Di mana Omega-6 ditemui: senarai makanan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kini semakin kerap anda boleh mendengar tentang kebaikan asid lemak. Orang yang ingin menjadi sihat cuba untuk tidak mengambil lemak haiwan, membuat pilihan yang memihak kepada minyak sayuran. Apabila memilih makanan untuk diet, ramai yang mengetahui di mana Omega-6 ditemui. Oleh itu, kadang-kadang ternyata terlalu banyak asid lemak ini memasuki badan. Dan walaupun fakta bahawa mereka sangat bermanfaat untuk kesihatan, kelebihannya boleh menyebabkan pelanggaran serius dalam fungsi pelbagai organ.

Peranan lemak dalam badan

Wanita yang ingin menurunkan berat badan selalunya memotong lemak sama sekali. Tetapi ini tidak boleh dilakukan, kerana bahan-bahan ini diperlukan untuk badan. Ia adalah daripada komponen lemak bahawa molekul yang membentuk membran sel dibina. Oleh itu, dengan kekurangan lemak, sel tidak dapat membesar dan bertukar maklumat.

Tambahan pula, lemak digunakan untuk penghasilan tenaga. Tiada satu proses dalam badan boleh dilakukan tanpa mereka. Selain itu, kedua-dua lemak sayuran dan haiwan diperlukan. Satu-satunya perkara yang perlu dielakkan ialah lemak trans,contohnya, marjerin, serta minyak yang ditapis. Lemak yang terlalu masak juga boleh menjadi berbahaya, kerana dengan peningkatan suhu yang kuat, komponennya terurai dengan pembentukan karsinogen.

Pencirian asid lemak

Dari semua lemak yang masuk ke dalam badan bersama makanan, lemak tak tepu adalah berguna. Terdapat banyak daripada mereka, tetapi tidak lebih daripada dua dozen dianggap penting bagi seseorang. Kesemuanya tergolong dalam kumpulan asid lemak tak tepu. Ini adalah asid tak tepu Omega-9, asid tak tepu Omega-3 dan Omega-6. Lebih-lebih lagi, jika yang pertama boleh dihasilkan oleh badan sendiri, itulah sebabnya kekurangan mereka tidak pernah diperhatikan, semua yang lain hanya datang dengan makanan. Dan kerana ia sangat penting untuk fungsi sel, setiap orang perlu tahu di mana Omega-3 dan Omega-6 terkandung. Ini adalah perlu untuk memasukkan produk ini dalam diet harian.

Omega-3 ialah asid docosahexaenoic, eicosapentaenoic dan alpha-linoleic. Mereka terlibat dalam kerja sistem saraf pusat, jadi kekurangan mereka memberi kesan negatif kepada kesihatan. Omega-6 diwakili terutamanya oleh asid linoleik. Ia digunakan untuk menghasilkan bahan lain yang diperlukan oleh badan, seperti gamma-linolenik dan asid arakidonik.

Jika asid lemak tak tepu masuk ke dalam badan dalam kuantiti yang mencukupi, maka mediator yang menghantar impuls daripada sel saraf dihasilkan secara normal. Bahan ini melaksanakan fungsi berikut:

• bertanggungjawab untuk sensitiviti reseptor;
• menyertai kerja sistem peredaran darah, pernafasan dan saraf;
• merangsang proses otot licin;
• menyertai proses metabolik.

Peranan asid lemak

Adalah sangat penting bahawa badan mengekalkan keseimbangan bahan-bahan ini yang betul. Ia adalah Omega-3 yang merangsang pengeluaran mediator untuk penghantaran impuls saraf. Mereka paling banyak terdapat dalam minyak ikan, minyak biji rami, dan walnut. Tetapi anda juga perlu tahu di mana Omega-6 ditemui. Lagipun, bahan ini juga mempunyai sifat yang sangat penting:

• meningkatkan fungsi sistem saraf;
• melegakan sindrom prahaid pada wanita;
• mengurangkan keradangan;
• membersihkan badan daripada toksin;
• memperbaiki keadaan kulit, rambut dan kuku;
• menyertai proses penjanaan semula sel;
• menormalkan jumlah kolesterol dalam darah.

