Salad puff dengan batang ketam dan sosej: ciri memasak, resipi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pada jam perayaan, salad tidak pernah berlebihan. Sebuah syarikat besar mengendalikan sebarang bilangan makanan ringan dengan kelajuan yang luar biasa. Salad dengan batang ketam dan sosej sangat popular. Sekiranya tidak ada sekurang-kurangnya satu hidangan sedemikian di atas meja, salah seorang tetamu mungkin sedikit kecewa tentang perkara ini. Dalam kes sedemikian, simpan makanan ringan yang paling banyak dimakan daripada bahan-bahan ini. Pilihan resipi untuk salad dengan batang ketam dan sosej telah dibuat dengan mengambil kira maklum balas daripada mereka yang suka menikmati hidangan yang begitu halus. Pilih pilihan yang paling sesuai dengan pilihan citarasa anda. Tetapi jangan lupa tentang pilihan tetamu kegemaran anda.

Salad "Kelembutan"

Varian salad puff yang hebat dengan batang ketam, jagung dan sosej. Produknya biasa dan biasa. Atas sebab ini, hidangan itu benar-benar dihanyutkan dari meja.

Apa yang anda perlukan daripada produk:

• batang ketam - 1 pek (100 gram);
• sosej rebus - 100gram;
• keju separuh keras atau keras - 50 gram;
• epal - 1 keping;
• tomato - untuk hiasan;
• telur - 4 keping;
• 1\2 atau 1 tin jagung manis dalam tin;
• mentol sederhana;
• mayonis - sebenarnya.

Urutan memasak

Salad ini cepat dan mudah disediakan. Pertama sekali, bersihkan bawang dan telur rebus. Parut keju mana-mana pecahan. Tiga epal, seperti keju. Telur - pada parut besar. Kami membersihkan kayu dan potong bulatan tidak lebih tebal daripada 3 mm. Kami memotong bawang lebih kecil dengan pisau. Sosej juga tiga atau dicincang halus.

Meletakkan lapisan

Setiap suri rumah membuat paparan terakhir makanan ringan mengikut urutan yang difikirkannya lebih sesuai. Dalam resipi salad dengan batang ketam dan sosej rebus ini, anda boleh melakukan lapisan ini:

1. Telur ialah lapisan pertama. Mari letakkan mayonis di atasnya, tambah sedikit garam.
2. Lapisan kedua ialah sosej yang dicampur dengan mayonis. Taburkan sedikit bawang di atasnya.
3. Letakkan cincin batang ketam pada bawang. Kami membuat lapisan tidak terlalu nipis. Jangan lupa mayonis.
4. Taburkan dengan biji jagung.
5. Epal tulen adalah lapisan kelima. Ia sepatutnya menutup lapisan jagung dengan baik. Sapukan sedikit cip epal dengan mayonis supaya buah tidak menjadi gelap.
6. Permukaan salad ketam puff siap dengan sosej dan jagung, hias dengan mengulang mana-mana lapisan. Perkara utama ialah ini bukan epal: ia akan menjadi gelap dan merosakkan hiasan luaran hidangan. Sempurna boleh diselesaikan dengan menaburkan keju. Hidangan Bocahias dengan hirisan tomato segar. Juga, lapisan atas dibenarkan untuk membuat batang ketam atau sosej. Anda boleh melincirkan salah satu lapisan terakhir ini dengan mayonis dan hias dengan herba. Biarkan pembuka selera meresap selama dua jam, kemudian anda boleh menjamu tetamu anda.

Salad "Baru"

Salad dengan sosej salai, batang ketam dan timun segar ialah pilihan yang lebih mudah.

Apa yang anda perlukan untuk memasak:

• 200 gram sosej salai;
• 200 gram batang ketam;
• 150 gram timun segar;
• jagung dalam tin - 150 gram;
• 2 biji telur ayam direbus dan dikupas terlebih dahulu;
• hijau - pilihan;
• mayonis dan garam secukup rasa.

Memasak

Hidangan yang cantik akan terhasil jika setiap hidangan diletakkan di dalam bekas yang berasingan. Tetapi resipi salad ketam dengan sosej dan herba tidak akan terjejas apabila dihidangkan dalam cara klasik, dalam mangkuk salad.

Memasak hidangan:

1. Lapisan pertama. Sosej salai dipotong menjadi batang nipis, disapu nipis dengan mayonis.
2. Lapisan kedua. Timun dicincang seperti sosej, dicampur dengan sedikit sos.
3. Lapisan ketiga. Hijau, dicincang halus.
4. Lapisan keempat - kiub kecil batang ketam.
5. Lapisan kelima. Letakkan biji jagung dengan banyaknya pada batang yang telah digris. Mayonis lagi.
6. Lapisan keenam. Akan ada telur tumbuk di sini. Anda boleh meletakkan kuning telur secara berasingan, salutkan dengan sos. TAPItaburkan permukaan dengan protein bercampur mayonis.

Selepas setengah jam berendam di tempat yang sejuk, salad dengan batang ketam, sosej dan timun boleh dirasai. Timun segar memberikan banyak cecair, jadi jangan biarkan snek lebih lama daripada masa yang dinyatakan.

