Salad Peking dengan jagung, ayam, batang ketam. Resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Salad ini mendapat namanya daripada salah satu komponen utama - kubis Cina. Ia digunakan dalam pelbagai versi, dengan pelbagai ramuan, dan ia sentiasa ternyata sangat lazat. Mari lihat secara eksperimen. Mari masak mengikut beberapa resipi.

salad Beijing dengan mi

Berikut adalah hidangan yang sentiasa digemari oleh peminat bukan sahaja masakan timur, tetapi juga dengan semua orang yang menghargai sayur-sayuran segar. Untuk menyediakan salad Beijing ini, anda memerlukan seketul kecil kubis, kepingan badam (segenggam), sebungkus mi, sekumpulan bawang hijau atau bawang merah, dan beberapa biji bijan. Untuk berpakaian, anda memerlukan beberapa sudu minyak zaitun, cuka buah, madu, kicap. Campurkan bahan-bahan yang disenaraikan, tambahkannya secukup rasa. Potong kubis halus, potong bawang, taburkan bijan dan badam. Pecahkan mi, masukkan salad Beijing anda, garam, tuangkan ke atas sos. Biarkan pembuka selera dibancuh selama dua puluh minit, kemudian hidangkan. Ia sesuai sebagai hidangan bebas, dan boleh berfungsi sebagai tambahan kepada hidangan daging dan bijirin.

salad Beijing dengan lobak merah danzucchini

Versi lain hidangan, sangat vitamin dan sihat, diperolehi apabila bahan-bahan seperti lobak merah dan zucchini ditambah ke dalam salad Peking. Tetapi perkara pertama dahulu. Pertama, tentang pengisian. Dalam mangkuk, campurkan sedikit kicap, cuka epal atau wain, minyak sayuran. Masukkan gula secukup rasa. Cubalah untuk menggembirakan anda. Sekarang tentang komponen lain yang membentuk salad Beijing. Potong kubis menjadi jalur nipis (separuh kepala sudah cukup). Parut 1-2 lobak merah sederhana. Potong zucchini muda segar menjadi kepingan nipis. Jika ini tidak tersedia, jeruk juga sesuai. Pencinta pedas boleh dinasihatkan untuk menambah lada panas yang dicincang. Cincang bawang. Campurkan semua bahan - itulah salad Peking. Resipi melibatkan penambahan mi. Perasakan semuanya dengan sos, dan anda boleh makan untuk kesihatan anda!

Salad dengan batang ketam

Selain versi sayur-sayuran, hidangan ini boleh disajikan sebagai pelbagai jenis produk daging atau ikan. Untuk memasaknya, anda memerlukan sekumpulan herba segar, beberapa bawang, 300 gram daging rebus, 200 gram champignons jeruk. Juga masukkan salad: kubis Beijing, batang ketam (suku daripada satu komponen dan sebungkus yang kedua), sebiji epal dan beberapa lada benggala, sebaik-baiknya yang merah. Cincang halus semua bahan, gaul rata. Perasakan dengan mayonis, garam. Jika anda ingin membuat rasa lebih tajam, lebih kaya, tambahkan ke dalam sossedikit sawi dan kicap. Dan sebungkus keropok bukannya mee. Kajian foto dalam majalah masakan. Salad "Beijing", ia boleh dilihat dalam gambar, mungkin terdiri daripada pelbagai bahan. Perkara utama - jangan lupa tentang kubis!

Pinggan jagung

Sangat sedap dan asli ialah hidangan yang termasuk jagung dalam tin. Anda pasti akan menyukai resipi ini. Ambil 250-350 gram sosej kegemaran anda - rebus dan sebaik-baiknya tanpa lemak. Ham akan lakukan sebaliknya. Potong ke dalam jalur atau kiub. Jika anda mahukan hidangan yang lebih mengenyangkan, letakkan lebih banyak produk daging. Kemudian anda memerlukan sekeping keju keras (atau keju feta), gram 150. Adalah dinasihatkan untuk memilih rasa yang lebih pedas. Potong produk menjadi kiub dan masukkan ke dalam sosej. Oleh kerana kami mempunyai salad Pekingese dengan jagung, buka balang tin, masukkan ke dalam colander untuk mengalirkan perapan. Campurkan beberapa sudu bijirin dengan sosej. Seterusnya giliran sayur-sayuran. Sedikit kubis segar (Beijing, sudah tentu), bawang, 2-3 lada benggala, potong bilangan tomato besar dan timun jeruk yang sama dan campurkan dengan bahan-bahan lain. Lada sulah, garam, taburkan dengan secubit kunyit. Untuk berpakaian, gunakan campuran pedas 3 sudu besar wain meja dan jumlah minyak zaitun atau bunga matahari yang sama, 2 sudu teh - cuka sari apel, sedikit mustard. Biarkan hidangan dibancuh selama kira-kira setengah jam dan hidangkan.

