Kaserol untuk sarapan pagi: resipi langkah demi langkah dengan penerangan dan foto, produk yang diperlukan, ciri memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Hampir setiap wanita kadangkala terseksa dengan persoalan: apa lagi yang hendak dimasak sedap untuk isi rumah anda? Terutama pemikiran tentang hidangan untuk sarapan pagi yang paling mengganggu: penkek dan telur hancur, sandwic - ini sudah terlalu letih sehingga selera makan hilang. Kemudian resipi mudah untuk kaserol sarapan pagi akan datang untuk menyelamatkan, dan bukan keju kotej cetek yang penuh dengan laman masakan, tetapi pilihan yang lebih menarik. Penjelasan langkah demi langkah tentang prinsip memasak akan menjadikan proses itu mudah dan menyeronokkan walaupun untuk tukang masak yang tidak berpengalaman.

Kah: untuk kanak-kanak

Sejak tadika, sudah menjadi tradisi bahawa kaserol sarapan terbaik untuk kanak-kanak adalah keju kotej. Pada masa yang sama, semua orang tahu resipi biasa, dan ada perasaan bahawa sarapan jenis ini sudah menjadi membosankan. Malah, ia adalah mudah untuk menghidupkan hidangan dan menjadikannya benar-benar berbeza dengan hanya satu bahan tambahan, seperti epal. Bagi kanak-kanak, inilah yang anda perlukan: gabungan protein dan buah-buahan yang sihat, dan memandangkan kandungan kalori seratus gram hidangan sedemikian hanya 162 kalori, menjadi jelas mengapa pakar pemakanan menyukainya. Untukuntuk menyediakan kaserol, anda perlu menyediakan produk berikut:

• 0.5 kg setiap satu keju kotej dan epal;
• 2 sudu besar. l. semolina, krim masam dan gula;
• dua telur + 1 protein;
• 80 gram mentega;
• vanillin.

Memasak

Ia mengambil masa setengah jam sahaja untuk menyediakan kaserol keju kotej untuk sarapan pagi, dan ini adalah hujah yang berat yang menyokong resipi untuk ibu yang sentiasa sibuk. Mula-mula, kisar keju kotej dengan pengisar menjadi puri halus supaya tiada ketulan keju yang dipukul, dan kemudian gabungkannya dengan krim masam dan vanila.

Dalam mangkuk yang berasingan, kisar kuning telur dengan gula dan semolina, masukkannya ke jisim dadih, hantar mentega cair (tetapi tidak mendidih!) ke sana. Gaul sebati.

Pukul dua putih telur dengan sedikit garam dalam buih yang stabil supaya ia kekal tidak bergerak walaupun mangkuk terbalik (inilah cara mereka menyemak kualiti sebat di sekolah masakan). Campurkan dengan teliti ke dalam jisim dadih.

Lumurkan pinggan penaik silikon (atau boleh tanggal) dengan minyak, juga dinasihatkan untuk taburkan dinding dalam dengan serbuk roti atau semolina. Masukkan separuh daripada doh keju kotej ke dalamnya.

Epal dikupas dan dipotong menjadi kepingan nipis, letakkan rata pada keju kotej, dan kemudian tutup dengan doh yang tinggal. Pukul baki protein ayam menjadi buih dan gris bahagian atas kaserol dengannya. Hantar ke ketuhar dan bakar selama dua puluh minit pada suhu 190-200 darjah. Hidangkan dengan krim masam atau beri manissos.

Dengan produk daging: untuk suami

Kaserol untuk sarapan pagi untuk lelaki yang dicintai haruslah enak supaya sebelum makan malam dia tidak berasa lapar, yang bermaksud anda memerlukan sesuatu yang lebih berat daripada keju kotej. Sudah tentu, pilihan akan jatuh pada gabungan daging + keju, kerana kedua-dua produk ini telah berulang kali menyelamatkan mereka yang kesuntukan masa. Tetapi kerana ketuhar sudah diduduki oleh kaserol keju kotej, anda perlu memasak kaserol daging dalam ketuhar gelombang mikro, yang, dengan cara itu, akan mengurangkan masa memasak dengan ketara. Senarai produk yang diperlukan:

• 400 gram ayam cincang;
• 300 gram zucchini;
• 150 gram keju keras;
• satu mentol;
• 2-3 tomato segar;
• 130 gram krim masam;
• 1 sudu besar l. pes tomato;
• 1/4 sudu kecil setiap satu ketumbar, lada hitam dan garam.

