Air mineral meja: nama, komposisi, GOST. Air mineral berkarbonat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Ahli perubatan Yunani Archigenes, yang hidup pada abad ke-1 SM, adalah orang pertama yang mengatakan bahawa kuasa penyembuhan air bawah tanah terletak pada komposisinya. Dia juga mensistematikkannya, membahagikannya kepada empat jenis. Hari ini, semua orang tahu bahawa kuasa air berkaitan secara langsung dengan kandungannya.

Apakah itu air mineral

Ini adalah air minuman dengan kandungan garam dan unsur surih yang tinggi. Khasiatnya membantu mengekalkan badan dalam keadaan baik dan merawat beberapa penyakit. Dibotolkan, ia mesti termasuk dalam komposisinya sehingga 1000 zarah pepejal seliter (satu juta zarah beratnya sendiri) - iaitu mineralisasi mestilah melebihi tanda 1 g / l atau mengandungi jumlah unsur surih aktif tidak lebih rendah. daripada piawaian balneologi (GOST Rusia baharu). Air meja mineral berbeza daripada jenis air botol lain dalam jumlah tetap pelbagai unsur dalam sumber. Mereka dihantar ke permukaan bumi menggunakan lubang gerudi, yang kedalamannya boleh mencapai dua kilometer atau lebih. Di wilayah Persekutuan Rusia hari ini terdapat lebih daripada seribu mata air dengan air mineral.

Kumpulan apa yang dia lakukanperkongsian

Peningkatan kepekatan bahan aktif biologi dan garam mineral dalam air, membolehkan anda membahagikan air kepada tiga kumpulan.

1. Terapi–8-10 g/l.
2. Air mineral meja perubatan -2-8 g/l.
3. Mineral semula jadi (ruang makan) diisi dengan garam mineral tidak lebih daripada 1 g/l.

Air meja diminum dalam sebarang kuantiti. Ia tidak mempunyai rasa, bau asing, menyenangkan dan lembut, mempunyai komposisi neutral yang tidak boleh membahayakan tubuh jika diambil secara berlebihan, tidak seperti air meja perubatan dan ubat, yang harus diminum hanya selepas berunding dengan doktor.

Bukan air mineral

Ketidakcekapan dalam perkara ini sering membawa kepada fakta bahawa pembeli, tidak memperhatikan tanda harga dengan keterangan barang, memperoleh produk yang sama sekali tidak berguna untuk tubuhnya. Air mineral bermineral dan berkarbonat mempunyai perbezaan yang ketara. Mereka hanya berbeza. Dan pengilang mesti menunjukkan ini dalam maklumat pada label. Dalam air mineral, semua bahan aktif dan mineral ditambah secara buatan. Adalah mustahil untuk mencipta semula keseimbangan semula jadi bahan air mineral sebenar, oleh itu, sudah tentu, anda boleh minum air "tidak semulajadi" sedemikian, tetapi anda tidak boleh mengharapkan apa-apa faedah istimewa daripadanya.

Kelas air asal semula jadi

Kami mendapati air mineral meja mempunyai kepekatan mineral tertentu, benar-benar selamat untuk kesihatan, sesuai untuk kegunaan harian dan tidak mempunyaikesan sampingan. Kini perlu diingatkan bahawa air mineral berbeza dalam komposisinya, mempengaruhi tubuh manusia dan dibahagikan kepada kelas yang berbeza.

Hidrokarbonat sulfat

Dia juga merupakan ruang makan perubatan mineral-organik. Membantu dalam rawatan penyakit buah pinggang. Yang paling biasa - ini adalah "Borjomi", "Narzan". Sebagai sebahagian daripada "Borjomi" terdapat beberapa mikroelemen yang berguna untuk badan, terdapat klorin, natrium dan kalsium dalam kuantiti yang banyak, terdapat sulfur, kalium, magnesium, fluorin, boron, silikon. Titanium, aluminium dan strontium juga terdapat di sini dalam pecahan kecil. Dalam dos yang kecil, air ubat ini malah mengandungi sulfur. Air mineral meja perubatan "Narzan" mempunyai komposisi yang sama berharga. Ia berasaskan magnesium, kalsium dan natrium. Strontium, mangan, zink, boron dan besi didapati dalam kepekatan yang lebih rendah.

