Adakah makan malam adalah snek ringan sebelum tidur atau tiga hidangan penuh?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Ciri tersendiri bagi setiap budaya ialah masakan kebangsaan. Sesetengah orang lebih suka sarapan pagi yang lazat dan makan malam yang ringan. Yang lain minum secawan kopi pada waktu pagi dan makan malam tiga hidangan pada waktu malam. Globalisasi telah memberi kita peluang untuk berkenalan dengan semua masakan dunia, tetapi pada masa yang sama memadamkan keperibadiannya. Adakah anda sudah tahu apa yang anda masak untuk makan malam malam ini?

Makan malam tradisional pelbagai negara

Makan malam ialah kad lawatan negara. Kebanyakan hotel menawarkan sarapan Eropah, tetapi, kerana berada di negara asing, pelancong pergi ke restoran untuk makan malam untuk mencuba masakan kebangsaan. Apakah yang mereka suka masak pada waktu malam di negara yang berbeza?

Makan malam tradisional di Jerman - sandwic. Ia juga dipanggil Abendbrot, yang diterjemahkan sebagai "roti petang". Sandwic boleh berbeza sama sekali - dengan ikan dan sosej, dengan sosej Jerman atau panas dengan keju. Sandwic selalunya dihidangkan dengan salad kentang atau sayur-sayuran.

Tetapi dalamnegara jiran Perancis, perkara berbeza dengan makan malam. Kebanyakan orang Perancis makan sandwic atau salad hangat untuk makan tengah hari, jadi pada waktu petang mereka biasanya menghidangkan entrecote atau ikan bakar dengan keju Roquefort dan salad segar. Makan malam yang sempurna di Perancis tidak lengkap tanpa segelas wain kering.

Cepat jauh ke selatan - ke Sepanyol yang panas. Makan malam adalah salah satu makanan yang paling sibuk di sini. Orang Sepanyol makan lewat, kira-kira jam 9 malam. Lebih-lebih lagi, hidangan mungkin berlarutan selama dua jam. Makan malam dihidangkan dengan tortilla, paella atau lasagna.

Makan malam Itali adalah ancaman kepada angka itu, tetapi jaminan tidur yang lena dan kenyang. Di sini, seperti di Sepanyol, makan malam lewat dan padat. Sup biasanya dimakan pada waktu petang. Kurang kerap - pasta atau pizza. Sebelum hidangan utama, adalah kebiasaan untuk menikmati snek dengan salad, dan selepas itu pencernaan pasti dihidangkan - suntikan dengan grappa atau limoncello.

Tradisi Timur

Timur mempunyai tradisi dan adatnya sendiri. Orang Jepun lebih suka makan dengan nasi, ikan dan tsukemono - makanan ringan yang diperap. Makan malam tidak lengkap tanpa wagashi - gula-gula tradisional Jepun.

Bagi orang Cina, makan malam adalah masa yang dihabiskan bersama keluarga dan rakan-rakan, jadi makanan haruslah "menyenangkan" pertama sekali. Ia boleh menjadi nasi dengan pelbagai jenis daging, sup, sayur-sayuran. Makan di restoran atau di rumah. Permainan papan sentiasa dimainkan semasa atau sejurus selepas makan.

Resipi untuk makan malam yang lazat untuk orang Korea - ramen. Ini ialah mi dalam kuah pedas, selalunya dihidangkan bersama daging, ayam dan telur.

Makan malam yang sihat dan seimbang

Menurut penyelidikan kesihatan terkinipemakanan, adalah dinasihatkan untuk makan malam beberapa jam sebelum waktu tidur. Makanan hendaklah seimbang dan tidak terlalu berat. Daging atau ikan panggang dan semangkuk salad sayuran hijau yang diperisakan dengan minyak zaitun sesuai untuk makan malam.

Jika makan tengah hari terlalu padat dan anda tidak sempat lapar, anda boleh makan keju kotej untuk makan malam. Walau bagaimanapun, jangan lupa bahawa pakar pemakanan menasihati membeli produk tenusu dengan kandungan lemak maksimum: ini adalah satu-satunya cara untuk memastikan kalsium dan bahan berfaedah lain diserap sepenuhnya oleh badan.

Tuna tin rendah kalori dan berkhasiat dengan salad sayuran dan telur ialah satu lagi pilihan makan malam yang sihat.

Resepi makan malam dengan foto

Low Carb Lasagna

Bahan:

• Zucchini - 2 keping
• Bawang - 1 pc
• Bawang putih - 2 ulas
• Minyak zaitun - 1 sudu besar
• Daging lembu cincang - 250 gr.
• Pes tomato - 1 sudu besar
• Basil kering - 1 sudu besar
• Kari - 1 sudu besar
• Oregano kering - 1 sudu besar
• Mentega badam tanpa gula - 2 sudu besar
• Tomato - 2 pcs
• Paprika - 1 sudu besar
• Keju - 100 gr.
• Garam, lada sulah - secukup rasa.
• Basil segar untuk menghiasi hidangan yang telah siap.

Memasak:

1. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah
2. Basuh zucchini, kupas dan potong ke dalam pinggan setebal 4-5 mm.
3. Kupas bawang merah dan bawang putih, cincang halus. Panaskan minyak untukkuali dan goreng bawang besar dan bawang putih hingga kekuningan. Masukkan daging cincang, goreng, kacau. Perasakan dengan garam dan lada sulah.
4. Pes tomato, selasih, kari, oregano, tomato cincang dan paprika masukkan ke dalam kuali, campurkan semuanya dengan teliti dan renehkan di bawah penutup tertutup dengan api perlahan selama 7-10 minit.
5. Mousse badam dicairkan dengan 50 ml air, garam.
6. Letakkan jalur zucchini di bahagian bawah acuan, letak lapisan daging cincang di atas, tambah 2 sudu besar sos badam. Ulangi lapisan 2-3 kali. Taburkan lasagna dengan keju parut.
7. Bakar selama 20 minit. Hiaskan dengan selasih segar semasa dihidangkan.

Telur rebus dengan bayam

Bahan:

• Kentang rebus dikupas - 600g
• Bawang merah - 2 pcs
• Bawang putih - 2 ulas
• Mentega - 2 sudu besar
• Bayam beku - 675 gr.
• Krim - 250 ml.
• Telur - 4 pcs
• Pila - 1pc
• Keju - 100 gr.
• Garam, lada sulah - secukup rasa.

Memasak:

1. Kupas bawang merah dan bawang putih, potong dadu, goreng dalam mentega panas. Masukkan bayam dan renehkan dengan api perlahan dengan penutup ditutup sehingga betul-betul empuk. Masukkan 2/3 krim ke dalam kuali, perasakan dengan garam, lada sulah dan buah pala parut. Biarkan selama 3 minit dengan penutup tertutup.
2. Potong kentang menjadi kepingan dan letakkan dalam loyang yang telah digris. Masukkan bayam. Buat lekukan dengan sudu dan pukul dalam telur. Masukkan baki krim dan taburkankeju parut. Bakar pada suhu 180 darjah selama 20-30 minit.

Sedap selera!