Anda juga harus menyediakan beberapa herba segar: pasli, ketumbar dengan sedikit dill akan berguna.

Resipi dengan foto

Kaserol sarapan dalam versi ini bagus kerana sayur-sayuran menjadikannya lebih ringan, walaupun terdapat makanan berat: daging, krim masam dan keju. Memasak bermula dengan menggoreng bawang cincang dalam separuh cincin dalam sedikit minyak sayuran. Apabila bawang menjadi lutsinar, masukkan daging cincang dan rempah. Goreng daging dengan api besar selama lima minit, kemudian masukkan sos tomato dan kecilkan api ke minimum.

Reneh selama tiga hingga empat minit lagi. Dalam ketuhar gelombang mikro saiz yang sesuailetakkan bentuk penggorengan daging, di atasnya cawan tomato dicampur dengan zucchini. Tutup penutup dan hantar ke ketuhar gelombang mikro selama tujuh minit, tetapkan had kuasa. Semasa kaserol memasak, sediakan inti: gabungkan krim masam dengan keju parut dan herba cincang halus, musim dengan lada jika dikehendaki. Tuangkan ke atas kaserol dan kembalikan ke dalam ketuhar sehingga keju cair sepenuhnya.

Lima Minit: Resipi Microwave

Sudah tentu, kaserol untuk sarapan dalam 5 minit adalah karut, kerana hanya penyediaan awal makanan mengambil masa yang begitu lama, tetapi dalam 10-15 minit ia agak mungkin. Lebih-lebih lagi, ia sesuai untuk diet vegetarian, kerana ia tidak mengandungi produk daging. Untuk memasak, anda perlu mengambil set sayur-sayuran sewenang-wenangnya: zucchini, lobak merah, lada benggala, anda juga boleh menggunakan kentang dan kubis putih yang dicincang halus.

Secara keseluruhan, anda perlu mendapatkan kira-kira 400 gram sayur-sayuran, parut pada parutan kasar. Campurkan mereka dan goreng dalam kuali dalam sedikit mentega, tidak lebih daripada tiga minit dengan api sederhana. Kemudian masukkan segenggam jagung dalam tin dan reneh selama dua minit lagi, pindahkan ke dalam bekas pembakar tahan api.

Pukul dua telur dan 300 gram susu, masukkan rempah secukup rasa, serta sesudu tepung gandum, pastikan tiada ketulan terbentuk semasa proses mengacau. Tuangkan sayur-sayuran dengan jisim yang terhasil dan letakkan acuan dalam ketuhar gelombang mikro selama 10 minit, tetapkan kuasa kepada sekurang-kurangnya 800 watt. Rasa yang begitu haluskaserol akan mengejutkan semua ahli keluarga.

Diet sayur kaserol untuk diri sendiri

Kaserol sarapan yang sihat namun lazat sangat boleh didapati. Sebagai contoh, brokoli gratin dengan kembang kol, yang disukai oleh vegetarian. Gratin ialah "kaserol" dalam bahasa Perancis, yang semestinya mempunyai kerak yang lazat. Untuk menyediakan hidangan yang sihat dan rendah kalori (hanya 90 kcal setiap 100 gram) yang anda perlukan:

• satu garpu setiap brokoli dan kembang kol (garpu ialah kepala kubis);
• 1 liter susu + jumlah air yang sama;
• dua ratus gram setiap krim masam dan keju keras parut;
• 60 gram mentega;
• 4-6 ulas bawang putih;
• secubit lada hitam, buah pala. Garam mengikut pilihan rasa.

Hidangan dimasak selama kira-kira setengah jam, 15 minit daripadanya akan dihabiskan di dalam ketuhar. Terbaik dihidangkan panas.

Langkah memasak

Kaserol sayur untuk sarapan pagi adalah satu lagi sebab untuk berbangga dengan diri anda bukan sahaja untuk hidangan rendah kalori, tetapi juga untuk keupayaan untuk mengatur dan masih memasak hidangan biasa, dan tidak sekali lagi makan roti atau sandwic. Sebagai permulaan, anda harus membongkar garpu kubis menjadi perbungaan kecil, kira-kira 4-5 cm diameter. Rebus susu bersama air dan secubit garam, letakkan brokoli yang disediakan dan perbungaan kembang kol di sana, rebus selama kira-kira enam hingga lapan minit. Adalah penting untuk tidak mendedahkannya secara berlebihan dalam air mendidih, jika tidak, perbungaan akan berkecai dan bertukar menjadi bubur.