Dengan tomato dan crouton

Produk juga ringkas, tetapi salad yang berair dan cantik mempunyai ulasan yang menggalakkan. Anda juga boleh meletakkannya di atas meja untuk tetamu sebagai snek cepat, dan menyajikannya kepada keluarga untuk makan tengah hari. Semua orang akan gembira memakannya.

Senarai komponen:

• 170-200 gram batang;
• sosej rebus atau ham - 150 gram;
• telur rebus - 2 keping;
• keju - 100 gram;
• lobak merah rebus kecil;
• tomato biasa - 1 atau 2, sebaliknya anda boleh menggunakan tomato ceri yang dipotong dua atau empat bahagian;
• crouton dengan rasa kegemaran - separuh daripada bungkusan kecil;
• mayonis - berapa banyak makanan yang akan diambil:
• garam - pilihan dan secukup rasa.

Potong batang ketam hingga halus. Adakah ia cincin, kiub atau bar - tidak mengapa. Kami melakukan apa yang keluarga anda suka. Sosej (ham) juga dicincang sewenang-wenangnya. Kami memproses telur dengan melepasi pecahan halus parut. Kami akan mengelap keju juga. Basuh tomato dan jadikan kiub. Lebihan jus yang dikeluarkan semasa pemprosesan mesti dikeluarkan daripada hirisan sayur-sayuran.

Menghidangkan salad dan penyediaannya

Lapisan salad boleh diletakkan dalam mangkuk salad atautersebar dalam bahagian, menggunakan cincin masakan. Menghidangkan salad dalam mangkuk bahagian kecil semakin popular semakin popular. Dalam kes ini, resipi biasa untuk makanan istimewa daripada bahan-bahan ringkas memperoleh keangkuhan tertentu dan dengan yakin memimpin antara hidangan lain di atas meja perayaan.

Di bahagian bawah mangkuk salad (atau hidangan rata) letakkan keseluruhan norma kayu. Lubricate dengan sos, taburkan dengan separuh norma telur. Pada permukaan telur, juga disapu dengan mayonis, letakkan sosej yang dicincang. Sentuh sedikit dengan sos, taburkan bahagian kedua telur rebus. Keju yang dicampur dengan mayonis akan menjadi tahap kelima. Jangan lupa ratakan sedikit komponen yang kusut, supaya hidangan akan kelihatan lebih kemas. Letakkan kiub tomato di atas katil keju. Mari kita garam sedikit. Lumurkan dengan sos. Hiaskan bahagian atas salad siap dengan crouton. Anda boleh menggunakan kehijauan untuk hiasan. Versi salad yang lebih ringan - tanpa menggunakan keropok. Ia juga menghasilkan snek yang sangat baik.

Salad "Lembut" dengan lobak merah rebus

Jika dilihat lebih dekat, dia ternyata agak terkenal. Menggunakan cara mengisar makanan yang berbeza, kami mempunyai snek yang menarik ini.

Senarai bahan:

• pek besar batang ketam;
• 100 gram sebarang produk sosej yang dimasak;
• dua lobak merah sederhana;
• 4-5 ubi kentang;
• 4 biji telur;
• mayonis - mengikut keperluan;
• hijau dan garam - secukup rasa.

Langkah-langkah membuat salad

Basuh lobak merah dan kentang. Rebus mereka sehingga masak. Kami membersihkan daripada tidak boleh dimakan. Kami juga memasak telur selama 10 minit dari mendidih. Jika menggunakan sayur-sayuran, bilas dan potong halus.

Tongkat bebas daripada pembungkusan dan dipotong menjadi jalur atau kiub. Anda boleh menggunakan parut besar. Kami melakukan perkara yang sama dengan produk sosej: kami memotongnya seperti batang ketam.

Kupas semua sayuran dan telur apabila ia sejuk. Tiga lobak merah dan kentang parut. Adalah dinasihatkan untuk mengelap telur dalam hidangan yang berbeza. Protein dan kuning akan berguna secara berasingan. Jika anda tidak menyukai pemisahan ini, gosokkan semuanya bersama-sama. Bahagikan setiap kategori komponen secara mental kepada dua bahagian.

Produk yang disediakan untuk salad dengan batang ketam, sosej dan lobak merah, masukkan ke dalam mangkuk salad.

Pertama datang sekeping kentang. Garam tidak terlalu kuat dan gris dengan lapisan sos nipis. Tutup permukaan kentang dengan batang ketam. Kemudian putih telur direndam dalam mayonis dan masin (jika suka). Sosej dan mayonis. Ulang lapisan kentang (dengan garam dan sos). Seterusnya - lobak merah rebus parut. Mengisi minyak semula. Hiaskan dengan kuning parut atau jisim telur sepenuhnya. Selepas satu setengah jam, salad sedia untuk dirasai.

Adalah dibenarkan menukar lapisan mengikut citarasa pemakan, mengurangkan atau menambah jumlah bahan, tetapi ini semua selepas sampel ujian dijalankan di dapur.