Salad neapolitan: ramuan dan resipi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Terdapat banyak resipi untuk salad "Neapolitan". Itu hanya tentang bagaimana mereka muncul, hanya sedikit orang yang tahu. Kami telah memilih pilihan yang menarik dan mencadangkan untuk menjadikannya realiti. Manjakan keluarga dan diri anda dengan salad "Neapolitan" dengan sentuhan Itali yang eksotik.

Dengan ham dan ayam

Pembuka selera yang halus akan diperolehi dengan menggabungkan kedua-dua komponen ini. Salad dengan ham, keju dan ayam akan jatuh cinta dengan keluarga anda. Dan tetamu akan mula menuntut bahagian tambahan untuk diri mereka sendiri.

Produk untuk memasak:

• Fillet ayam - 500g
• Ham - 250 - 300g
• Keju Keras - 150g
• Timun besar segar, berat kira-kira 200g
• Mayonis. Jumlahnya bergantung pada pilihan peribadi. Harus diingat bahawa fillet ayam adalah produk yang agak menyerap lembapan dan menyerap mayonis. Tetapi sebaliknya, jumlah sos tambahan boleh merosakkan rasa ham, keju dan timun dalam salad;
• Garam juga diambil secukup rasa. Bagi sesetengah orang, jumlah yang terdapat dalam keju dan mayonis sudah mencukupi.

Teknologi memasak

Anda boleh membuat salad mengikut resipi ini:

1. Bilas dada ayam mentah dalam air sejuk. Rebus hingga empuk, masukkan garam ke dalam kuahnya. Sejukkan daging ayam dan potong kiub kecil tidak lebih daripada 1 sentimeter.
2. Timun saya dan potong menjadi batang nipis, tidak terlalu panjang. Kami memotong ham ke dalam jalur. Kisar keju dengan parut.
3. Masukkan semua komponen dalam mangkuk salad, mengikut kesukaan anda. Seseorang suka variasi puff. Kemudian produk diletakkan dalam lapisan secara sewenang-wenangnya, masing-masing disapu dengan mayonis. Anda hanya boleh campurkan dengan menambah garam dan mayonis pada bahan yang disediakan. Dan pembuka selera yang dipanggil salad "Neapolitan" sudah sedia.

Jangan simpan dalam peti sejuk untuk masa yang lama. Timun segar di bawah pengaruh garam dan sos mengeluarkan jus dengan cepat.

Dengan champignons dan nanas

Gabungan produk yang luar biasa, atau lebih tepat, tidak begitu biasa, dalam salad yang tidak kurang lazat dengan ham, cendawan dan nanas. Sediakannya dan anda tidak akan menyesal. Eksotik dalam bentuk paling tulen!

Bahan:

• Ham - 300 - 400g
• Champignons beku - 400g
• Nanas dalam bentuk tin - 300g
• Bawang berdiameter besar - 1pc
• Keju keras - 150g
• Tomato segar - 1 - 2 pcs
• Pilihan - pelbagai sayur-sayuran, seperti salad dan dill.

Untuk sos:

• Mayonis - 150g
• Sawi siap sedia - 4 - 5 sudu teh.

Proses membuat salad

Sediakan bawang, herba dan cendawan untuk hidangan. Kami mencuci cendawan dan memotongnya menjadi kepingan atau lebih kecil sedikit. Kami membersihkan bawang dan memotongnya menjadi kepingan yang tidak terlalu besar. Kami memanaskan minyak sayuran dalam kuali dan menggemukkan produk sehingga masak. Dalam proses, tambah sedikit garam.

Mari sediakan mangkuk dalam yang luas. Kami memotong ham tidak terlalu besar dan menghantarnya ke bekas. Cincang halus hijau dill dan tambahkannya kepada produk daging. Kami membuka nanas dan mengeluarkannya dari cecair, kemudian memotongnya menjadi kiub dan juga menghantarnya ke mangkuk dengan ham. Cendawan dengan bawang telah disejukkan dan ditambahkan pada komposisi umum produk untuk salad "Neapolitan".