Apakah bahaya kekurangan lemak ini

Selalunya, orang ramai kekurangan Omega-3. Disebabkan ini, obesiti berkembang, seseorang lebih cepat berumur, sering jatuh sakit. Tetapi mungkin juga asid linoleik juga memasuki badan dengan makanan dalam kuantiti yang tidak mencukupi. Ini berlaku dengan diet monoton yang tidak seimbang, diet yang kerap, atau melanggar metabolisme lipid. Badan juga mengalami peningkatan keperluan untuk asid lemak ini pada musim sejuk, dengan pelbagai penyakit dan semasa mengandung.

Kemudian yang berikutsimptom:

• keadaan kulit bertambah teruk, ekzema muncul;
• rambut gugur, pertumbuhannya perlahan;
• fungsi hati terjejas;
• penyakit saraf berlaku;
• tulang dan sendi menderita;
• imuniti berkurangan;
• fungsi pembiakan terganggu.

Tempat Omega-6 Ditemui

Jadual nisbah jumlah asid lemak dalam produk yang paling biasa ditawarkan untuk kajian oleh orang yang ingin menjaga kesihatan mereka. Asid linoleik adalah baik untuk badan, tetapi ia paling berkesan hanya apabila digabungkan dengan omega-3 dalam nisbah yang betul. Jika keseimbangan asid ini dikekalkan, badan berfungsi dengan baik. Anda harus cuba memilih produk yang mengandungi Omega-6 dan Omega-3 dalam nisbah yang betul. Mereka harus masuk ke dalam badan, masing-masing, 8-10 dan 0.8-1.6 gram sehari.

Makanan berikut amat berguna untuk mengekalkan keseimbangan asid lemak:

• minyak biji rami;
• biji chia;
• biji rami;
• walnut;
• kacang mentah;
• salada;
• bayam segar;
• labu;
• bunga kobis;
• arugula.

Ia mengandungi semua asid lemak tak tepu. Dengan memasukkan sekurang-kurangnya satu daripada makanan ini dalam diet harian anda, anda boleh menyediakan nutrien penting yang mencukupi. Untuk melakukan ini, anda perlu tahu Omega-6 - di manakah ia ditemui? Jadual yang menunjukkan jumlah anggaran bahan ini dalam produk,akan membantu memikirkannya. Ia ditunjukkan di bawah.

Omega-6: Tempat Ia Paling Banyak Ditemui

Untuk tidak mengalami kekurangan nutrien, anda perlu memantau keseimbangan diet anda. Adalah penting bahawa lemak hadir dalam diet setiap hari. Ia amat perlu untuk memberi perhatian kepada makanan yang mengandungi paling Omega-6. Ini boleh jadi:

• bijan mentah, bunga matahari dan biji labu;
• bunga matahari, jagung, kacang soya, bijan dan minyak sayuran lain yang tidak ditapis;
• kacang pain mentah, pistachio dan kacang tanah;
• gandum, rai, oat, lentil, kacang ayam;
• telur dan jeroan;
• avokado;
• ikan laut.

Selain itu, terdapat suplemen pemakanan yang anda boleh mendapatkan asid linoleik yang mencukupi. Ini adalah minyak primrose, biji anggur, blackcurrant, Spirulina dan lain-lain. Suplemen sedemikian sering digunakan dengan jayanya untuk arthritis dan penyakit keradangan lain, gangguan sistem kardiovaskular.

