Salad segera: tambah kubis Cina

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Walaupun pada penghujung abad yang lalu, apa yang dipanggil salad "Cina" adalah produk yang agak aneh untuk kedua-dua Rusia dan Eropah. Kubis Beijing datang, sebagai peraturan, terus dari Kerajaan Tengah (ia telah ditanam di sana sejak abad ke-6). Hari ini ia boleh dibeli di mana-mana pasar raya, dan salad segera dalam pelbagai manifestasinya disediakan dengan baik dari produk yang murah dan sihat itu. Artikel ini hanya membentangkan beberapa variasi yang paling popular bagi hidangan cepat ini.

salad kubis Cina segera dengan epal

Ini adalah hidangan yang menarik dan sihat yang boleh disediakan sepanjang tahun. Baginya, ambil: satu kepala Beijing, satu timun, satu balang jagung dalam tin, beberapa epal jenis masam manis, 150-200 gram keju keras (apa-apa). Untuk menghias salad segera ini, kami menggunakan: sudu dengan slaid mustard Perancis, jumlah yang samaminyak zaitun dan cuka sari apel, setengah cawan mayonis 30% lemak.

Memasak cepat

1. Potong daun kubis yang telah dicuci menjadi jalur, masukkan ke dalam bekas besar, masukkan timun dan epal yang dicincang.
2. Buang jagung dalam colander untuk mengalirkan cecair yang berlebihan. Masukkan ke dalam mangkuk dengan bahan-bahan sebelumnya.
3. Parut keju hingga halus. Tambahkan pada jumlah jisim dan campurkan semuanya dengan teliti.
4. Buat pembalut: gabungkan mustard dan cuka dengan minyak dan sos mayonis. Campurkan segala-galanya dan tuangkan ke dalam salad. Masukkan garam secukup rasa.
5. Kini salad segera hendaklah diketepikan selama setengah jam di dalam peti sejuk. Nasi rebus, cincang ayam ringan, jus sayuran sangat sesuai dengan hidangan.

salad kangkung segera dengan ketam

Nah, sudah tentu, kami tidak akan menggunakan daging ketam asli, tetapi batang yang biasa dan murah (200 gram). Dan juga ambil sekepala kubis Beijing, sepasang telur rebus, sebiji timun bersaiz sederhana (segar), garam dengan mayonis dan herba untuk menghias hidangan.

1. Kobis Cina dipotong menjadi jalur nipis.
2. Timun - kiub atau separuh bulatan. Potong telur.
3. Batang sejuk dipotong menjadi jalur nipis atau kiub - mengikut kesukaan anda.
4. Campur semua bahan di atas dalam bekas besar dan perasakan dengan mayonis, tambah garam mengikut citarasa anda. Sebagai hiasan, anda boleh meletakkan setangkai herba segar dan bulu bawang hijau di atasnya.
5. Petua: jika anda ingin mempelbagaikan hidangan, tambahjagung manis dalam tin - satu tin.

Dengan nanas

salad kubis Cina segera dengan nanas disediakan tidak kurang pantas. Untuk menyediakannya, ambil sekepala kubis, satu balang nanas dalam jusnya sendiri.

1. Pekingka dicincang dan dipindahkan ke hidangan.
2. Tambahkan nanas ke tempat yang sama, selepas menyucikan cecair (jangan tuangkannya!). Jika perlu, kemudian potong buah menjadi kepingan yang lebih kecil.
3. Perisakan hidangan dengan jus dari balang, gaul hingga sebati. Hidangkan sejuk. Salad segera ini adalah iringan yang sesuai untuk daging panggang.

Dengan ham

Resipinya sangat mudah, tetapi rasa, yakinlah, berada di atas. Jadi, kami mengambil Beijing dalam jumlah satu garpu, 200 gram ham yang baik, 200 gram kacang hijau dalam tin, beberapa ulas bawang putih, mayonis tidak terlalu berlemak, garam. Kami menggunakan sayur-sayuran segar untuk menghias hidangan ini.

1. Potong kubis (anda juga boleh mengoyakkannya dengan tangan anda) menjadi kepingan yang agak besar.
2. Ham dipotong menjadi jalur nipis.
3. Potong sayur-sayuran. Ambil mana-mana yang ada: dill dengan pasli, ketumbar, bawang hijau.
4. Kami satukan semua bahan dalam mangkuk yang sesuai, masukkan kacang hijau, tapis ke dalam colander, hancurkan beberapa ulas bawang putih bersama bawang putih.
5. Pada peringkat akhir, perasakan pembuka selera dengan mayonis, gaul rata, jika perlu, tambah sedikit garam secukup rasa. Selesai - anda boleh menghidangkannya di atas meja.

Beijing tambah lada benggala

Kami ambil untuk diabahan berikut: tiga lada manis, seketul kubis, sepasang epal, sesudu minyak zaitun, sedikit cuka epal, rempah ratus dan garam.

1. Beijing chop.



2. Lada manis dibersihkan daripada biji dan tangkai dan dipotong menjadi jalur. Epal berair dipotong secara rawak.
3. Kami menyediakan salad dressing daripada minyak zaitun dan cuka, mencampurkannya dalam pengisar.
4. Campur semua bahan dengan menambah sos. Kami menambah rempah dengan garam mengikut keutamaan peribadi. Kemudian biarkan salad dibancuh di dalam peti sejuk - secara literal 10-15 minit. Dan anda boleh meletakkannya di atas meja. Dengan cara ini, anda boleh taburkannya di atas dengan keropok kecil atau kerepek - ia akan menjadi lazat dan asli. Selamat makan semua!