Apa yang boleh dimasak daripada kentang dan telur?

2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 13:07

Kentang ialah tanaman akar serba boleh digunakan secara meluas dalam masakan. Ia sesuai dengan banyak bahan dan merupakan asas yang sangat baik untuk sup, kaserol, salad dan hidangan lazat yang lain. Dalam penerbitan hari ini, kami akan memikirkan apa yang boleh dimasak daripada kentang dan telur.

Kaserol Lada

Hidangan ringkas dan menyelerakan ini menjadikan makan malam yang hebat untuk seisi keluarga. Ia diperbuat daripada bahan-bahan mudah yang hampir selalu ada di setiap dapur. Untuk membuat kaserol ini anda memerlukan:

• Kilo kentang.
• 4 biji telur.
• Lada Bulgaria.
• ¼ batang mentega.
• Garam dan sebarang herba segar (secukup rasa).

Kentang yang telah dicuci dan dikupas direbus sehingga empuk, dipotong sewenang-wenangnya dan dibentangkan dalam bentuk pra-minyak. Sapukan jalur lada manis di atas. Semua ini sedikit masin, dituangkan dengan telur yang dipukul dan dihantar untuk rawatan haba. Bakar hidangan pada suhu sederhana untukselama dua puluh minit. Taburkan kentang siap dengan telur dengan herba cincang halus dan susun di atas pinggan. Hidangkan dalam keadaan panas, kerana selepas ia sejuk sepenuhnya, ia menjadi tidak begitu sedap.

Tortilla

Hidangan Sepanyol yang berkhasiat ini sangat serupa dengan kaserol biasa. Ia adalah telur dadar telur dan kentang yang dimasak dengan tambahan rempah ratus dan pelbagai sayur-sayuran. Untuk membuat tortilla ini anda memerlukan:

• 4 biji kentang.
• Bawang besar.
• 5 biji telur.
• Seulas bawang putih.
• Minyak zaitun.
• Garam dan sebarang rempah ratus (secukup rasa).

Setelah mengetahui apa yang hendak dimasak daripada kentang dan telur, anda perlu memahami cara terbaik untuk melakukannya. Proses itu harus dimulakan dengan mencuci dan membersihkan sayur-sayuran. Selepas itu, kentang dipotong menjadi kiub, digabungkan dengan bawang putih yang dihancurkan dan digoreng dalam minyak zaitun yang dipanaskan, tidak membawa kepada kesediaan penuh. Kemudian bawang cincang ditambah di sana dan terus goreng. Selepas beberapa minit, tortilla masa depan dituangkan dengan telur masin yang dipukul, dicampur dan digoreng dengan api sederhana. Pada masa yang sama, ia dipusing beberapa kali dari satu sisi ke sisi yang lain supaya ia menjadi perang sekata. Jika mahu, dalam proses menyediakan tortilla, anda boleh menambah champignons segar, kacang hijau beku, lada benggala atau sayur-sayuran lain padanya.

Kentang goreng dengan telur dan keju

Hidangan yang mudah dibuat ini cukup berkhasiat. Oleh itu, mereka bolehcukup untuk menyara seluruh keluarga besar. Untuk ini, anda memerlukan:

• Kilo kentang.
• 3 biji telur.
• Mentol merah.
• 4 ulas bawang putih.
• 100 gram keju.
• 3 sudu besar krim masam.
• Garam, lada hitam, minyak sayuran dan dill.

Pada kuali panas, sapu minyak terlebih dahulu dengan lemak sayuran, taburkan bawang merah cincang dan bawang putih cincang. Lima minit kemudian, kentang yang dibasuh, dikupas, dicincang dan direbus ringan dihantar ke sana. Semua ini dicampur dan digoreng dengan api sederhana, memastikan sayur-sayuran tidak hangus. Kemudian mereka dituangkan dengan telur yang dipukul, digabungkan dengan dill, garam, krim masam dan lada. Selepas beberapa minit, hidangan yang hampir siap ditaburkan dengan banyak keju parut dan ditutup dengan penutup. Hampir serta-merta selepas ini, kentang dengan telur dikeluarkan dari dapur dan diletakkan di atas pinggan. Hidangkan panas dengan jeruk atau tomato jeruk.

