Kobis brokoli digoreng. resepi mudah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Secara luaran, brokoli sangat mirip dengan kembang kol, yang biasa di mata orang Rusia. Dia adalah saudara kebunnya yang paling rapat, cuma warnanya hijau, bukan putih. Subspesies kembang kol ini sangat popular di Itali dan Perancis. Di negara Eropah, brokoli goreng ialah makanan kegemaran dan biasa setiap hari.

Hidangan Brokoli

Suri rumah Rusia tidak menggunakan produk ini sekerap kentang atau lobak merah. Tetapi jika hidangan itu dimasak dengan betul, maka brokoli ternyata sangat lazat, mengenyangkan, sihat dan berkhasiat. Cuba masak kubis hijau kembang kol sekali dan anda tidak akan kecewa.

Brokoli yang telah dipukul

Masa memasak adalah kira-kira sepuluh minit, yang sepatutnya menggembirakan tuan rumah moden yang sibuk.

Bokoli goreng (dalam adunan) disediakan seperti berikut. Untuk memulakan, kubis mesti dibasuh. Pisahkan perbungaan antara satu sama lain. Kami meletakkan kuali di atas api, tambah sedikit garam ke dalam air di dalamnya. Apabila ia mendidih, kami membuang kubis di sana dan memasaknya selama dua hingga tiga minit. Masukkan dalam colander.

Semasa kubis sejuk, sediakan adunan. Campurkan minyak zaitun, sedikit garam, telur ayam dan satu sudu tepung. Jika adunan terlalu pekat, masukkan sedikit air atau susu.

Letakkan kuali di atas api, tuangkan minyak dan tunggu sehingga betul-betul panas. Kami meletakkan kubis dalam minyak mendidih, setelah sebelumnya memandikannya dengan baik dalam adunan telur. Adalah penting bahawa perbungaan adalah sama rata dan dalam kuantiti yang banyak ditutup dengan jisim telur. Brokoli goreng masak sangat cepat. Ia akan mengambil masa kira-kira tiga minit untuk menggoreng kedua-dua belah.

Kubis dengan telur

Hidangan yang sangat popular dan menang ialah brokoli. Perbungaan yang digoreng dengan telur tidak akan membuat sesiapa pun acuh tak acuh. Bosan dengan lauk biasa? Brokoli yang ditumis dengan telur adalah alternatif yang bagus. Untuk menyediakan hidangan, anda memerlukan kira-kira setengah kilogram kubis, dua telur ayam dan sedikit garam.

Dibongkar menjadi kuntum, brokoli mesti dibasuh dan direbus dalam air masin sedikit. Apabila sayur kering dan sejuk sedikit, kami mula menggoreng. Dalam minyak sayuran atau zaitun, goreng kubis di kedua-dua belah pihak supaya ia menjadi lebih lembut. Kemudian, menggunakan penumbuk kentang atau penolak, kisar hingga menjadi puri. Ia kekal hanya untuk mencurahkannya dengan telur dan campurkan semuanya dengan teliti. Adalah disyorkan untuk menggoreng jisim telur dan kubis selama dua hingga tiga minit. Hidangan sampingan untuk hidangan daging atau ikan sudah sedia.

Brokoli dengan kicap dan bijan

Jika anda inginkan sesuatu yang baharu dan asli, kami menasihatkan anda untuk memberi perhatian kepada resipi berikut. Ia akan menjadi brokoli goreng dengan bijan dan kicap. Ramai suri rumah mengatakan bahawa hidangan ini tidakhanya sedap, tetapi juga sangat sihat dan, yang penting, memuaskan. Dengan menambahkan sedikit ayam atau daging babi goreng ke dalam kubis sedemikian, kami mendapat hidangan lazat yang lengkap yang tidak akan ditolak oleh orang dewasa mahupun kanak-kanak.

Bahan yang diperlukan:

• Brokoli - 300 gram.
• 1 meja. satu sudu bijan.
• Jumlah minyak zaitun yang sama.
• Secubit lada hitam.
• Dua sudu teh kicap.
• Sedikit garam laut.

Kobis, dicuci dan dikeringkan dengan tuala kertas, diisih dengan teliti mengikut perbungaan menggunakan pisau dapur yang tajam. Kami memisahkan semua batang tebal yang tidak enak dan tidak perlu. Potong brokoli kepada kepingan kecil.

Letakkan bijan pada kuali kering. Adalah penting untuk memantau pemanggangan mereka dengan berhati-hati. Jika diabaikan, ia boleh terbakar atau terbakar, memenuhi dapur dengan bau yang tajam. Apabila bijan sudah agak perang, letakkan di atas pinggan dan biarkan sejuk.

Dalam bekas di mana bijinya baru digoreng, tuangkan sedikit minyak zaitun dan letakkan kobis. Brokoli goreng (resipi dan suri rumah yang berpengalaman mengesahkan ini) mengambil masa kira-kira tiga minit untuk dimasak. Tidak semua makanan boleh disediakan dengan cara yang sama. Selepas goreng, letakkan kobis di atas pinggan, masukkan bijan di atas. Perasakan dengan sedikit garam laut dan lumurkan dengan kicap. Cuba pilih sos yang mengandungi sedikit garam. Hidangan sudah siap.

Bokoli bawang putih goreng

Tubuh memerlukan vitamin C,dan ahli isi rumah meminta untuk memasak sesuatu musim panas, berair dan mengenyangkan? Pilihan dalam kes ini mestilah brokoli. Kembang kol goreng atau rebus juga sangat berguna untuk badan, ia mengenyangkan dengan bahan berguna yang membantu melawan selsema. Jika anda menambah bawang putih ke dalam hidangan, maka ia akan menjadi urutan yang lebih sihat dan lebih aromatik.

Untuk memasak brokoli dengan bawang putih, anda perlu melakukan manipulasi biasa dengan kubis (basuh, rebus, sejuk). Tuang sedikit minyak ke dalam kuali. Tiga atau empat ulas bawang putih (setiap 300-400 g kubis) dipotong menjadi kepingan kecil. Goreng bawang putih dalam minyak sehingga ia menjadi sedikit telus, mula mengeluarkan aroma yang kuat dan menjadi kemerah-merahan. Pada peringkat terakhir, masukkan brokoli ke dalam bawang putih dan goreng selama beberapa minit lagi.

Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa tiada rempah atau perasa tambahan diperlukan dalam hidangan ini. Bawang putih dan minyak zaitun akan melakukan tugasnya, memberikan hidangan aroma yang menakjubkan dan rasa yang tiada tandingan.

Brokoli dengan telur dan herba dalam ketuhar

Sudah tentu, kubis sudah menjadi hidangan diet. Tetapi jika anda ingin mengurangkan kalori dengan kaedah memasak, pilih ketuhar daripada menggoreng.

• Brokoli - 250g
• Satu lobak merah.
• Satu mentol.
• Lima telur ayam.
• Basil kering, garam, lada sulah.
• Minyak sayuran.

Tuang sedikit minyak ke dalam loyang dan sapukankuntum brokoli yang telah direbus. Letakkan bawang goreng (dalam kiub) dan lobak merah (parut pada parut kasar) di atas. Pukul telur bersama garam dan rempah ratus, herba dan lada sulah hingga sebati dan gebu. Tuangkan kubis dengan campuran ini dan masukkan ke dalam ketuhar selama sepuluh minit. Suhu - 200 darjah.