Sayur rebus: resipi memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Terdapat banyak resipi untuk sayur rebus. Mereka sering digunakan sebagai hidangan sampingan yang lazat untuk hidangan daging. Walau bagaimanapun, daging babi, daging lembu, ayam atau daging cincang sering ditambah kepada mereka. Ini membolehkan anda mendapatkan hidangan bebas yang tidak memerlukan sebarang iringan. Sayur rebus bukan sahaja lazat dan sihat, tetapi juga cantik. Terima kasih kepada rusuhan warna, resipi sedemikian sering disukai oleh kanak-kanak. Dalam borang ini, mereka bersetuju untuk makan sayur-sayuran.

Resipi sayur dengan daging

Untuk menyediakan hidangan yang menarik dan mengenyangkan, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 600 gram daging lembu.
• Sebiji terung bersaiz sederhana.
• Satu lobak merah.
• zucchini kecil.
• 200 gram kubis Cina.
• 400 gram kentang.
• 300 gram tomato ceri.
• Dua bawang besar.
• Seketul bawang putih.
• Satu tandan besar pasli.
• Garam dan lada hitam dikisar.
• Zira - satu cubitan.
• Beberapa sudu besar minyak sayuran.

Terima kasih kepada senarai ramuan sedemikian, hidangan itu ternyata sangat cantik. Resipi untuk sayur rebus dengan foto membolehkan anda melihatnya.

Memasak dalam periuk

Untuk memasakhidangan yang lazat, lebih baik mengambil kuali dengan dinding tebal dan bahagian bawah. Ini akan membolehkan semua bahan meresap dalam jusnya sendiri.

Minyak sayuran dituangkan ke bahagian bawah hidangan. Daging lembu dibasuh dan kemudian kelembapan dikeluarkan dengan tuala kertas. Potong kiub kecil, perasakan dengan garam dan lada sulah. Anda boleh membiarkan daging berdiri seperti ini selama kira-kira lima minit. Kupas bawang, potong separuh cincin nipis. Daging dimasukkan ke dalam periuk dahulu, dan kemudian bawang.

Terung juga mesti disediakan. Mereka dikupas, dipotong menjadi kepingan setebal sentimeter dan dituangkan dengan air garam supaya semua kepingan ditutup. Terung harus berdiri seperti ini selama kira-kira dua puluh minit. Jika ini tidak dilakukan, sayur-sayuran akan menjadi pahit.

Lobak merah diletakkan di atas bawang, yang dipotong menjadi kiub. Bawang putih perlu dicincang cukup besar, taburkannya dengan lobak merah. Kentang dikupas, dipotong menjadi kiub dan diletakkan di lapisan seterusnya.

Terung diperah daripada cecair dan dimasukkan ke dalam periuk. Zucchini juga dipotong menjadi bulatan dan diletakkan di atas terung. Tomato ceri paling baik dikupas. Walau bagaimanapun, jika ia tidak mengganggu anda, maka anda boleh membiarkannya seperti sedia ada, menusuk dengan pencungkil gigi. Kubis Beijing dipotong menjadi kepingan besar, kerana daunnya agak lembut. Pinggan diletakkan di atas untuk menekan semua bahan, tuangkan semuanya dengan air supaya ia menutupi sekurang-kurangnya separuh daripada kuali. Rebus semuanya dengan api perlahan selama lebih daripada satu jam. Apabila sayur-sayuran mendap, anda boleh mengeluarkan pinggan. Taburkan dengan herba segar sebelum dihidangkan. Resipi untuk sayur rebus dengan daging ini sangat berair dan cerah.

zucchini kukus dengan tomato. Apa yang anda perlukan?

Ramai orang suka zucchini dalam sos tomato. Mereka lembut dan lembut dan masak dengan cepat. Salah satu resipi rebusan sayuran yang paling mudah dan terpantas mengandungi bahan-bahan berikut:

• Dua zucchini muda kecil.
• Dua tomato masak.
• Sepasang ulas bawang putih.
• Garam dan lada sulah.
• Empat sudu besar krim masam lemak 20 peratus.
• Beberapa sudu besar minyak sayuran.

Jika tomato tidak besar, maka anda boleh menambah bilangannya untuk membuat sos yang lebih lazat.

Resipi untuk sayur kukus langkah demi langkah

Adalah lebih mudah untuk mengetahui urutan tindakan dengan foto, tetapi tanpanya semuanya jelas. Sebagai permulaan, ia patut mengeluarkan kulit dari tomato. Ini sangat mudah dilakukan dengan air mendidih. Ia adalah perlu untuk memotong tomato secara bersilang supaya kemudian anda boleh mencungkil kulitnya. Adalah lebih baik untuk membuat potongan cetek tanpa menyentuh daging. Tuangkan tomato dengan air mendidih supaya ia ditutup sepenuhnya. Selepas beberapa minit "mandi" ini, anda boleh dengan mudah mencungkil kulit pada luka dan mengeluarkannya daripada tomato.