Tetapi tidak cukup untuk mengetahui makanan yang mengandungi Omega-6, ia masih perlu diambil dengan betul. Agar lemak dapat diserap dengan baik, makanan harus dimasak sesedikit mungkin. Makanan yang digoreng dalam minyak amat berbahaya. Semua minyak disyorkan untuk ditambah kepada makanan yang telah dimasak sejurus sebelum digunakan. Dan anda perlu memastikan bahawa ia ditekan sejuk dan tidak ditapis.

Mengapa mungkin terdapat lebihanasid ini

Ini paling kerap disebabkan oleh perubahan dalam industri makanan yang telah berlaku dalam beberapa dekad yang lalu. Lembu ragut di padang rumput semula jadi menjadi tidak menguntungkan, serta menangkap ikan di laut. Jika mereka tumbuh dan makan secara semula jadi, maka daging mereka baik untuk kesihatan, kerana ia mengandungi semua nutrien yang diperlukan. Tetapi kini ternakan dan ikan ditanam dengan makanan murah yang kaya dengan Omega-6. Oleh itu, daging dan susu moden kaya dengan tepat dengan asid lemak ini, dan Omega-3 tidak ada di dalamnya.

Selain itu, semua makanan yang disediakan tidak sihat mengandungi sejumlah besar lemak. Ini ialah kerepek, kentang goreng, sos, piza, sosej.

Mengapa terlalu banyak Omega-6 tidak baik

Kegilaan moden untuk pemakanan sihat, dan terutamanya perhatian kepada lemak, membawa kepada fakta bahawa diet orang biasa biasanya tidak mengalami kekurangan mereka. Asid lemak omega-6 kini terutamanya ditelan dengan makanan. Sebilangan kecil orang tahu di mana bahan ini terkandung, tetapi industri makanan telah menjaga ini untuk pengguna. Malah, kebanyakan ternakan dan ladang ikan menanam produk menggunakan makanan khas yang kaya dengan asid lemak ini. Oleh itu, ramai orang mengalami kelebihannya.

Keadaan ini membawa kepada penyempitan saluran darah, peningkatan tekanan darah, imuniti yang lemah dan penyakit radang yang kerap. Orang yang kerap mengambil makanan yang kaya dengan omega-6 lebih berkemungkinan menghidap penyakit kardiovaskular dan onkologi, mereka lebih cepatumur, mengalami migrain, kemurungan, arthritis atau asma. Dengan lebihan asid linoleik, kelikatan darah meningkat, pembekuan darah mungkin berlaku. Dan ini berlaku kerana keseimbangan asid lemak terganggu - tidak cukup Omega-3. Pada masa yang sama, badan mula menggunakan asid linoleik untuk penghasilan tenaga dan pembinaan sel.

Cara mengekalkan keseimbangan lemak yang betul

Bahan-bahan ini mesti dibekalkan kepada badan bukan begitu sahaja, tetapi dalam nisbah yang betul. Baki Omega-6 dan Omega-3 hendaklah 2:1, dalam kes yang melampau - 6:1. Tetapi sekarang pada kebanyakan orang ia adalah 10:1, tetapi lebih kerap walaupun 30:1, yang membawa kepada gangguan fungsi banyak organ. Baru-baru ini, kekurangan asid lemak omega-3 sering diperhatikan pada orang moden. Terdapat banyak daripada mereka dalam sayur-sayuran berdaun, ikan segar dan makanan laut, tetapi hanya tidak ditanam, tetapi hidup dalam keadaan semula jadi. Memandangkan orang moden mengambil sedikit produk ini, badan beralih kepada asid lemak omega-6.

Omega-9 di mana ia terkandung, jarang ada yang berminat. Lagipun, kumpulan asid lemak ini, walaupun tanpa kehadirannya dalam makanan, boleh disintesis oleh badan itu sendiri. Dan kekurangan mereka diperhatikan terutamanya dalam kalangan vegetarian, kerana ia terdapat dalam produk daging, dan daripada sayur-sayuran dan buah-buahan - hanya dalam alpukat dan zaitun, sedikit dalam badam, biji sesawi dan bunga matahari.