Cara memasak salad ketam dengan jagung: bahan-bahan, resipi klasik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Muncul tidak lama dahulu di rak kedai kami, batang ketam jatuh cinta dengan ramai suri rumah. Tidak lengkap jamuan perayaan tanpa salad dengan batang ikan surimi putih. Mereka dijual siap sedia, nyonya rumah hanya perlu mencairkan produk ikan, mengupasnya dari pembungkus plastik dan dipotong menjadi bulatan kecil atau kiub. Di samping itu, batang ketam sesuai dengan mana-mana produk lain dalam salad. Selalunya ia digunakan untuk menyediakan Olivier dan bukannya sosej atau daging, dan ia juga dibungkus dengan pelbagai makanan ringan dan diletakkan di atas hidangan besar dengan gulungan.

Dalam artikel itu, kami akan memperkenalkan pembaca kepada resipi asal untuk hidangan dengan batang ketam. Anda akan belajar cara memasak salad ketam dengan dan tanpa jagung, dengan telur ayam dan nasi, kentang dan lobak merah, timun, segar dan jeruk. Anda boleh menyebarkan salad siap di atas meja perayaan dalam bentuk campuran dalam besarmangkuk salad atau susun di atas pinggan rata berlapis-lapis.

Resepi klasik

salad ketam dengan jagung sangat popular. Membuatnya agak mudah. Oleh kerana ia mengandungi nasi, rebus terlebih dahulu supaya ia sejuk sebelum memulakan kerja. Mari kita lihat lebih dekat bahan apa yang terkandung di dalamnya:

• Tongkat ketam - 300 gram.
• 1 tin jagung manis dalam tin.
• 4 biji telur rebus.
• 2 timun segar sederhana.
• Setengah cawan nasi.
• 1 bawang.
• Hijau - dill atau pasli (pilihan).
• Untuk pembalut - mayonis, garam, jika mahu - lada hitam.

Cara memasak salad ketam dengan jagung, kami akan mempertimbangkan lebih lanjut dalam artikel.

Memasak hidangan

Rasa salad bergantung pada kualiti bahan-bahannya, jadi apabila membeli batang ketam, ambil hanya barang yang telah terbukti. Nasi hendaklah gebu dan putih. Adalah paling mudah untuk salad membelinya dalam kotak dengan beberapa beg bijirin yang dibungkus di dalamnya. Nasi dimasak betul-betul di dalamnya dan ternyata sangat lazat, selain itu, bijirin diasingkan dengan baik daripada bijirin.

Telur direbus keras. Jangan lupa segera isikannya dengan air sejuk untuk membedil yang lebih mudah dan cepat.

Timun hanya dicuci dan dipotong dadu. Sesetengah suri rumah mengupasnya dan mengeluarkan bahagian berair dengan biji. Tinggalkan pulpa padat sahaja, tetapi ini adalah pilihan.

Bawang boleh guna bawang. Untuk melakukan ini, kosongkan daripadakupas, basuh dan potong kiub kecil. Warna salad bawang hijau yang sangat menyegarkan. Untuk jumlah bahan ini, 1 tandan akan mencukupi. Ia dibasuh dan dipotong menjadi kepingan kecil yang sama, seperti sayur-sayuran yang lain.

Pilih jagung kecil dan manis. Selepas membuka tin, tuangkan cecair ke dalam sink, dan tuangkan jagung itu sendiri ke dalam mangkuk salad. Kekal salad ketam dengan nasi, jagung dan garam telur, lada dan perasakan dengan 2-3 sudu besar mayonis. Ternyata salad musim bunga yang sangat lazat, memuaskan dan menyegarkan. Tuangkan ke dalam mangkuk salad yang cantik dan hias mengikut citarasa anda. Anda boleh meninggalkan beberapa kuning telur untuk taburan bahagian atas atau beberapa tangkai hijau untuk menghiasnya. Sekarang anda tahu cara memasak salad ketam dengan jagung mengikut resipi klasik. Tetapi masih terdapat banyak kombinasi menarik produk dalam salad. Mari lihat beberapa daripadanya.

Salad Snek

Sangat cepat dan mudah untuk menyediakan salad batang ketam, telur dan bawang hijau. Ia cukup untuk merebus 3-4 telur, potong kecil pek 200 gram batang ketam dan beberapa tangkai bulu bawang hijau. Kisar semua, tuang ke dalam mangkuk, garam, jika suka, tambah secubit lada hitam dan perasakan dengan mayonis.

Kacau, dan salad lazat batang ketam tanpa jagung sudah sedia! Ia boleh diletakkan di atas pinggan dengan daging dan bubur atau kentang tumbuk, sapukan pada sekeping roti untuk sarapan pagi atau makan malam dengan teh.

