Salad halia: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Halia ialah rempah yang sangat biasa di dunia, yang digunakan secara meluas dalam masakan. Akar digunakan dalam bentuk kering, segar dan jeruk. Selalunya ia boleh didapati di antara ramuan pelbagai hidangan Asia, termasuk salad.

Terdapat banyak resipi untuk salad dengan halia. Akar ini sesuai dengan kebanyakan bahan, jadi ia boleh ditambah kepada mana-mana hidangan. Ia ditambah kepada sayur-sayuran, buah-buahan, daging, makanan laut, ikan, cendawan. Anda boleh menggunakan sama ada halia segar atau jeruk. Resipi salad dan foto untuk mereka dibentangkan dalam artikel.

Dengan lobak merah dan kubis

Untuk membuat salad ini, anda perlu mengambil:

• 200g kobis putih;
• 50g lobak merah;
• 20 g minyak sayuran;
• satu sudu teh cuka;
• akar halia;
• allspice;
• gula;
• lada cili kering;
• garam.

Cara memasak:

1. Potong lobak merah menjadi jalur, kubis menjadi empat segi, capsicum merah - juga segi empat sama.
2. Kobis dengan lobak merah rebus sehinggaseparuh masak, masukkan colander, perah, garam, masukkan cuka dan gula, gaul.
3. Panaskan minyak sayuran, masukkan lada merah capsicum, akar halia dan angkat dari api selepas beberapa saat.
4. Tuang minyak ke dalam sayur, gaul dan sejukkan.

Resepi salad halia, lobak merah, kismis dan walnut

Untuk hidangan ini anda perlu mengambil:

• 150g kismis emas;
• 400g lobak merah;
• 50g walnut;
• setengah sudu teh madu.

Untuk mengisi minyak:

• satu oren;
• 5sm akar halia;
• sebiji lemon;
• 225g yogurt asli.

Cara memasak:

1. Tuang air mendidih ke atas kismis.
2. Kupas akar halia, parut.
3. Perah jus daripada setengah limau dan setengah oren, campurkan dengan halia parut, tambah yogurt dan gaul. Stesen minyak sedia.
4. Kupas lobak merah, parut kasar, masukkan ke dalam mangkuk salad.
5. Toskan air dari kismis dan hantar ke lobak merah, garam, masukkan madu, perasakan dan taburkan kacang cincang.

Dengan brokoli

Untuk resipi salad halia segar ini anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• satu kepala brokoli;
• 100g anggur;
• dua epal merah;
• dua sudu besar minyak zaitun;
• setengah bawang merah;
• lima sudu besar cuka sari apel;
• dua sudu besar sirap maple;
• sudu besarmustard Dijon;
• sudu kecil halia segar;
• lada;
• garam.

Cara:

1. Sediakan sos dengan mencampurkan minyak zaitun, cuka epal, sirap maple, mustard, lada sulah dan garam. Tekan atau parut halia dan masukkan ke dalam sos, gaul rata.
2. Bahagikan brokoli kepada kuntum bunga dan tuangkan dressing ke atasnya. Gaul sebati supaya sos menyelubungi semua kuntum.
3. Potong bawang hingga halus.
4. Anggur, jika besar dan berlubang, potong dua dan buang bijinya.
5. Keluarkan inti daripada epal dan potong menjadi kepingan nipis.
6. Satukan semua bahan dan kacau.

Dengan halia dan udang

Apa yang perlu diambil:

• sepuluh ekor udang raja;
• 60 g dor blue cheese;
• sebiji limau gedang;
• sekumpulan selada;
• sudu besar jus lemon;
• tiga sudu besar minyak zaitun;
• kumpulan pudina segar;
• akar halia (secukup rasa);
• garam.

Resepi salad halia:

1. Rebus udang dan kupas.
2. Halia dihiris halus.
3. goreng udang dan halia dalam minyak zaitun (1 sudu besar) sehingga perang keemasan dan sejuk.
4. Campurkan dalam pengisar dua sudu besar minyak zaitun, sekumpulan pudina, jus lemon, garam.
5. Kupas limau gedang, bahagikan kepada kepingan dan bebas daripada filem.
6. Dadu dor biru.
7. Basuh daun salad, keringkan dan pakaipinggan. Tuang separuh kuah yang telah disediakan ke atasnya, letakkan udang di atasnya, kemudian hirisan limau gedang dan keju.
8. Tuangkan baki pembalut.

Dengan batang ketam

Salad ini memerlukan jeruk halia.