Klorida sulfat

Ditunjukkan untuk patologi usus kronik dengan komplikasi dalam aktiviti refleksnya. Air ubat ini sangat berguna untuk obesiti, kencing manis dan penyakit saluran hempedu. Air Essentuki-17 dan Ekateringofskaya amat popular dalam kategori ini. Rasa airnya masin soda, dan baunya agak tidak menyenangkan, sesuatu yang menyerupai telur busuk, tetapi mineralisasi (dan oleh itu sifat perubatan) adalah tinggi, dan komposisinya termasuk boron, bromin, besi, arsenik dan banyak lagi. unsur biologi aktif.

Kalsium hidrokarbonat sulfat

Air mineral meja perubatan ini ditetapkan untuk penyakit kronikpatologi usus, ulser peptik perut dan duodenum, serta beberapa penyakit lain, khususnya, dengan enterocolitis dan kolitis. Kelas ini juga termasuk Borjomi, Narzan, Essentuki No. 20 dan air Smirnovskaya.

"Smirnovskaya" - air meja perubatan dengan sebahagian kecil mineralisasi (3-4 g/l) kaya dengan natrium, magnesium, kalsium, klorida, sulfat dan bikarbonat. Seperti perairan lain dalam kelas ini, ia boleh digunakan untuk masa yang lama (tetapi hanya dalam kuantiti tertentu) dan ditunjukkan secara eksklusif untuk tujuan perubatan. Adalah penting untuk mengecualikan penggunaan air ini sekiranya penyakit di atas menjadi lebih teruk.

"Essentuki No. 20" dibezakan dengan asal usulnya yang unik. Nilai air terletak pada ketulenan semula jadi yang luar biasa, yang tidak memerlukan sebarang penulenan tambahan. Ia dilombong hanya di Perairan Mineral Caucasian. Oleh kerana rasa yang sangat baik dan asal semula jadi air, ia boleh dimakan tanpa sebarang sekatan. Komposisi ini mengandungi natrium, kalium, magnesium, kalsium, serta klorida, sulfat dan bikarbonat. Didakwa bahawa pengambilan harian air ini membantu mengatasi masalah sebegitu rumit seperti mati pucuk.

Hidrokarbonat-klorida-sulfat

Ia ditetapkan untuk patologi seperti dalam badan seperti pengurangan rembesan gastrik dan gastritis. Perairan perubatan sedemikian termasuk Essentuki No. 17, Essentuki No. 4, Narzan, Azovskaya. Komposisi air mineral "Essentuki No. 4" dicirikan oleh kepekatan yang agak padatgaram mineral (7-10 g/l). Ia tepu dengan bikarbonat, kalium, natrium dan klorida, mengandungi kalsium, sulfat dan magnesium. Untuk mengekalkan semua sifat perubatan, air dibotolkan terus di tempat pengeluarannya. Dengan bantuan saluran paip mineral khas, ia melalui tiga peringkat penapisan, sama sekali tidak bersentuhan dengan udara, untuk keselamatan lengkap semua bahan meruap di dalamnya.

Air hidrokarbonat

Bergantung pada cara ia digunakan, ia merangsang atau melambatkan rembesan gastrik. Selalunya digunakan untuk rawatan urolithiasis. Air bikarbonat sesuai untuk mereka yang gemar bersukan, kerana ia membantu memulihkan tahap rizab alkali dalam badan dengan cepat semasa kerja otot meningkat. Minumnya sepanjang hari tidak digalakkan, tetapi beberapa teguk sebelum memulakan senaman dan beberapa gelas pada penghujungnya akan membantu badan pulih dengan cepat. Jenama yang paling terkenal ialah Borjomi dan Essentuki No. 17.

Air sulfat

Membantu dalam saluran penghadaman. Ia digunakan untuk hepatitis kronik, diabetes, obesiti. Air mineral mengandungi kalsium, natrium, magnesium, klorin. Apa yang dipanggil air pahit ini menggalakkan pengeluaran hempedu dan penyingkiran kolesterol berbahaya dan bahan toksik dari badan. Yang paling popular dalam kelas ini ialah Essentuki No. 4, Borjomi, Essentuki No. 17, Smirnovskaya, Ekateringofskaya, Berezovskaya dan jenama lain.

