Salad dengan kacang rebus: resipi memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kacang ialah tanaman yang indah yang telah lama digunakan untuk menyediakan semua jenis hidangan. Sebahagian besar daripada mereka adalah salad dengan kacang rebus. Terdapat banyak resipi untuk hidangan sedemikian. Mengenai mereka yang ingin kami bincangkan dalam artikel kami.

Sedikit tentang kacang…

Kacang ialah tumbuhan yang tergolong dalam keluarga kekacang. Buahnya telah diketahui oleh manusia sejak zaman dahulu. Walaupun begitu, orang ramai menyedari sifat berfaedah dan rasa yang sangat baik. Penyebutan pertama kacang bermula pada abad ke-2 SM. e. Para saintis mengatakan bahawa pada zaman yang jauh itu, orang menganggap kacang bukan sahaja sebagai produk makanan, tetapi juga sebagai ubat.

Pada zaman dahulu, budaya ini ditanam secara aktif di Amerika Selatan. Kemudian ia mula ditanam di seluruh dunia. Pelbagai hidangan disediakan daripadanya. Termasuk salad dengan kacang rebus. Banyak resipi untuk makanan ringan seperti itu telah dicipta sepanjang sejarah. Di negara yang berbeza, produk ini dilayan secara berbeza. Dalam sesetengahnya, kacang lebih popular, dalam yang lain, ia kurang dalam permintaan. Namun, kemanusiaansemua orang juga menggunakannya untuk menyediakan semua jenis hidangan.

Sesetengah tukang masak percaya bahawa hanya kacang merah dan hitam harus digunakan untuk memasak, kerana ia adalah yang paling berguna. Tetapi itu hanya soal selera.

Salad Sayur

Kami membawa kepada perhatian anda resipi salad dengan kacang rebus, yang boleh menjadi hidangan biasa pada menu orang yang mematuhi pemakanan yang betul.

Bahan:

1. Segelas kacang merah dan hijau.
2. Tomato.
3. Jagung - gelas.
4. Dua lada manis.
5. Jus lemon.
6. Minyak sayuran.
7. Pelaga.
8. Jintan.
9. Hijau.

Rebus kacang dalam air masin sedikit. Jika anda menggunakan jagung segar, maka ia mesti direbus. Tetapi lebih baik mengambil satu tin produk dalam tin. Kami mencuci lada manis dengan teliti, keluarkan biji dan tangkai, dan kemudian potong pulpa menjadi kiub. Campurkan semua bahan dalam mangkuk salad. Kupas kulit tomato dan potong. Kami mencampurkannya dengan minyak sayuran dan jus lemon, tidak lupa menambah rempah dan rempah. Jisim yang terhasil akan menjadi pembalut untuk salad kami dengan kacang rebus. Resipi mudah ini menghasilkan snek yang cepat dan berkhasiat.

Salad Rempah

Kami berharap resipi salad dengan kacang rebus dengan gambar akan membantu suri rumah yang akan memasak hidangan sedemikian buat kali pertama. Resipi yang kami tawarkan sangat popular di beberapa negara Eropah Tengah. Jika anda memutuskan untuk memasak hidangan, iarasa dan aroma pedas pastinya tidak akan membuatkan anda tidak ambil peduli. Dan satu set bahan ringkas membolehkan anda memasaknya dengan cukup kerap.

Bahan:

1. Tomato segar - 180g
2. Kacang - 170 g.
3. Mayonis.
4. Garam.
5. Biji sawi - sudu besar.
6. Sekumpulan arugula.

Kacang mesti direbus dahulu dalam air masin sedikit. Kemudian biarkan dia sejuk. Bilas tomato dan arugula dengan baik dalam air yang mengalir. Kami memotong tomato menjadi kiub, dan merobek salad. Campurkan bahan dalam mangkuk salad. Kami mengisi hidangan dengan mayonis dan mustard. Salad dengan kacang rebus adalah sederhana pedas. Anda pasti menyukai rasanya yang luar biasa.

salad ringkas dengan crouton

Kami menawarkan anda resipi ringkas untuk salad kacang rebus.