Daripada bahan yang perlu anda sediakan:

• tujuh batang ketam;
• dua sudu besar jeruk halia;
• dua sudu besar rumpai laut;
• sebiji timun segar;
• suku bawang merah;
• 100g salad aisberg;
• 100 g salad dalam dua warna;
• empat tomato ceri;
• sudu besar bijan;
• suku lemon;
• sudu besar halia jeruk;
• dua sudu besar mayonis;
• lada;
• garam;
• sudu besar kaviar merah untuk hiasan (pilihan).

Cara memasak:

1. Ceri dibelah dua, salad aisberg dan batang ketam menjadi jalur, bawang menjadi separuh cincin nipis, jeruk halia menjadi jalur nipis.
2. Potong timun memanjang menjadi empat dan buang bijinya. Kemudian potong menjadi kepingan nipis.
3. Letakkan aisberg, rumpai laut, timun, batang ketam, separuh daripada halia dalam mangkuk.
4. Tuang perapan halia, perahkan jus lemon, garam, lada sulah, letak mayonis dan gaul perlahan-lahan.
5. Letakkan daun salad di atas pinggan, salad ketam di atasnya, di atasnya dengan separuh kedua halia, bawang dan biji bijan. Letakkan bahagian ceri di sekeliling tepi, hiaskaviar merah.

Dengan ayam

Pencinta makanan Asia pasti menyukai salad ini.

Untuk menyediakannya, anda memerlukan produk berikut:

• 100 g kubis Cina;
• 100 g fillet ayam;
• sebiji lobak merah;
• dua lada cili;
• dua sentimeter akar halia;
• dua sudu besar kicap;
• setengah sudu teh minyak bijan;
• sudu besar cuka;
• satu sudu teh gula;
• 10g bawang hijau;
• garam;
• lada.

Cara memasak:

1. Garam, isi ayam lada, goreng dalam kuali panggang sehingga masak sepenuhnya - kira-kira lima minit pada setiap sisi.
2. Potong kubis Cina dengan halus.
3. Potong lobak merah dengan pisau atau dengan pemotong sayur menjadi jalur nipis. Anda boleh menggunakan parut khas.
4. Parut halia segar.
5. hiris bawang dan cili hijau halus.
6. Masukkan semua sayur yang disediakan ke dalam mangkuk.
7. Buat pembalut dengan mencampurkan cuka, minyak bijan, gula, cuka dan kicap.
8. Toskan sayur dengan sos yang disediakan dan gaulkan.
9. Potong ayam menjadi kepingan.

Letak salad di atas pinggan, letak potongan ayam di sebelahnya.

Daripada sayur-sayuran segar

Untuk menyediakan anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• separuh lada merah (segar);
• enam tomato ceri;
• 100g daun salad;
• lada putih kisar;
• sekepingakar halia;
• sebiji bawang merah;
• setengah timun;
• ulas bawang putih;
• garam;
• 100 ml minyak sayuran;
• sesudu besar sos tomato;
• tiga sudu besar kicap;
• satu setengah sudu besar cuka beras;
• sudu besar air.

Cara memasak:

1. Potong bawang merah, cincang bawang putih, parut halia.
2. Satukan bawang merah, bawang putih dan halia dalam satu mangkuk, masukkan cuka beras, kicap, air, sos tomato, minyak sayuran.
3. Potong lada merah menjadi jalur nipis, sebelum ini bebas daripada biji. Letakkan dalam air ais untuk menggulung.
4. Potong daun salad, masukkan ke dalam mangkuk, tuangkan, lada sulah, tuangkan sos, gaul.
5. Letakkan separuh tomato ceri, hirisan nipis timun dan lada merah di atasnya.

Dengan halia dan makanan laut

Asas salad ini adalah udang dan kerang.

Apa yang perlu diambil:

• 250g udang rebus;
• 450 kerang rebus;
• dua biji mangga;
• dua sudu makan gajus panggang;
• enam cawan daun salad kecil.

Untuk mengisi minyak:

• dua sudu teh akar halia segar cincang;
• cawan ketiga krim masam;
• sudu kecil cuka wain putih;
• setengah sudu teh kulit oren;
• satu sudu teh jus oren;
• secubit lada cayenne.

Cara memasak:

1. Halia campur, cuka wain, krim masam, kulit oren, jus oren dan lada cayenne dalam mangkuk dan sejukkan.
2. Kerang dibelah dua, mangga (boleh digantikan dengan betik) dicincang.
3. Masukkan kerang, udang, mangga, daun salad dalam mangkuk, tuangkan ke atas sos dan gaul.
4. Hidangkan salad dalam mangkuk hidangan dan taburkan kacang gajus.

Dengan champignons dan oren

Untuk resipi salad halia segar yang luar biasa ini, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 200g kobis savoy;
• 100 g cendawan;
• dua epal masam;
• satu oren;
• 70g kacang tanah masin;
• setengah limau;
• minyak sayuran ditapis;
• sepotong halia segar;
• garam.