Cara memilih air yang betul

Penyembuhansememangnya semua air mineral meja mempunyai sifat. Namanya menunjukkan beberapa kualiti yang mempengaruhi tubuh dengan cara yang istimewa. Ini harus diketahui dan dipertimbangkan semasa membeli. Jadi, sebagai contoh, air Essentuki No. 4 diminum mengikut skema yang ditentukan khas. 30-40 minit sebelum makan pertama pada waktu pagi (dengan perut kosong), satu gelas diminum, jumlah yang sama harus diminum sebelum makan malam, dan yang ketiga boleh dimakan pada waktu petang, sejurus selepas pulang dari kerja. Semasa makan malam sedang disediakan, air akan mempunyai masa untuk mencerna dan menyediakan saluran penghadaman untuk bekerja. Jika tidak mungkin untuk mengikuti skema sepenuhnya, anda boleh meninggalkan hanya majlis pagi dan petangnya. Perkara utama di sini ialah pematuhan peraturan penting: minum air selama setengah jam, maksimum satu jam, sebelum makan. Kesan kumulatif adalah penting di sini, dan dalam sebulan hasil kesan positif pada badan pasti akan kelihatan.

Air mineral meja Rusia dijual dalam pelbagai jenis yang sangat besar. Di bawah kami menyenaraikan yang utama yang rasanya enak dan paling kerap digunakan sebagai minuman meja harian.

- "Karmadon" - merujuk kepada perubatan, tetapi sering digunakan sebagai ruang makan, mempunyai kandungan bikarbonat yang tinggi.

- "Kuyalnik" - diekstrak daripada sumber yang terletak di Odessa, mempunyai rasa yang menyenangkan dan membantu dalam rawatan banyak patologi kronik.

- "Alma-Ata" - sumbernya terletak berhampiran Sungai Ili, tidak jauh dari bandar Almaty, ia digunakan sebagai ruang makan, tetapi ia amat berguna untuk penyakit hati dan perut.

-Borjomi ialah air mineral berkarbonat yang terkenal di dunia yang rasanya enak dan menghilangkan dahaga dengan baik.

- "Kyiv" - diproses dengan ion perak, dihasilkan di kilang perintis, mendapat permintaan yang baik di kalangan pembeli.

- "Kishinevskaya" - air bermineral rendah, sesuai untuk kegunaan harian, berguna kerana komposisi sulfat-bikarbonat-magnesium-natrium-kalsiumnya.

- "Narzan" - satu lagi air mineral meja dengan reputasi dunia, sumbernya terletak di Kislovodsk. Ia sangat menyegarkan dan sangat dihargai oleh pengguna untuk pelbagai manfaat kesihatannya.

- "Polyustrovskaya" - dikenali sejak 1718. Sumbernya terletak berhampiran bandar St. Petersburg. Oleh kerana kandungan zat besi yang tinggi, ia cepat meningkat dan menormalkan tahap hemoglobin dalam darah, melawan kehilangan kekuatan dan anemia.

- "Kherson" - satu lagi air ferugin, sedikit mineral, boleh dimakan setiap hari, tetapi disyorkan terutamanya untuk kehilangan kekuatan dan anemia.

- "Kharkovskaya" - tersedia dalam dua jenis, No. 1 dan No. 2, berkesan sekiranya berlaku gangguan metabolik, mempunyai rasa yang agak luar biasa, sedap selepas dihidangkan hidangan panas.

- "Essentuki" - air mineral berkarbonat meja yang terkenal, penomboran pada botol berlaku mengikut sumber asalnya, yang terletak di resort terkenal dan di Wilayah Stavropol.

- "Essentuki No. 20" ialah air mineral, mempunyai rasa masam karbon dioksida, diletakkan sebagai ruang makan perubatan.

- "Obolonskaya" - air yang indahrasa, klorida-hidrokarbonat-natrium-magnesium, sangat baik sebagai jadual.

- "Sairme" - sering digunakan untuk obesiti dan metabolisme yang lemah, rasanya sedap, sumbernya terletak di resort dengan nama yang sama di Georgia.

Air mineral meja yang berkualiti mesti mematuhi beberapa piawaian.

1. Dihasilkan hanya daripada sumber semula jadi dan dibotolkan berdekatan dengannya.
2. Daftar secara rasmi.
3. Dijual hanya dalam keadaan asal. Tanpa menggunakan kaedah pembersihan lain. Penggunaan penapis hanya dibenarkan dalam situasi luar biasa, contohnya, dengan kehadiran bahan yang tidak diingini dalam komposisi dan untuk membuang kekotoran mekanikal.

Anda boleh membezakan air mineral berkualiti tinggi daripada air minuman biasa menggunakan GOST atau TU, yang mesti ditunjukkan oleh setiap pengeluar pada label:

- GOST 13273-88 lama dan GOST 54316-2011 baharu ialah air mineral semula jadi yang sebenar;

- nombor telaga dan TU 9185 (angka lain mungkin berbeza-beza) juga menunjukkan kualiti air;

- tulisan TU 0131 menunjukkan bahawa kita mempunyai air minuman biasa.