Air kelapa: komposisi dan sifat berfaedah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Apakah itu air kelapa? Anda akan mendapat jawapan kepada soalan yang dikemukakan dalam bahan artikel ini. Di samping itu, kami akan memberitahu anda tentang sifat-sifat produk yang dibentangkan, bagaimana ia terbentuk dan kesannya pada tubuh manusia.

Maklumat Produk Am

Air kelapa ialah endosperm cair buah (biasanya muda) pokok kelapa. Bagaimana ia terbentuk? Dalam proses pematangan, titisan minyak yang dirembeskan oleh kopra memasuki tisu buah, yang seterusnya mengubah cecair menjadi santan. Selepas itu, minuman mula pekat dan mengeras.

Air kelapa, yang diekstrak daripada buah tanpa retak, adalah steril. Terdapat kes apabila ia digunakan untuk tujuan perubatan apabila garam tidak tersedia.

Bagaimanakah ia dilombong dan digunakan?

Air kelapa mudah dan mudah diperolehi. Ia boleh diminum terus daripada buah dengan menebuk lubang di dalamnya dengan objek tajam. Adalah dinasihatkan untuk mengambil minuman sedemikian sejurus selepas dibuka, kerana ia merosot dengan cepat di bawah pengaruh cahaya dan oksigen.

Adalah mustahil untuk tidak mengatakan bahawa air kelapa asliselalunya dibungkus dan dijual dalam botol atau balang yang menghalang matahari.

Buah kelapa yang boleh dimakan Malaysia, biasanya Thai, dan kelapa Coco Anão Brazil terkenal pada masa ini.

Sifat berguna air kelapa

Bukan sia-sia dalam perubatan rakyat, air yang diekstrak daripada kelapa muda digunakan untuk merawat pelbagai penyakit. Lagipun, ia mengandungi sejumlah besar nutrien, termasuk mineral, vitamin, asid amino, antioksidan dan sitokinin.

Perlu juga diperhatikan bahawa minuman sedemikian adalah sumber unsur makro dan mikro yang paling penting untuk tubuh manusia (magnesium, kalium, kalsium, zink, mangan, selenium, boron, iodin, sulfur dan molibdenum). Antara lain, air kelapa mengandungi asid amino penting (leucine, valine, isoleucine, lysine, metionine, tryptophan, threonine dan phenylalanine).

Gunakan minuman

Kebaikan air kelapa ialah ia mengandungi sejumlah besar khasiat. Oleh kerana kandungan mineral yang tinggi, serta sifat penghidratan, minuman yang dibentangkan berjaya digunakan dalam kecergasan. Contohnya, Pertubuhan Makanan dan Pertanian PBB mengesyorkan menggunakan air kelapa sebagai minuman tenaga semula jadi bagi mereka yang terlibat secara profesional dalam sukan.

Telah lama dibuktikan oleh saintis bahawa air kelapa, yang ulasannya hanya positif, adalahproduk semula jadi yang mengandungi semua unsur yang diperlukan untuk seseorang. Lebih-lebih lagi jika dia bersukan. Ini disebabkan oleh fakta bahawa minuman sedemikian sangat kaya dengan kalium. Ini adalah bahan yang diperlukan oleh atlet apabila dia mula mengalami kekejangan otot.

Kesan pada badan

Air kelapa yang komposisinya telah dibentangkan di atas, mampu bertindak sebagai antioksidan semulajadi yang sebenar. Dalam erti kata lain, dengan penggunaan berterusan minuman ini, tubuh manusia menerima lebih banyak kuasa baru untuk memerangi radikal (bebas), yang, sebenarnya, menyumbang kepada penuaan pramatang organ dalaman dan sel kulit.

Air kelapa sering dirujuk sebagai cecair tonik yang berharga. Lagipun, ia mengandungi banyak kalium dan natrium klorida, yang bertindak sebagai elektrolit dalam cuaca musim panas yang panas. Minuman isotonik sedemikian dicirikan oleh tahap keseimbangan (elektrolit) yang sama dengan darah manusia. Itulah sebabnya penggunaan berterusan membolehkan anda menyingkirkan berat badan berlebihan, berkat pengelakan metabolisme.