Salad tanpa nasi

Versi salad ini mengandungi resipi klasik yang sudah biasa kepada kitabahan-bahan cuma ia tidak termasuk nasi, herba dan bawang. Untuk menyediakannya, anda memerlukan produk berikut:

Tongkat ketam - 300 gram

• Jagung dalam tin - 1 tin.
• 3-4 biji telur.
• 2 timun segar.
• 3 sudu besar. l. sos mayonis.
• Rempah-rempah - garam dan lada hitam.

Cara memasak salad ketam dengan jagung

Hidangan disediakan dengan sangat ringkas dan pantas. Telur ayam rebus terlebih dahulu dan potong di atas papan dengan garpu meja biasa. Keluarkan pembungkus pelindung dari batang ketam dan potong menjadi kepingan kecil. Toskan jagung dari balang melalui colander untuk menghilangkan cecair yang berlebihan. Basuh timun, potong hujungnya dan potong juga.

Hantar semua bahan ke dalam mangkuk salad, garam, lada sulah dan perasakan dengan sos. Salad yang lazat dan ringan ini pasti menggembirakan semua ahli keluarga.

varian keju

Salad berikut mempunyai rasa asli. Ia termasuk produk berikut:

• 200 gram batang ketam.
• 2 lobak merah sederhana.
• Setengah tin jagung manis.
• 100 gram keju keras kegemaran anda.
• 4 biji telur.
• Mayonis - 2 sudu besar. l.
• Rempah-rempah - garam, lada sulah.
• Pasli - beberapa dahan.

Memasak salad

Sebelum anda memasak salad ketam dengan jagung, rebus lobak merah dan telur dalam bekas yang berasingan. Apabila produk telah sejuk, potong dan tuangkan ke dalam mangkuk salad. Keju keras paling sesuai diparutparut besar. Keluarkan batang ketam dari peti sejuk terlebih dahulu supaya ia mempunyai masa untuk mencair beku tanpa air. Keluarkan pembungkus polietilena dan potong kecil.

Buka balang jagung dan tuangkan separuh daripadanya dengan sudu berlubang supaya cecair tidak masuk ke dalam mangkuk salad. Ia tetap untuk garam segala-galanya, jika dikehendaki, taburkan dengan lada hitam dan campurkan dengan mayonis. Hiaskan bahagian atas salad dengan tangkai pasli. Jika anda ingin menambah jumlah sayur-sayuran, kemudian potong sedikit ke dalam salad itu sendiri.

varian puff

Salad dengan kentang, batang ketam dan jagung boleh dihidangkan secara berlapis-lapis dalam gelas lebar lutsinar. Setiap lapisan dapat dilihat dengan sempurna secara visual dan menambah estetika persembahan. Mula-mula, sediakan produk yang diperlukan:

• 300 gram batang surimi;
• 4-5 kentang sederhana;
• 3 lobak merah berair;
• 4 biji telur rebus;
• jagung dalam tin;
• untuk lapisan pelincir - mayonis.
• garam dan lada sulah (secukup rasa).

Membuat salad

Basuh sayur dengan berus sisa tanah dan masukkan ke dalam periuk, isi air hingga menutup dan masak sehingga empuk. Apabila garpu masuk bebas ke dalam kentang, maka ia sudah siap. Kemudian airnya ditoskan dan kuali diletakkan di atas meja dengan penutup terbuka untuk menyejukkan. Apabila sayur-sayuran telah sejuk, ia dikupas dan dipotong menjadi kiub. Untuk salad puff, ramai suri rumah suka menggosoknya pada parutan kasar.

Basuh kulit telur di bawah air buangan, dan kemudian rebusnyadalam masa 3-4 minit selepas mendidih. Selepas menutup api, toskan air dan letakkan telur di bawah aliran air sejuk. Ini perlu supaya cangkerang mudah dikupas. Kemudian asingkan kuning telur daripada protein dan potong ke dalam bekas yang berasingan.

Untuk salad ketam dengan jagung, nyahbeku lapisan surimi melekat secara semula jadi tanpa direndam dalam air. Untuk melakukan ini, keluarkan mereka dari peti sejuk terlebih dahulu. Selepas nyahbeku, keluarkan bungkus plastik daripada setiap batang dan potong kecil menggunakan pisau.

Tuangkan jagung ke dalam colander untuk menghilangkan cecair. Apabila semua bahan sudah disediakan, masukkan salad ke dalam gelas hidangan secara berlapis-lapis.

Pesanan lapisan

Untuk membuat salad puff jagung dalam tin dengan batang ketam dalam gelas kelihatan hebat, semua produk yang disediakan dan dicincang dibentangkan dalam lapisan dengan ketebalan yang sama, dan warna berselang-seli.

1. Kentang diletakkan di bahagian bawah gelas sebagai lapisan pertama.
2. Seterusnya lobak merah oren terang.
3. Letakkan tupai di sebelahnya.
4. Lapisan seterusnya ialah jagung manis dalam tin.
5. Taburkan batang ketam yang dicincang.
6. Atas dihiasi dengan serpihan kecil kuning telur.