Zucchini dikupas, dipotong menjadi kiub. Dalam kuali, panaskan minyak sayuran, seperti minyak zaitun, dan goreng kepingan sayur-sayuran selama beberapa minit supaya ia berwarna perang. Kemudian masukkan tomato, potong besar, sedikit cecair, garam dan lada sulah. Memandangkan ini adalah resipi untuk sayur rebus dalam kuali, lebih baik tutupnya dengan penutup supaya sayur rebus, berkongsi aroma dan rasa mereka.

Apabila tomato direbus, ia tidak akan mempunyai bentuk yang jelas,masukkan bawang putih cincang halus dan asam keping. Segala-galanya bercampur dan disimpan dengan api selama lima minit lagi. Apabila dihidangkan, hidangan ini ditaburkan dengan herba segar. Kentang tumbuk boleh menjadi iringan yang bagus.

Sayur-sayuran dalam jus sendiri

Untuk menyediakan hidangan yang sangat lembut, anda memerlukan produk berikut:

• Satu mentol.
• Lobak merah besar.
• Empat biji terung.
• Sebiji tomato besar.
• Lada Bulgaria.
• Cuka beras - sudu teh.
• Sedikit gula.
• Garam dan lada sulah.
• Minyak sayuran dengan bau - satu sudu besar.
• Sepasang ulas bawang putih.

Hasilnya adalah hidangan yang sangat sihat dan lembut. Cuka menambah rempah, tetapi jika dikehendaki, anda boleh melakukannya tanpanya. Anda juga boleh menggunakan hidangan ini mengikut resipi sayur rebus dan sejuk ini.

Bagaimana hendak memasak? Petua

Pertama, sediakan terung. Mereka dibersihkan dan dibiarkan dalam air masin selama beberapa minit. Kemudian cecair yang berlebihan dikeluarkan. Letakkan separuh daripada terung, potong bulatan, dalam periuk. Lobak merah, bawang putih juga dipotong menjadi bulatan. Bawang - separuh cincin. Lada benggala dibuang biji dan dipotong menjadi jalur. Tomato - dalam bulatan.

Letakkan separuh daripada bawang besar di atas terung, kemudian lobak merah. Ia ditutup dengan lada benggala dan bawang putih. Semua lapisan diulang lagi. Bahagian atas diperbuat daripada tomato. Ini membolehkan keseluruhan hidangan direndam sepenuhnya. Setiap lapisan masin, lada, dan ditaburkan dengan secubit gula. Ini menjadikan hidangan terakhir sangat lembut.

Juga dalamtuangkan dalam periuk dan sesudu minyak sayuran untuk rasa. Pada masa yang sama, anda boleh menambah cuka. Kini tiba masanya untuk meletakkan semuanya di atas dapur.

Mula-mula nyalakan api paling kuat selama tiga minit, tidak lebih, kemudian kecilkan ke tengah dan tahan selama lima minit lagi. Selepas itu, kecilkan api ke minimum dan reneh sayur-sayuran selama tiga puluh minit lagi. Semasa menghidangkan, anda boleh menambah krim masam dan pasli segar.

Sayuran lazat di dalam ketuhar

Terdapat banyak resipi untuk sayur kukus. Di dalam ketuhar, sebagai contoh, terung dan tomato dengan keju disediakan dengan sempurna. Untuk ini anda perlukan:

• Dua biji terung besar.
• Tiga tomato.
• Keju keras - seratus gram.
• Seulas bawang putih.
• Garam dan lada sulah.
• Jika mahu - selasih kering.
• Mayonis - beberapa sudu besar.

Terung juga dimasak terlebih dahulu supaya tidak merosakkan hidangan akhir iaitu dikupas, dipotong bulatan dan direnjiskan dengan air garam. Apabila mereka sudah siap, cecair disalirkan, dan terung itu sendiri diletakkan di atas lembaran penaik, dilincirkan dengan minyak. Anda harus membahagikannya kepada dua bahagian, kerana hidangan itu akan mempunyai dua lapisan. Tomato dipotong menjadi bulatan, ada yang dibentangkan pada tomato. Sekarang terung sekali lagi, diakhiri dengan lapisan tomato.

Mayonis dicampur dengan bawang putih parut, diperisakan dengan keju parut. Campuran yang terhasil disapu pada tomato dan semuanya dihantar ke ketuhar selama dua puluh minit.

Sayur kukus sangat sedap dan menyihatkan! Kelebihan resipi sedemikian ialah bahan-bahan boleh diganti dengan mudah, dan hidangan sedemikian disediakan dengan cepat dansecara ringkas. Jika mahu, anda boleh menambah bahan daging.