Baling kubis yang disediakan dalam colander, dan sementara itu parut keju dan campurkan separuh daripadanya dengan krim masam dan rempah (mengisar bawang putih dalam penekan). Lubricate hidangan pembakar dengan minyak dan letakkan kubis di sana, tuangkan jisim keju dan hantar ke ketuhar selama sepuluh minit. Suhu ditetapkan kepada 210 darjah. Lima minit sebelum akhir memasak, taburkan bahagian atas gratin dengan baki keju dan kembalikan ke ketuhar. Hidangan ini dimakan hangat, seperti semua kaserol dengan kerak keju.

Mi dengan epal

Jika pasta atau mi tertinggal daripada makan malam, mengapa tidak memberikan produk itu kehidupan kedua? Anda boleh membuat kaserol yang indah untuk sarapan pagi daripada produk tepung, sebagai contoh, mengikut resipi ini langkah demi langkah:

1. Dalam mangkuk sederhana pasta yang sudah direbus (kira-kira 200 gram mentah), ambil dua epal yang dipotong dadu dan 150 gram aprikot kering, yang perlu direndam terlebih dahulu dalam air mendidih selama 5-8 minit, dan kemudian potong kepingan.
2. Campurkan dalam mangkuk berasingan dua telur dan 2 sudu besar. l. gula, pukul sehingga buih yang baik dan pada akhirnya tambah tiga sudu besar. l. susu. Satukan mee dan buah-buahan dalam satu mangkuk, gaul.
3. Lumurkan hidangan pembakar dengan mentega, gerakkan mi ke sana dan tuangkan ke atas adunan telur. Masukkan acuan ke dalam ketuhar (190 darjah) dan bakar mee sehingga bahagian atas berwarna perang muda. Hidangkan suam atau sejuk dengan sos beri, krim masam atau jem.

Sarapan lavash yang lazat untuk seisi keluarga

Ya ya, kaserol sarapan pagianda juga boleh membuat dari lavash Armenia, tetapi anda akan menjilat jari anda! Ia hanya memerlukan beberapa bahan:

• dua lavash;
• 3-4 biji telur;
• masing-masing dua: bawang dan tomato;
• 400 gram sosej, yang, jika perlu, boleh digantikan dengan apa-apa jenis produk daging: sosej, ham, fillet ayam rebus;
• 300 gram keju keras;
• 130 gram mayonis dan krim masam setiap satu;
• sekumpulan kecil sayur-sayuran;
• garam dan lada hitam untuk alasan rasa.

Anda juga boleh menggunakan keju suluguni untuk meningkatkan rasa, menggantikannya dengan sehingga separuh daripada keju keras tradisional.

Bagaimana hendak memasak?

Goreng bawang sehingga sedikit berubah warna dalam kuali dalam dua sudu minyak, tambah hirisan sosej atau produk daging lain mengikut budi bicara anda. Matikan dapur selepas beberapa minit. Sapukan roti pita di atas meja, letakkan daging dan bawang di atasnya dalam lapisan yang rata, sapukan cincin tomato segar di atasnya, yang, seterusnya, taburkan dengan keju, parut pada parut kasar dan dicampur dengan herba cincang.

Teratas dengan mayonis, lumurkan sedikit pada permukaannya dengan sudu atau pisau. Seterusnya, gulungkan roti pita dengan teliti ke dalam gulung dan pindahkan ke dalam loyang, disapu sedikit minyak, dan gulungkannya dalam bentuk siput. Adalah penting bahawa lingkaran kaserol masa depan sesuai dengan satu sama lain dan mengisi keseluruhan borang, jadi kami menggunakan jumlah roti pita yang diperlukan dengan pengisian. Pukul telur, rempah dan krim masam sehingga rata,tuangkan kandungan acuan dengan sos yang dihasilkan dan masukkan ke dalam ketuhar. Kaserol sarapan akan disimpan di dalam ketuhar sehingga bahagian atas berwarna perang, jadi suhu hendaklah sekitar 200 darjah.