Setiap lapisan (kecuali jagung) masin dan, jika dikehendaki, lada. Kemudian disapu dengan lapisan nipis mayonis. Sekiranya anda mahukan versi salad yang lebih ringan, maka anda boleh mencampurkan krim masam dengan mayonis dalam perkadaran yang sama. Untuk hidangan yang menakjubkan, anda boleh meletakkan setangkai dill atau pasli pada lapisan atas dalam setiap gelas, atau memotong bunga daripada lobak merah yang direbus.

Salad dengantomato

Resepi ulam ketam bersama jagung dan timun segar sering dijumpai, namun gabungan batang ikan dengan tomato tidak kurang enaknya. Salad sebegitu rupanya cantik dan berair.

Untuk memasak, anda memerlukan bahan berikut:

• 200 gram batang ketam;
• 2 tomato (anda boleh mengambil satu merah dan kuning kedua);
• keju keras - 100 gram;
• 2 ulas bawang putih;
• 3 sudu besar. l. jagung tin;
• mayonis secukup rasa.

Salad dibuat dalam beberapa minit sahaja, kerana semua bahan sudah sedia. Ia kekal hanya untuk memotongnya dengan halus ke dalam mangkuk salad yang besar. Tomato dipotong sejurus sebelum dihidangkan, supaya jus tidak menitis. Keju disapu pada parutan kasar. Bawang putih diperah melalui pembuat bawang putih ke dalam mayonis, dicampur, dan barulah salad dibumbui. Kerana tomato, ternyata berair, jadi anda memerlukan sedikit sos. Garam boleh ditambah sama sekali atau sangat sedikit. Jika anda suka salad pedas, perasakan dengan sebarang rempah. Jika mahu, herba segar boleh ditambah semasa musim.

salad keju

Sediakan bahan berikut untuk batang ketam dan salad jagung:

• 4 biji telur;
• 200 gram batang surimi;
• 1 keju diproses;
• setengah tin jagung;
• 1-2 timun segar;
• beberapa tangkai bawang hijau;
• sayur dill - separuh tandan;
• 2 sudu besar. l. mayonis;
• garam secukup rasa.

Prebus telurrebus dan sejukkan di bawah air yang mengalir. Potong mereka menjadi kiub dan hantar ke mangkuk salad. Kisar batang ketam dan keju yang diproses kepada saiz yang lebih kurang sama. Untuk memotongnya dengan baik, tahan sebentar di dalam peti sejuk. Apabila semua bahan dimasukkan, tuangkan mayonis, garam dan gaul rata. Salad kaya dengan vitamin dan kelihatan seperti musim bunga, ternyata sangat lembut dan menyegarkan.

salad daging dengan crouton

Anda mendapat salad asli yang lazat jika anda menambah ayam salai pada batang ketam dan jagung. Anda boleh menggunakan fillet atau kaki biasa, hanya buang kulit dan potong semua sisa lemak dan urat. Anda juga perlu membeli produk berikut:

• 300 gram daging salai;
• 200 gram batang surimi;
• segelas keropok;
• 4 sudu besar. l. sudu besar jagung dalam tin;
• mayonis.

Daging ayam dipotong menjadi kiub, seperti batang ketam. Keropok boleh dibeli siap di kedai roti, atau roti putih segar boleh dipotong menjadi kiub dan dikeringkan di dalam ketuhar.

Kepingan rangup dituangkan ke dalam mangkuk salad bersama produk lain. Keluarkan jagung dari tin dengan sudu berlubang untuk mengalirkan cecair yang berlebihan. Oleh kerana semua produk dibeli siap, tidak perlu menambah garam ke salad. Campurkan semuanya dengan mayonis. Biarkan selama sekurang-kurangnya 10 minit supaya crouton meresap dalam sos dan sedia untuk dihidangkan.

salad kubis cina

Kubis Beijing jauh lebih lembut daripada kubis putih, jadi ia sering digunakan untuk membuat salad. Pertimbangkan komponen yang diperlukan untuk bermula:

• Kobis Beijing, dihiris nipis - 100 gram;
• 200 gram ketam. penyepit;
• setengah tin jagung tin;
• 2 biji telur rebus;
• 1 timun segar;
• garam dan mayonis untuk pembalut.

Rebus telur dan sejukkan di bawah air yang mengalir. Kupas kulit dan potong dengan garpu di atas papan. Tekan kubis dengan jari anda sebelum dimasukkan ke dalam mangkuk salad untuk melembutkan. Potong batang dan timun menjadi kepingan yang sama. Tapis jagung melalui colander. Satukan semua bahan dalam mangkuk salad, tambah secubit garam dan beberapa sudu mayonis. Kacau dan hidangkan segera.

Kini anda tahu banyak resipi untuk membuat salad batang ketam dan jagung. Anda boleh menjadi kreatif dan menambah makanan kegemaran anda, seperti cendawan atau epal. Hiburkan orang yang anda sayangi dengan salad baharu dan selera makan yang sihat!