Seperti yang dinyatakan di atas, kajian terhadap minuman ini telah menunjukkan bahawa selulosa yang terdapat dalam air kelapa agak serupa dengan plasma darah manusia. Dalam hal ini, cecair dengan pulpa sedemikian amat berguna untuk atlet dan mereka yang kerjanya dikaitkan dengan aktiviti fizikal yang kerap dan sengit.

Adalah mustahil untuk tidak menyedari hakikat bahawa semua minuman tenaga sintetik mengandungi bukan sahaja jumlah yang besargula, tetapi juga perasa tiruan. Bagi air kelapa, ia hanya mengandungi bahan semula jadi yang memberi kesan yang baik kepada seluruh badan.

Bilakah ia digunakan?

Adalah mustahil untuk dipertikaikan dengan fakta bahawa khasiat air kelapa adalah baik untuk tubuh manusia. Lagipun, mereka yang mempunyai masalah kesihatan yang jelas kerap menggunakannya.

Mari kita terokai bersama-sama di mana air kelapa amat berfaedah.

1. Dengan penyakit jantung dan saluran darah. Seperti yang anda tahu, orang yang tekanan darahnya meningkat sepanjang masa mempunyai tahap kalium yang agak rendah dalam badan. Menurut kajian, air kelapa kaya dengan unsur ini. Itulah sebabnya penggunaan berterusannya sangat berkesan dalam mengawal tekanan darah.
2. Untuk masalah dengan kulit (dalam memerangi bintik-bintik penuaan, kedutan, dll.). Air (kelapa) adalah sumber asid laurik dan sitokinin. Para saintis mendakwa bahawa bahan yang terakhir menyumbang kepada peraturan pertumbuhan dan pembahagian sel. Justeru, meminum minuman ini dapat meminimumkan proses penuaan kulit.
3. Apabila dehidrasi. Minuman yang dibentangkan mengandungi banyak mineral yang mengawal keseimbangan air, serta menambah cecair yang hilang. By the way, terdapat bukti bahawa air kelapa membantu dengan dehidrasi yang disebabkan oleh senak, disentri, taun atau cirit-birit.
4. Untuk masalah dengan sistem penghadaman. asid laurik,terkandung dalam air kelapa, dalam tubuh manusia bertukar menjadi sistem dengan aktiviti antibakteria dan antivirus yang hebat. Akibatnya, minuman ini membantu melawan cacing usus, parasit, virus dan jangkitan gastrousus lain pada orang dewasa dan kanak-kanak.
5. Untuk menormalkan berat badan. Cecair kelapa membantu meningkatkan metabolisme. Oleh sebab itu, ia sangat berguna untuk orang yang ingin menormalkan berat badan mereka.

Kesan sampingan pengambilan air kelapa

Seperti makanan lain yang mengandungi sejumlah besar mineral dan vitamin, minuman kelapa juga boleh menyebabkan kesan sampingan. Sebagai peraturan, orang yang terdedah kepada reaksi alahan atau penyakit alahan yang teruk terdedah kepada mereka. Walau bagaimanapun, perlu diingatkan bahawa air kelapa selamat untuk kanak-kanak kecil, serta ibu menyusu dan hamil.

Fakta menarik tentang minuman

• Semasa perang 1941-1945. kedua-dua belah pihak konflik kerap menggunakan cecair kok sebagai plasma darah alternatif untuk tentera yang cedera.
• Air kelapa lebih berkhasiat daripada susu penuh. Lagipun, ia mempunyai lebih sedikit lemak dan langsung tiada kolesterol.
• Minuman segar ini kerap digunakan di negara tropika Thailand dan Malaysia. Ini disebabkan oleh fakta bahawa apabila berinteraksi dengan udara, ia dengan cepat kehilangan semua sifat organoleptik dan pemakanannya.
• Air kelapa jauh lebih baik daripada bayisusu formula bayi.
• Cecair ini adalah minuman semula jadi (isotonik) dengan keseimbangan elektrolit yang sama seperti darah manusia.
• Air kelapa adalah minuman yang lebih sihat daripada jus oren. Lagipun, ia mempunyai kalori yang jauh lebih sedikit.
• Air kelapa adalah steril. Ia timbul di sepanjang batang pokok palma dan akhirnya terbentuk di dalam buah.



• Minuman ini mengandungi lebih banyak kalium daripada minuman sukan dan tenaga.
• Air kelapa hanya mengandungi gula semulajadi, yang mempunyai kesan yang baik pada semua sistem tubuh manusia.