Potongan cendawan: resipi dengan soba

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Cutlet berbeza: daging, ikan dan sayur-sayuran. Di samping itu, mereka juga disediakan daripada champignons. Produk sedemikian dipanggil cutlet cendawan. Kami akan memberitahu anda resipi secara terperinci.

Pilihan pertama adalah yang paling mudah

Untuk memasak anda memerlukan:

• tepung - tiga sudu besar;
• garam;
• cendawan - 500 gram;
• sebiji telur;
• lada.

Memasak

1. Pertama, rebus cendawan, masukkan ke dalam colander untuk mengalirkan air.
2. Kemudian jalankan mereka melalui penggiling daging, masukkan telur, garam, tepung dan lada sulah. Gaul sebati.
3. Seterusnya, sapukan dengan sudu pada kuali yang dipanaskan. Goreng pada kedua-dua belah sehingga masak.

Produk yang terhasil boleh disiram dengan mana-mana sos yang anda suka.

Dengan soba

Sekarang mari kita lihat cara membuat potongan cendawan dengan soba. Resipi ini agak difahami, jadi setiap suri rumah akan dapat menterjemahkannya menjadi realiti. Jadi, mari kita mulakan, untuk memasak potongan seperti itu, anda memerlukan:

• dua gelas air;
• hijau;
• segelas soba;
• garam;
• sayurminyak;
• lada;
• cendawan (pilihan) - 700 gram;
• mentol;
• serbuk roti.

Memasak potong

Potong cendawan, resipi yang akan kami huraikan sekarang, rasanya sangat asli.

1. Mula-mula rebus soba (seperti biasa).
2. Semasa ia sejuk, basuh cendawan, potong menjadi kepingan.
3. Kupas bawang dan potong halus. Kemudian gorengkannya selama lima minit.
4. Seterusnya, masukkan cendawan dan masak selama 15 minit lagi. Perasakan dengan garam dan lada sulah.
5. Kemudian cincang bawang goreng dan cendawan dalam pengisar.
6. Kemudian masukkan bubur soba dalam bahagian kecil kepada jisim yang terhasil. Hasilnya, anda akan mendapat jisim yang tebal.
7. Basuh sayur-sayuran, keringkan dan potong. Tambahkannya pada jisim.
8. Celupkan tangan anda ke dalam air dan mula membentuk roti. Sebelum hantar ke kuali, canai dalam serbuk roti. Goreng sehingga perang keemasan pada kedua-dua belah, kemudian kecilkan api dan masak sehingga masak selama lima minit. Ini adalah bagaimana potongan cendawan disediakan. Resipi ini, seperti yang anda lihat, adalah mudah dan mudah. Sudah tentu, terdapat pilihan lain untuk memasak produk cendawan, tetapi yang ini, pada pendapat kami, adalah yang terbaik.

Daging dengan cendawan

Dan sekarang pertimbangkan resipi untuk potong dengan isi cendawan. Ia disediakan seperti roti daging biasa, tetapi di dalamnya terdapat inti champignon yang lazat.

Untuk memasakanda perlukan:

• daging cincang (daging) - 500 gram;
• cendawan - 200 gram;
• roti - dua atau tiga keping;
• garam;
• minyak bunga matahari;
• bawang putih - dua atau tiga ulas;
• bawang - satu;
• rempah;
• tepung (diperlukan untuk membuat roti);
• sebiji telur.

Proses memasak

1. Pertama, buat pemadat cendawan. Untuk melakukan ini, bilas cendawan, keringkan dan potong menjadi kepingan.
2. Kupas, basuh, keringkan dan potong bawang.
3. Dalam kuali panas, goreng bawang sehingga lembut, kemudian masukkan cendawan di situ, gaul dan goreng. Pada akhir memasak, lada sulah dan angkat dari api.
4. Sekarang ambil daging cincang, masukkan pulpa roti, pra-rendam dalam air, dan telur. Gaul semua, masukkan rempah dan garam.
5. Dengan tangan yang basah, bentukkan kek, letakkan inti di tengah setiap satu, dan letakkan satu lagi kek di atasnya. Kemudian bentukkan roti bulat dan canai dalam tepung.
6. Letakkan potong pada kuali yang telah dipanaskan dan goreng di kedua-dua belah dengan api sederhana. Apabila produk ditutup dengan kerak emas, kecilkan api kepada minimum dan sediakan.

Kesimpulan

Kini anda tahu cara memasak potongan cendawan. Kami memberitahu anda resipi untuk mencipta produk ini, dan bukan satu pun, tetapi beberapa. Selamat berselera!