Cara memasak:

1. Bilas cendawan dengan air paip, kupas cendawan jika perlu.
2. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali yang dipanaskan dan goreng cendawan, kacau sentiasa. Masa memasak - kira-kira 10 minit.
3. Kupas oren, bahagikan kepada kepingan, keluarkan filem dan potong kiub.
4. Kupas epal, keluarkan inti, potong.
5. Basuh kubis savoy di bawah air paip, asingkan daun dan potong kiub. Anda boleh mengoyakkannya dengan tangan anda. Adalah lebih baik untuk tidak meletakkan bahagian kasar dalam salad. Daripada kubis Savoy, anda boleh mengambil kubis Cina atau arugula.
6. Masukkan cendawan, epal, kubis, oren, kacang tanah dalam mangkuk.
7. Paruthalia parut halus, hantar ke salad. Masukkan garam secukup rasa.
8. Tuangkan dua sudu besar minyak sayuran ke dalam salad, sebaik-baiknya minyak zaitun. Kemudian perah jus dari lemon dalam jumlah satu sudu. Campurkan semua bahan.
9. Letakkan salad di atas pinggan, hiaskan dengan kacang tanah dan setangkai herba segar.

Dengan bit

Ini adalah satu lagi resipi salad jeruk halia dan ia sangat mudah untuk dibuat.

Apa yang anda perlukan:

• dua bit;
• satu setengah sudu besar halia jeruk;
• ulas bawang putih;
• mayonis;
• garam.

Resepi Salad Ubi Halia:

• Rebus bit terlebih dahulu dan parut pada parutan kasar.
• Salurkan bawang putih melalui mesin penekan, potong jeruk halia.
• Satukan ubi bit, halia, bawang putih, tuangkan perapan halia, garam.
• Jika anda bercadang untuk menggunakan cincin salad, tambahkan sedikit mayonis untuk satu tandan, satu sudu teh sudah memadai.

Dengan arugula dan tuna

Untuk menyediakan anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 250g tuna;
• 100g alpukat;
• 80g arugula;
• 80g tomato ceri;
• empat telur puyuh;
• sebiji limau nipis;
• sepotong akar halia;
• 30g buah zaitun;
• 15g caper;
• 15g sawi berbutir;
• 20g bawang perap mutiara;
• 20 ml minyak zaitun;
• 40 g minyak tomato kering matahari;
• gula;
• garam.

Cara memasak:

1. Perah jus daripada limau nipis, tambah minyak daripada tomato kering matahari, gula, sawi, halia, potong menjadi jalur nipis. Garam dan campurkan bahan-bahan supaya garam dan gula larut sepenuhnya. Masukkan sos yang telah siap ke dalam peti sejuk.
2. Rebus telur puyuh dalam air masin. Masa memasak adalah kira-kira 6 minit.
3. Keluarkan kulit daripada avokado dan potong menjadi kiub besar.
4. Potong pulpa daripada buah zaitun.
5. Goreng isi tuna dalam minyak zaitun. Goreng selama dua minit pada setiap sisi. Kemudian potong kepada lapan bahagian.
6. Letakkan arugula di tengah pinggan, letak kepingan ikan di sebelahnya, separuh tomato ceri dan separuh telur, bawang mutiara, caper, fillet buah zaitun, alpukat. Siram dengan sos dan hidangkan.

Dengan labu dan keju

Pencinta labu pasti menyukai resipi salad halia ini.

Produk yang diperlukan:

• 500g labu;
• 100 g keju;
• sudu kecil halia segar;
• setengah tandan ketumbar;
• sos balsamic;
• kacang pain;
• Herba Provence;
• garam.

Cara memasak:

1. Potong labu menjadi kepingan kecil, gerimis dengan minyak zaitun, taburkan dengan herba Provence, masukkan ke dalam ketuhar selama setengah jam. Suhu memasak - 180 darjah.
2. Potong keju menjadi kiub kecil, cincang ketumbar dengan pisau, parut halia.
3. Kacang kering dalam kuali.
4. Masukkan labu yang dibakar ke dalam mangkuk, masukkan keju, ketumbar, halia, garam ke dalamnya. Teratas dengan kacang danatas dengan sos balsamic.

Kesimpulan

Artikel ini hanya membentangkan beberapa resipi untuk salad dengan halia dan gambar untuknya. Seperti yang anda lihat, skop untuk imaginasi adalah besar di sini, dan anda boleh mencuba selama-lamanya. Pilih resipi salad dengan halia segar atau jeruk dan masak sepuas hati anda.