2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Hari ini hampir mustahil untuk mencari produk tanpa pengawet tambahan. Malangnya, ini adalah sejenis pembalasan supaya kita boleh makan buah-buahan dan sayur-sayuran yang tidak tumbuh di latitud kita, atau membeli produk bermusim sepanjang tahun. Tetapi sejauh manakah bahaya "E" yang berbeza sebenarnya? Dan jika pembungkusan buah-buahan kering tertera "pengawet E220" - patutkah ia dibuang atau boleh dimakan?
Pertama, mari kita ketahui apakah suplemen ini. E220, bahan pengawet, ialah sulfur dioksida. Gas dengan bau pedas tertentu. Unsur kimia ini menghalang kerosakan makanan, khususnya kegelapan sayur-sayuran dan buah-buahan. Untuk apa itu? Pertama sekali, sudah tentu, untuk mengekalkan "persembahan" produk. Pengawet E220 digunakan untuk memproses buah-buahan kering, sayur-sayuran, buah-buahan, ditambah kepada wain, marmalade, marshmallow, jem, puri sayuran dan makanan dalam tin …
Nampaknya penggunaan bahan pengawet yang begitu meluas sepatutnya menunjukkan bahaya yang rendah. Tetapi! Sulfur dioksida adalah kontraindikasi pada orang yang mempunyai penyakit buah pinggang. Dan sudah tentu, anda tidak boleh memberi marshmallow, yang ditambahpengawet E220, kanak-kanak. Terutama jika bayi terdedah kepada alahan.
Pengambilan produk yang kerap dengan tambahan pengawet ini boleh menyebabkan keracunan. Gejala - batuk, hidung berair, suara serak. Kadangkala E220 boleh menyebabkan komplikasi alahan.
Kadang-kadang seseorang membeli produk daripada jenama yang sama tanpa membaca bahan-bahannya dan tidak mengesyaki bahawa dia meracuni dirinya sendiri! Sebagai contoh, seorang pencinta lecho sayuran yang cerah dan lazat, yang lebih suka produk ini daripada analog yang tidak jelas, berisiko menjadi mangsa pengawet …
E220 sangat biasa dalam buah-buahan kering. Ia sangat diletakkan secara semula jadi bahawa dari masa ke masa, buah-buahan kering cenderung menjadi gelap, berkedut dan akhirnya "kehilangan muka". Tetapi pengeluar yang licik menggunakan pengawet E220 - dan aprikot kering mengekalkan warna oren terangnya, kismis kelihatan ambar-lutsinar, dan prun hanya meminta untuk dimasukkan ke dalam mulut, bersinar dengan sisi hitam …
Itu hanya kita makan bukan sahaja "kecantikan", tetapi juga semua kimia yang telah menyerap buah-buahan yang direka untuk berguna! Ternyata keadaan dua kali ganda - nampaknya kita makan vitamin, dan pada masa yang sama kita membahayakan diri sendiri.
Adakah mungkin untuk mengelakkan perlanggaran dengan E220? Mungkin tidak sama sekali - bahan pengawet telah memasuki kehidupan kita. Tetapi anda boleh cuba meminimumkan bilangan mereka dalam menu anda. Jadi, jika anda melihat tulisan "pengawet E220" pada bungkusan dengan sprats dalam sos tomato, letakkan balang itu di tepi. Pasti ada produk tanpa sulfur dioksida, walaupun tidak secantik rupa, tetapi kurang berbahaya.
Dan bagaimanaketahui apakah E220 yang ditambahkan pada buah-buahan kering? Buah-buahan kering "semulajadi" tidak kelihatan sangat cantik, bayangkan bagaimana rupa aprikot selepas ia kering pada dahan tanpa gangguan luar. Buah-buahan kering yang terlalu terang dan cantik sepatutnya menimbulkan syak wasangka - jelas pengawet E220 "dilawati" di sini! Dan sudah tentu, baca pembungkusan dengan teliti, kadang-kadang kita hanya tidak memberi perhatian kepada suplemen yang ditunjukkan secara jujur.
Adalah dipercayai bahawa bahan pengawet E220 boleh "dicuci" jika sayur-sayuran, buah-buahan dan buah-buahan kering dicuci dengan bersih. Tetapi adalah lebih baik untuk tidak mengambil risiko dan memilih produk tanpa tambahan kimia berbahaya - Tuhan menyelamatkan yang selamat, dan kita mesti menjaga kesihatan kita sendiri dan kesihatan orang yang kita sayangi!
Disyorkan:
Pengawet E220 dalam wain. Kesan pada badan sulfur dioksida
Pengawet E220 dalam wain dianggap sebagai bahan tambahan makanan. Ia ditambah kepada makanan untuk membunuh bakteria. Ia mempunyai nama lain yang lebih lengkap - sulfur dioksida. Pengawet ini boleh didapati dalam hampir semua wain, tidak kira julat harga. Ia lazimnya dipercayai bahawa suplemen ini menyebabkan sakit kepala dan masalah kesihatan lain yang tidak begitu menyenangkan. Dalam artikel itu, kami akan mempertimbangkan betapa berbahayanya E220 dan bagaimana ia memberi kesan kepada tubuh secara keseluruhan
Pengawet E202 dan E211 - ciri utama penggunaan
Artikel itu menerangkan pengawet E202 - sifat fizikalnya, skop. Perbezaan antara pengawet semulajadi dan sintetik dipertimbangkan secara terperinci. Maklumat diberikan tentang dos yang dibenarkan sesuatu bahan dalam makanan
Memasak biskut bayi buatan sendiri tanpa pengawet dan pewarna
Menyediakan biskut bayi cukup cepat dan mudah. Resipi pertama adalah dengan penambahan keju kotej. Lagipun, seperti yang anda tahu, produk tenusu kaya dengan kalsium dan merupakan makanan yang sangat diperlukan pada usia muda. Tetapi tidak semua kanak-kanak makan hidangan susu masam, jadi keju kotej tidak akan dirasai dalam resipi kami
E211 pengawet - apakah itu? Apakah kemudaratan E211 untuk badan? Kesan pada badan natrium benzoat
Apabila membeli makanan di pasar raya, setiap daripada kita memberi perhatian kepada fakta bahawa kebanyakan produk mengandungi banyak bahan yang bermula dengan huruf "E". Ini adalah bahan tambahan yang tanpanya industri makanan tidak boleh berfungsi sekarang. Salah satu yang paling biasa ialah E211 - pengawet. Untuk meningkatkan jangka hayat produk, semua pengeluar menambahkannya
Ikan mas panggang dalam ketuhar. Ikan mas goreng dalam kuali. Ikan mas goreng dalam krim masam. Carp dalam adunan
Semua orang suka ikan mas. Siapa yang hendak ditangkap, siapa yang hendak dimakan, dan siapa yang hendak dimasak. Kami tidak akan bercakap tentang memancing, kerana hari ini anda boleh "menangkap" ikan ini di kedai, tetapi kami akan memberitahu anda cara memasaknya