Bahan:

1. Lobak Korea - 320g
2. Kacang - 320 g.
3. Pek crouton.
4. Mayonis.

Bilas kacang dengan baik, kemudian rebus dalam air masin sehingga empuk. Dalam mangkuk yang dalam, campurkan lobak merah dengan kacang dan keropok. Yang terakhir boleh dibeli di kedai. Di rak anda akan menemui crouton dengan pelbagai perisa. Sekiranya anda mempunyai keinginan, maka keropok boleh dimasak sendiri di dalam ketuhar, termasuk dengan bawang putih (jika anda suka). Perasakan hidangan yang telah siap dengan mayonis.

salad keju kambing

Salad dengan kacang rebus dan keju kambing –hidangan yang jarang ditemui. Tidak semua orang tahu tentang dia. Pembuka selera sangat sihat kerana ia mengandungi keju yang sihat.

Bahan:

1. Saderi cincang - ½ cawan.
2. Lada Bulgaria.
3. Kacang - 320 g.
4. Keju Lembut (Kambing) - 210g
5. Minyak zaitun.
6. Jus lemon - dua sudu besar.
7. Pasli segar.
8. Lada kisar.
9. Rosemary.
10. Garam.
11. Tunduk.

Salad ringkas dengan kacang rebus disediakan dengan sangat pantas. Mari mulakan dengan menyediakan sos. Dalam mangkuk yang dalam, campurkan minyak zaitun, jus lemon, garam, lada tanah. Gaulkan jisim sebati.

Basuh kacang dan rebus sehingga empuk. Kami membersihkan dan mencuci saderi. Potong pasli, lada benggala, bawang, rosemary. Keju kambing boleh dipotong menjadi kiub. Campurkan semua bahan dan masukkan sos. Hidangan sedia untuk dimakan.

salad telur

salad lazat dengan kacang rebus dan telur adalah sumber protein sebenar. Hidangan sedemikian amat berguna untuk dimakan selepas melakukan senaman fizikal jika anda ingin membina jisim otot. Dalam kes ini, adalah logik untuk menggantikan mayonis dengan sos yang lebih diet.

Bahan:

1. Kacang merah - 230g
2. Acar timun.
3. Telur.
4. Mayonis.
5. Tunduk.
6. Lada.

Kacang dimasak dalam air masin sedikit. Perlu diingat bahawa kekacang harus direbus selama sekurang-kurangnya sejam, hanya dalam kes ini mereka ternyata sangat lazat. Kacang mesti direndam dahulu.

Rebus kerasrebus telur, sejukkan dan potong kiub. Seterusnya, cincang halus bawang. Untuk memasak, kami menggunakan timun jeruk, yang kami potong menjadi jalur. Kami mengalihkan produk yang disediakan ke dalam mangkuk salad dan gaul rata, selepas itu kami perasakan dengan mayonis. Walau bagaimanapun, salad akan menjadi tidak kurang enak jika anda menggunakan sos lain untuk berpakaian.

Lobio

"Lobio" - salad terkenal dengan kacang merah rebus, yang terkenal jauh di luar negara yang cerah. Tidak ada yang lebih mudah daripada menyediakan hidangan yang begitu indah. Untuk melakukan ini, anda tidak perlu pergi ke Georgia sama sekali.

Bahan:

1. Kacang - 500g
2. Seketul bawang putih.
3. Bawang - 180g
4. Walnut – 90 g.
5. Lada hitam (kisar).
6. Garam.
7. Minyak sayuran.

Untuk penyediaan kacang yang betul, rendam selama empat jam. Kemudian bilas dalam air yang mengalir. Setelah kacang lembut, toskan air dan biarkan ia sejuk. Kami membersihkan bawang, mencuci dan memotongnya dengan cara apa pun, selepas itu kami menggorengnya dalam kuali dengan minyak sayuran. Lulus bawang putih melalui penekan. Kami membersihkan dan memotong kacang. Walau bagaimanapun, mereka mesti terlebih dahulu digoreng ringan dalam kuali kering. Selepas itu, selera mereka akan berbeza. Kami menggabungkan semua bahan dalam mangkuk salad, gaul rata dan tambah lada dan garam. Jika perlu, anda boleh menambah minyak sayuran. Sebelum dihidangkan, anda boleh menghias hidangan dengan herba.

Salad Segar

Salad dengan ayam rebus dan kacang sepenuhnya membenarkan namanya. Dengan pertolongannyaanda benar-benar boleh memuaskan rasa lapar anda.

Bahan:

1. Fillet ayam - 180g
2. Kacang - 230g
3. ubi kentang.
4. Dua biji telur.
5. Lobak merah.
6. Pasli.
7. Tunduk.
8. Lada dan garam.

Sebelum memasak, basuh kacang dan masak dalam air masin sedikit. Isi ayam juga direbus sehingga empuk. Selepas sejuk, potong daging menjadi kiub dan goreng sedikit dalam minyak sayuran.