Ayam Peking Salad

Terus membiasakan anda dengan hidangan masakan,kami menawarkan resipi baru. Menyediakan salad "Peking" dengan ayam. Dan ia digabungkan dengan hidangan kentang, bijirin, pasta, pelbagai rebusan. Antara produk yang anda perlukan: 350-400 gram kubis Beijing, 350 gram daging ayam (ambil dada atau kaki), 200 - keju Belanda, 1-2 lada benggala (anda boleh 1 merah atau oren dan 1 - hijau), 1-2 ulas bawang putih, sebungkus keropok. Mayonis sesuai untuk berpakaian. Rebus daging dalam air masin, sejuk dan potong kiub. Anda boleh membiarkannya seperti itu, atau anda boleh menggorengnya sedikit. Keju dan lada, potong kubis. Lulus bawang putih melalui penghancur. Campurkan semua bahan, taburkan dengan rempah ratus, garam. Marjoram dan basil sangat sesuai. Atau hops-suneli. Perasakan dengan mayonis. Biarkan untuk dibancuh selama kira-kira sejam. Taburkan crouton sebelum dihidangkan. Nota sepintas lalu: jika anda tidak mahu keropok yang dibeli di kedai, roti putih kering dicampur dengan perasa di dalam ketuhar. Dan, sudah tentu, jangan lupa tentang pasli yang dicincang halus - taburkannya pada salad.

salad "Beijing" dalam lapisan

Mana-mana hidangan popular mempunyai berdozen pilihan masakan. Salad "Peking" merujuk kepada jualan terlaris masakan sedemikian. Ia boleh dibuat dari pelbagai produk, perkara utama adalah jangan lupa memasukkan kubis dalam komposisi. Sebagai contoh, pilihan ini menggabungkan segar dan dalam tin, dan rasa asli, menyenangkan. Untuk memasaknya, anda perlu membuat lobak merah dan kubis gaya Korea terlebih dahulu. Dan rebus 2-3 biji telur. Begitulah sepatutnyauntuk dilakukan: ambil 150 gram keju, parut kasar. Dalam mangkuk lain, cincang halus bawang. Untuk menghilangkan rasa pedas dan kepahitan, tuangkan air mendidih ke atas potongan, peraskannya. Kisar telur pada parut. Batang ketam dipotong menjadi jalur panjang nipis memanjang - mereka memerlukan pembungkusan. Sekarang gabungkan bahan-bahan: salad dibentangkan dalam lapisan di atas pinggan: kubis Beijing, batang ketam, bawang, lobak merah, telur, keju. Salut setiap lapisan dengan mayonis. Boleh tambah sedikit garam. Lada, kemungkinan besar, tidak perlu, kerana lobak merah dan kubis harus mempunyai rasa yang agak tajam. Apabila menghidangkan pinggan ke meja, letakkan beberapa tangkai dill atau pasli ke dalam salad untuk hiasan. Untuk rangup, hancurkan separuh bungkusan mee segera atau taburkan serbuk roti yang telah dihancurkan.

salad menyelerakan

Pembuka selera yang menyelerakan ini tidak dinamakan secara kebetulan. Dalam salad ini, keindahan reka bentuk luaran sangat berjaya digabungkan dengan bahan-bahan yang mengharmonikan dengan baik dalam rasa. Antaranya terdapat daging ayam (300 gram), dan kubis Beijing - 500 gram, 3 telur (rebus keras), 3 keping roti putih, 2 lada benggala, 1 timun segar atau jeruk, 50-70 gram keju parut. Serta kicap, perasa, 2 sudu besar mentega dan 200 gram krim masam. Pertama anda perlu memerap daging. Campurkan beberapa sudu sos dan perasa dengan sedikit krim masam. Salutkan daging, biarkan ia berbaring selama kira-kira 2 jam. Kemudian goreng atau bakar dengan baik. Potong straw yang telah disejukkan. Potong serbuk roti menjadi kiub, keringkan dalam kuali, perasakan dengan mentega. Potong selebihnya bahan menjadi jalur. menyambung segala-galanya,taburkan dengan perasa, perasakan dengan krim masam. Teratas dengan crouton dan hiaskan dengan hirisan tomato. Hidangan anda akan keluar dengan sangat lazat dan berair!

Ini adalah salad universal untuk semua majlis!