Sediakan sos secara berasingan

Sekarang mari kita mula menyediakan sos pedas untuk mengisi salad masa depan. Ia adalah perlu untuk mengambil bekas dalam, tetapi kecil yang mudah. Mungkin ia akan menjadi mangkuk atau cawan seramik bersaiz sederhana biasa. Kami meletakkan semua mayonis ke dalam pinggan.

Tambahkan sedikit mustard seterusnya. Kami rajin mencampurkan komponen sos dan rasa. Jika ingin lebih pedas, sedikit demi sedikit masukkan baki sawi. Dan jika rasa sos itu memuaskan hati anda - baiklah, kami akan mengisi salad dengannya.

Kami menyebarkan keseluruhan adunan dari bekas dan campurkan salad "Neapolitan".

Letak selada

Untuk gourmet estetik, penampilan makanan mereka adalah penting. Salad ini kelihatan sangat bagus jika anda meletakkan daun hijau kerinting di bawah komponen yang dicincang. Jadi, kami menyebarkan komposisi cincang yang telah siap pada daun, tetapi kami tidak berakhir di sana.

Parut sekeping keju pada parutan halus. Taburkan permukaan snek yang telah siap dengan cip keju. Bilas tomato. Kami menggunakannya untuk hiasan dengan memotong menjadi kepingan.

Jika anda tidak mempunyai masa untuk menghias, cincang sahaja tomato mengikut kemahuan anda dan toskan dengan cip salad dan keju.

Macaroni dan keju

Salad ini juga akan menyebabkan ribut kejutan dan sensasi rasa yang positif. Adakah anda ingin mengalaminya? Kemudian sediakan bahan-bahan ini:

• Pasta - 300g Gunakan varieti terbaik untuk salad anda.
• Keju keras - 150g
• Champignons - 150 g. Lebih baik ambil dalam tin.
• Tomato segar - 200g
• 10 buah zaitun.
• Setengah bawang.
• Sekumpulan sayur-sayuran kegemaran anda.
• Minyak zaitun - 3 sudu besar.
• Mustard sedia - 3 sudu besar.
• Sos tomato - 1 sudu besar.
• Cuka balsamic - 1 sudu teh.
• Garam secukup rasa, serta lada sulah.

Cara memasak hidangan

Bawang mesti dicincang sangat halus. Potong cendawan mengikut citarasa anda. Gosok keju pada parut. Adalah dinasihatkan untuk menggunakan pecahan halus peranti supaya jisimnya sehomogen mungkin. Tomato mesti dipotong menjadi kiub.

Rebus pasta dalam air masin sedikit. Berhati-hatilah pada masa ini. Pes harus sedikit padat. dengan cara iniOrang Itali sendiri memanggil masakan "al dente" dan memasak semua jenis pasta hanya dalam keadaan yang sama.

Potong buah zaitun dan herba, kemudian pukul bersama mentega, mustard, sos tomato dan cuka balsamic untuk membuat pembalut. Perkara utama ialah memastikan komposisi adalah homogen. Tambah lada tanah dan garam untuk ini. Buah zaitun dan sayur-sayuran juga dihantar ke stesen minyak.

Dalam mangkuk salad, satukan kubis, pasta yang telah disejukkan, cendawan, bawang dan keju. Tuangkan dressing ke atas semua bahan dan sejukkan selama dua jam. Selepas masa ini, salad sudah sedia.

Dengan ayam, keju dan jeruk

Untuk salad anda memerlukan 300 - 400 g daging ayam rebus. Kisar dan letakkan di atas pinggan dengan lapisan nipis.

Cincang bawang besar. Timun kecil jeruk - straw. Potong satu lobak merah rebus menjadi kiub. Dan 2 biji telur dipotong, ikut suka. Tomato (2 keping) juga akan dipotong menjadi kiub, keju parut.

Untuk sos anda perlu campurkan mayonis dan krim masam dalam satu mangkuk dalam nisbah 2: 3.

Kami terus meratakan lapisan daun salad dan lumurkan bahagian bawah ayam dengan dressing. Lapisan kedua ialah tomato, keju dan sedikit sos di atasnya. Lapisan ketiga ialah telur dengan tambahan krim masam dan sos mayonis. Keempat - lobak merah rebus dan berpakaian. Pada permukaan salad, anda perlu meletakkan penyedut ikan gherkin.