Lempeng kentang

Hidangan ini menjadikan sarapan pagi yang hebat untuk seisi keluarga. Ia adalah kacukan antara kentang goreng, lempeng kentang dan telur hancur. Untuk penyediaannya, anda memerlukan:

• 3 biji kentang.
• 3 biji telur.
• Garam, kunyit, lada kisar, herba dan minyak sayuran yang ditapis.

Kentang yang telah dibasuh dan dikupas diparut dan digabungkan dengan telur mentah. Semua ini masin, ditaburi dengan rempah dan herba cincang, dan kemudian dicampur dengan baik. Jisim yang terhasil, yang terdiri daripada kentang dengan telur, disebarkan dengan sudu pada kuali yang digris dengan lemak sayuran yang dipanaskan, dan goreng selama beberapa minit di setiap sisi. Sebelum dihidangkan, penkek dituangkan dengan krim masam, sos tomato atau sebarang sos lain.

Kentang sumbat

Hidangan lazat dan sihat ini mempunyai penampilan yang menarik. Oleh itu, tidak malu untuk menghidangkannya kepada tetamu yang tidak dijangka. Memandangkan resipi kentang dengan telur ini (anda boleh melihat foto hidangan serupa di bawah) menggunakan bahan-bahan mudah, kemungkinan besar anda tidak perlu pergi ke kedai. Kali ini anda memerlukan:

• 100 gram keju.
• 6 biji telur.
• 3 biji kentang.
• Garam, lada sulah dan herba segar.

Kentang yang telah dibasuh dengan teliti direbus terus di dalam kulitnya, disejukkan, dipotong dua dan dibebaskan dengan berhati-hati dari inti. Bot yang dihasilkan ditaburkan dengan garam dan rempah, dan kemudian disumbat dengan keju parut. Sebiji telur didorong ke dalam setiap daripada mereka, cuba untuk tidak merosakkan kuning telur. Semua ini dibentangkan pada lembaran penaik dan dihantar untuk rawatan haba. Bakar kentang dengan telur dalam ketuhar yang dipanaskan hingga dua ratus empat puluh darjah selama beberapa minit. Sebelum dihidangkan, ia ditaburkan dengan sayur-sayuran yang dicincang halus.

Kentang buatan sendiri

Ini adalah hidangan yang ringkas dan sangat menyelerakan sesuai untuk hidangan keluarga. Ia disediakan daripada bahan-bahan yang murah dan mudah didapati yang dijual di mana-mana kedai runcit. Untuk menciptanya untuk andaanda perlukan:

• 8 biji kentang.
• Lobak merah besar.
• Sepasang bawang sederhana.
• 2 biji telur.
• 2 sudu besar sos tomato.
• 100 mililiter susu.
• 2 sudu teh garam.
• 30 mililiter minyak ditapis.
• 1, 5 sudu teh perasa kentang.
• Dill atau pasli segar.

Sayur-sayuran yang telah dibasuh dengan teliti dikupas dan dipotong menjadi kepingan kecil. Semakin kecil mereka, semakin cepat mereka akan memasak. Kiub kentang diletakkan di bahagian bawah bentuk tahan panas yang disapu sedikit minyak. Di atasnya dengan lobak merah cincang dan bawang cincang. Semua ini masin, ditaburi dengan perasa dan dituangkan dengan minyak sayuran. Sos tomato juga dihantar ke sana dan kandungan borang digaul sebati.

Bakar hidangan pada dua ratus darjah selama empat puluh minit. Ia kemudian disiram dengan telur yang telah dipukul digabungkan dengan susu masin dan dimasukkan ke dalam ketuhar sebentar. Sepuluh minit kemudian, kaserol yang disediakan sepenuhnya ditaburkan dengan herba cincang dan dihidangkan di atas meja, selepas diletakkan di atas pinggan yang cantik.