2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Selalunya anda inginkan sesuatu yang luar biasa dan pastinya daging. Anda tidak akan mengejutkan sesiapa sahaja dengan potongan daging untuk masa yang lama. Tetapi muffin ayam akan sesuai dalam banyak kes. Ia menjadikan snek yang hebat (dan mudah!), ia bagus di atas meja bufet, dan ia sangat menarik untuk kanak-kanak sebagai sarapan pagi sekolah. Selain itu, ia disediakan secara ringkas dan tidak memerlukan bahan-bahan mewah.
Muffin ayam sayur
Pertama, mari buat muffin ayam yang ringkas tetapi sangat lazat. Bawang purata hancur halus, satu lobak merah kecil dipotong dengan cara yang sama. Penggorengan dibuat daripada mereka, dan ia harus digoreng dengan baik. Zucchini kecil dikupas dan disapu dengan parut kasar, selepas itu cip juga dicincang. Parsley dan dill dicincang. Satu paun ayam cincang dicampur dengan semua bahan yang disediakan, dibumbui, dibumbui dengan herba Provencal dan masin. Bola dibuat daripada jisim, yang diletakkan dengan teliti pada tin kek cawan. Setengah jam masukketuhar, hias mengikut imaginasi anda yang terbaik - dan snek sedang menunggu untuk dimakan!
Muffin Keju Ayam
Dari dada burung (sepertiga kilogram), daging cincang dibuat dengan menatal dalam pengisar daging bersama-sama dengan bawang. Telur didorong ke dalamnya, paprika yang dicincang halus mungkin, seulas bawang putih parut, rempah kegemaran dan, tentu saja, lada dan garam dituangkan. Jisim diuli; jika ternyata berair boleh di pekatkan dengan serbuk roti. Dua pertiga daripada daging cincang diedarkan di antara sel-sel acuan muffin. Di tengah-tengah setiap elemen, ceruk dibuat di mana sekeping keju jenis mozzarella dimasukkan. Dari atas, "topi" dibuat daripada baki daging cincang. Untuk kerak rangup yang enak, setiap muffin ayam ditaburkan dengan campuran serbuk roti dan keju parut. Ia ditaburi dengan minyak zaitun, dan acuan diletakkan di dalam ketuhar selama satu pertiga daripada satu jam.
Snek cendawan
Seperti semua orang tahu, ayam sangat harmoni dengan champignons. Ini diambil kesempatan oleh chef yang menghasilkan muffin ayam dengan cendawan. Bagi mereka, sekilo ketiga cendawan, lobak merah dan bawang dikupas. Tanaman akar digosok, selebihnya dihancurkan. Cendawan digoreng sehingga keluar air berhenti, kemudian bawang dan lobak merah dimasukkan dan menggoreng selesai. Fillet ayam dengan jumlah berat 600 gram dikisar dalam pengisar daging, dicampur dengan sayur-sayuran, dua sudu oatmeal, timbunan krim, lada dan garam. Jisim harus berdiri selama kira-kira sepuluh minit untuk impregnasi bersama bahan-bahan. Kemudian daging cincang diedarkan ke atas acuan (digris, jikaia adalah timah, dan dibasahkan dengan air jika ia diperbuat daripada silikon) dan dihantar selama setengah jam ke ketuhar yang dipanaskan. Selepas mengeluarkan dari ketuhar, "patties" harus sejuk sedikit, selepas itu ia boleh dikeluarkan dari acuan. Setiap muffin ayam disiram dengan mentega cair dan ditaburkan dengan herba cincang. Jika dikehendaki, beberapa minit sebelum memasak, anda boleh taburkan mufin ayam dengan keju dan kembali ke ketuhar. Sesetengah chef menggantikan keju dengan mayonis, ini soal citarasa.
Sos yang sesuai
Apa sahaja muffin ayam yang anda masak, ia akan menjadi lebih sedap dengan kuah: ayam masih agak kering. Daripada semua sos yang ditawarkan oleh chef, kami memilih dua. Dan tidak perlu mengisi muffin ayam dengan kuah, anda boleh celup sahaja ke dalamnya.
Untuk yang pertama, jus tomato diambil; bawang cincang halus dengan bawang putih, rempah (pilihan; bagi mereka yang belum membuat keputusan, kami mengesyorkan herba Itali), beberapa titis jus lemon dan sedikit minyak sayuran.
Untuk yang kedua, bawang putih ditekan ke dalam ayran (dijual di pasar raya), dill dicincang dan lada kisar dituangkan. Rempah-rempah lain adalah pilihan, dan hasilnya harum dan harmoni.
Disyorkan:
Pembuka selera yang terang "Ah!" (canape dengan keju, marmalade dan lemon)
Snek adalah seperti tiada apa-apa lagi yang sesuai untuk percubaan dan percubaan berani. Salah satu resipi yang luar biasa dan berani ialah kanape dengan keju, lemon dan marmalade. Perpaduan rasa masam-manis-masin dan aroma sitrus yang menyegarkan, yang terdapat dalam koleksi masakan di bawah nama "Ah!"
Pembuka selera udang: Banyak resipi yang lazat. Pembuka selera pada lidi dengan udang, pembuka selera dengan udang dalam tartlet
Tiada siapa yang akan mempertikaikan fakta bahawa pembuka selera udang jauh lebih enak daripada yang dibuat daripada batang ketam. Sudah tentu, kosnya akan lebih tinggi, tetapi percutian anda berbaloi untuk menghabiskan sedikit
Cendawan cendawan bagaimana untuk memasak? Petua cara mengasinkan cendawan cendawan supaya lembut dan sedap
Cendawan tidak boleh dikelirukan dengan mana-mana cendawan lain. Dan ini tidak membimbangkan luaran tetapi ciri-ciri rasa. Ryzhiki adalah indah kedua-dua masin, dan jeruk, dan goreng, dan direbus
Ayam gulung dengan cendawan dan keju: resipi dengan foto. Bagaimana untuk memasak gulungan ayam dengan cendawan dan keju dalam kerajang di dalam ketuhar?
Artikel tersebut menceritakan cara memasak ayam gulung dengan cendawan dan keju dengan betul. Rasa indah hidangan menawan ini akan diingati untuk masa yang lama oleh semua orang tanpa pengecualian
Pembuka selera cendawan: resipi memasak dengan foto
Ingin mengejutkan tetamu yang dijemput ke jamuan itu, nyonya rumah boleh menyediakan pembuka selera cendawan yang lazat. Mari kita pertimbangkan lagi beberapa pilihan untuk yang paling asli daripada mereka, yang akan menjadi bukan sahaja lazat, tetapi juga cantik