Untuk penyediaan semua jenis salad, paling mudah menggunakan dada ayam. Daging bahagian lain bangkai adalah sesuai, tetapi ia perlu dipisahkan daripada tulang dan kulitnya dibuang.

Lobak merah dan beberapa ubi kentang hendaklah direbus. Selepas sejuk, kupas sayur-sayuran dan potong dengan parut. Mari kita potong kentang menjadi kiub. Rebus telur dan juga potong, potong bawang menjadi kiub. Sayuran pasli perlu dibasuh dengan teliti dalam air yang mengalir, kemudian dikeringkan dan dicincang. Campurkan semua bahan dalam mangkuk, masukkan lada sulah dan sedikit garam, kemudian perasakan dengan mayonis.

Salad "Bufet"

Kami membawa kepada perhatian anda resipi lain untuk salad dengan kacang merah rebus. Hidangan ini boleh menjadi tambahan yang bagus untuk mana-mana meja percutian. Gabungan produk yang luar biasa mungkin mengejutkan anda. Tetapi jangan risau, rasa hidangan itu akan mengejutkan anda.

Bahan:

1. tin jagung.
2. Croutons – 60g
3. Tongkat ketam - 230 g.
4. Hijau.
5. Kacang - 170 g.
6. Mayonis.

Rebus kacang sehingga masak, kemudian sejukkan. Timun saya dan potong menjadi kepingan. Batang ketam mesti dipotong menjadi kiub. Kami mengalihkan semua bahan ke dalam mangkuk salad, campurkan dan perasakan dengan mayonis. Sebelum dihidangkan, hidangan boleh dihias dengan herba cincang.

salad bit

Kacang rebus sesuai dengan pelbagai produk, termasuk bit. Hidangan sedemikian boleh dipanggil penyembuhan dengan selamat, kerana ia sesuai untuk orang yang mempunyai masalah saluran gastrousus.

Bahan:

1. Kacang - 170 g.
2. Ubi bit.
3. Timun.
4. Bawang putih.
5. Mustard.
6. Minyak sayuran.
7. Cuka - ½ sudu teh.

Rebus kacang dalam air. Kami juga merebus bit, selepas menyejukkan kami menggosoknya pada parut. Timun masin dipotong menjadi kepingan. Kami mencampurkan produk yang disediakan dalam mangkuk salad. Untuk menghiasi hidangan, kami menggunakan sos yang diperbuat daripada campuran minyak sayuran, cuka dan bawang putih cincang.

salad Bulgaria

Kami menawarkan resipi salad kacang putih rebus. Hidangan ini mempunyai rupa yang berwarna-warni, dan aromanya pasti akan mengingatkan anda kepada Bulgaria yang panas.

Bahan:

1. Kacang - 320 g.
2. Bawang putih.
3. Tunduk.
4. Minyak sayuran.
5. Krim masam - dua sudu besar.
6. Lada.
7. Pes tomato - sudu besar.
8. Garam.
9. Lada.

Kacang direbussehingga siap. Basuh dan buang biji lada, kemudian potong menjadi jalur. Kami memotong bawang, dan lulus bawang putih melalui akhbar. Kami masukkan semua bahan ke dalam mangkuk salad dan perasakan dengan campuran krim masam dan pes tomato.

salad hati

Keistimewaan hidangan itu ialah gabungan kacang dan hati.

Bahan:

1. Hati - 480g
2. Dua lobak merah.
3. Kacang - 480 g.
4. Tunduk.
5. Mayonis.
6. Lada.
7. Hijau.

Tuang kacang dengan air dan hantar ke api. Semasa memasak, anda boleh melakukan hati. Potong ke dalam jalur nipis, garam, lada sulah dan goreng dengan api sederhana. Sepanjang masa ia mesti dikacau. Kami membersihkan lobak merah, basuh dan gosokkannya pada parut, potong bawang dalam separuh cincin. Campurkan sayur-sayuran dan goreng dalam kuali bersih dalam minyak sayuran. Selepas semua komponen disediakan, campurkan dalam mangkuk dan perasakan dengan mayonis. Jika mahu, anda boleh menambah sayur-sayuran.

salad ham

Jika anda ingin memasak sesuatu yang lazat, anda boleh membuat salad yang lazat dengan kacang dan ham.

