletakkan di atas pinggan. Langkah seterusnya hendaklah membersihkan sayur-sayuran daripada filem keras, tangkai dan biji.

Setelah menerima pulpa lembut, ia dipotong menjadi jalur panjang dan dihamparkan dengan berhati-hati di atas pinggan. Taburkan sayur-sayuran di atasnya dengan campuran rempah dan hidangkan ke meja bersama sekeping roti. Pembuka selera sebegitu boleh dimakan dengan sebarang hidangan, serta minuman beralkohol.

Membuat lada sumbat dibakar dalam ketuhar

Jika anda perlu mendapatkan hidangan lengkap yang lazat dan mengenyangkan, kami mengesyorkan agar anda memasukkan lada dengan daging terlebih dahulu, dan kemudian membakarnya di dalam ketuhar.

Untuk menyediakan makan malam sebegitu kami perlukan:

• mentol sederhana - 2 pcs;
• lobak merah kecil - 2 keping;
• lada tanah dan garam meja - gunakan mengikut budi bicara;
• daging cincang campuran siap - 500 g;
• jus tomato - kira-kira 2 cawan;
• minyak bunga matahari - 2 sudu besar;
• mayonis lemak – 70;
• lada manis (ambil pendek dan tebal) - 8 pcs;
• nasi panjang - ½ cawan;
• telur ayam besar - 1 pc.;
• krim masam lemak - 3 sudu besar.

Menyediakan lada

Sebelum anda membuat lada panggang dengan daging cincang di dalam ketuhar, ia harus diproses dengan baik. Sayur-sayuran dicuci, tangkainya dipotong dengan teliti dan benih dengan sekatan dikeluarkan.

Setelah melakukan tindakan ini, anda harus mendapatkan sejenis "cermin mata" yang berdiri tegak pada permukaan lurus.

Menyediakan pengisian

Lada sumbat yang dibakar dalam ketuhar, sebaik-baiknya dimasak daripada krim masam cincang. Garam, lada dan bawang cincang ditambah kepadanya. Selepas mencampurkan komponen, produk dibiarkan selama 15-25 minit. Sementara itu, mulakan menyediakan nasi. Ia diisih, dibasuh dengan baik dan dimasukkan ke dalam air mendidih.

Setelah direbus bijirin sehingga separuh lembut, ia dibuang ke dalam penapis, dibilas dan dikeringkan sebanyak mungkin.

Sebaik sahaja nasi disediakan, ia dituang ke dalam daging cincang yang telah dibuat sebelum ini dan digaul rata. Lobak merah parut, sebiji telur ayam dan krim masam berlemak juga ditambah pada bahan.

Dengan mencampurkan produk dengan tangan anda, anda mendapat isi yang agak pekat dan wangi.

Bagaimana untuk membentuk hidangan lada?

Sebelum anda memasak lada panggang di dalam ketuhar, ia mesti dibentuk dengan betul. Untuk melakukan ini, sayur-sayuran berongga diisi dengan daging cincang dan dirempuh dengan teliti. Selanjutnya, semua produk separuh siap dibentangkan dalam acuan seramik dengan penutup. Jika anda tidak mempunyai hidangan sedemikian, maka anda boleh menggunakan sebarang hidangan lain, yang kemudiannya hendaklah ditutup dengan kerajang memasak yang tebal.

Jadi, sebaik sahaja semua lada yang disumbat dalam bentuk, ia disiram dengan pes tomato dan ditutup dengan jaring mayonis. Seterusnya, hidangan ditutup dengan penutup dan dihantar ke ketuhar.

Bagaimana cara memasak sayur sumbat dalam ketuhar?

Lada bakar dalam ketuhar tidak masak lama. Sebagai peraturan, isi daging sudah boleh digunakanselepas 60 minit. Pada masa yang sama, lada itu sendiri seharusnya menjadi selembut mungkin.

Bawa ke meja makan

Kini anda tahu resipi langkah demi langkah untuk lada bakar dalam ketuhar. Sebaik sahaja daging cincang menjadi lembut, hidangan dikeluarkan dari kabinet dan dibiarkan di bawah penutup tertutup (atau di bawah foil) selama ¼ jam. Seterusnya, lada lembut dan lembut diedarkan di atas pinggan dan disiram dengan kuah yang telah terbentuk dalam bentuk.

Hidangkan hidangan yang enak dan wangi ke meja makan harus panas. Selain itu, anda perlu membentangkan sekeping roti, sayur-sayuran cincang dan krim masam segar.

Perlu diingatkan terutamanya bahawa lada panggang di dalam ketuhar bukan sahaja boleh disediakan untuk meja makan setiap hari, tetapi juga digunakan sebagai hidangan istimewa anda untuk sebarang percutian. Percayalah, semua tetamu anda pasti akan menghargai lada yang lazat dan lembut.

Ringkaskan

Seperti yang kami katakan pada awal artikel, terdapat banyak cara untuk membakar lada dalam ketuhar. Jika anda menyukai resipi yang melibatkan penggunaan inti, tetapi anda seorang vegetarian, maka ia boleh dilaksanakan dengan cara lain. Sebagai contoh, sesetengah suri rumah mengisi lada bukan dengan daging cincang, tetapi dengan campuran sayuran rebus atau mentah. T

anda juga boleh menggunakan cendawan segar, goreng atau jeruk, pracampur dengan bijirin rebus, bawang dan lobak merah, sebagai pengisian.

Makan tengah hari menggunakan bahan-bahan initernyata tidak lebih buruk daripada hidangan daging.