Bahan:

1. Balang buah zaitun.
2. Kacang - 320 g.
3. Ham - 210 g.
4. Garam.
5. Lada Bulgaria.
6. Lada kisar.

Kelebihan resipi ini ialah kelajuan memasak yang luar biasa. Jika anda mempunyai kacang pra-rebus, maka memasak akan mengambil masa beberapa minit sahaja. Potong lada dan keluarkan benih daripadanya. hamdipotong menjadi penyedut minuman. Buka buah zaitun dan toskan air garam. Campurkan semua bahan dalam mangkuk dan perasakan dengan mayonis.

Salad dengan sosej dan kacang

Jika anda tidak mempunyai ham, anda boleh menggunakan sosej untuk membuat salad yang lazat. Dalam kombinasi dengan tomato dan jagung, hidangan itu bukan sahaja lazat, tetapi juga berair. Hidangan ini sangat menarik. Kami menemuinya di ruang terbuka LiveJournal. Resipi salad dengan kacang rebus adalah mudah dan ringkas.

Bahan:

1. Jagung - tin.
2. Kacang - 210 g.
3. Mayonis.
4. Sosej salai - 180g
5. Bawang putih.
6. Lada.
7. Dua biji tomato.
8. Tunduk.

Rebus kacang dan biarkan sejuk. Buka jagung dan toskan cecair daripadanya. Keluarkan sarung dari sosej dan potong ke dalam kiub. Potong tomato dan bawang menjadi kiub. Campurkan semua bahan dalam mangkuk. Perasakan salad yang telah siap dengan mayonis.

Ciri Memasak

Kami berharap resipi dengan foto salad dengan kacang rebus yang diberikan dalam artikel kami akan membantu anda memahami prinsip memasak. Kejayaan mana-mana snek bergantung pada kualiti penyediaan kacang. Tidak setiap suri rumah tahu cara memasak kekacang dengan betul. Tidak ada yang rumit dalam prosedur itu sendiri. Ia hanya mengambil sedikit masa.

Kacang mendapat permintaan di banyak negara. Ia mengandungi banyak vitamin dan protein. Pakar mengatakan bahawa kacang adalah alternatif berasaskan tumbuhan kepada daging. TAPIhidangan daripadanya sedap dan berkhasiat. Varieti kekacang merah paling tinggi kalori dipertimbangkan.

Kacang mesti direndam selama beberapa jam sebelum dimasak. Kaedah mudah sedemikian akan membolehkan anda menyediakan produk dan mengeluarkan daripadanya bahan yang menyebabkan pembentukan gas yang banyak. Kacang mesti disimpan di dalam air selama sekurang-kurangnya 6-8 jam, menukar cecair setiap beberapa jam. Walau bagaimanapun, pilihan ini tidak boleh diterima oleh semua orang.

Chef berpengalaman menawarkan cara yang lebih cepat untuk menyediakan. Kacang boleh dituangkan dengan cecair dan didihkan. Selepas kuali dikeluarkan dari api dan dibiarkan meresap selama sejam. Selepas masa yang ditetapkan, air disalirkan dan ditukar kepada segar. Seterusnya, kacang dihantar ke api dan dimasak dengan api sederhana selama 2-2.5 jam. Kelajuan memasak kacang bergantung pada kepelbagaian.

Prosedur merendam memotong separuh masa memasak kekacang. Kadang-kadang, untuk memasak cepat, suri rumah menggunakan makanan dalam tin. Walau bagaimanapun, ramai tukang masak lebih suka memasak kekacang sendiri. Kacang ini lebih sihat dan berkhasiat. Ngomong-ngomong, kacang boleh dimasak dalam dandang berkembar, ketuhar gelombang mikro atau periuk perlahan.

Apabila memilih kacang, anda harus tahu bahawa varieti merah mempunyai kulit yang lebih padat. Oleh itu, kekacang ini digunakan untuk membuat makanan ringan dan salad. Tetapi kacang putih (ia lebih lembut) lebih disukai untuk digunakan untuk hidangan pertama. Walau bagaimanapun, pembahagian ini adalah sewenang-wenangnya. Pelbagai jenis boleh digunakan untuk memasak. Rasa makanan tidak akan menjadi lebih buruk daripada ini. Perkara utama ialah memasak kekacang dengan betul.

Malangnya, kami jarang mempunyai kacang di atas meja. Tetapi di sesetengah negara ia adalah sebahagian daripada diet harian. Nilai pemakanan produk sukar untuk dipandang remeh, jadi jangan lupa tentang budaya berguna seperti itu.

Kami berharap resipi ini akan membantu memperkayakan diet anda dengan salad yang sihat.