Restoran "Bistrot", Moscow: penerangan, alamat dan ulasan pelanggan

2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 13:07

Di tengah-tengah Moscow terdapat sebuah restoran mahal "Bistrot". Di dalamnya anda sering dapat bertemu dengan orang terkenal, serta wakil Moscow Bohemia, dan pintu institusi sentiasa terbuka untuk Muscovite dan tetamu ibu kota. Ulasan semua yang melawat restoran ini adalah fakta bahawa ia adalah kakitangan yang sangat tenang, peramah, masakan bergaya dan hidangan yang banyak. Para tetamu gembira dengan muzik indah yang dimainkan di dalam dinding institusi, serta persembahan lagu yang sangat baik dalam gaya jazz dan blues.

Maklumat am

Restoran "Bistrot" telah dicipta serupa dengan penubuhan Bistrot, yang terletak di bandar peranginan Forte dei Marmi, di Tuscany. Pemilik pertubuhan ini ialah Ivan Bronov, Fyodor Bondarchuk dan Kirill Gusev - mereka, dengan kerjasama Davido Vaiani, yang membangunkan projek restoran dan berjaya mengubahnya menjadi kenyataan pada 2007.

Dalaman

Restoran "Bistrot" (Moscow) terletak di dalam bangunan rumah agam dua tingkat danterkenal dengan kecanggihan yang memerintah di pedalamannya. Di sini, setiap perincian hanya disemai dengan gabungan kemewahan dan rasa. Berada di sini, anda berasa tidak kurang daripada seorang bangsawan yang menjamu selera di dewan rumah agam Itali yang mewah.

Di dalam dewan institusi, segala-galanya dilakukan mengikut tradisi terbaik klasik Itali, yang terutama ditekankan oleh tingkap melengkung, pendiangan mahal, patio dengan air pancut dan papan sisi yang diperbuat daripada kayu mahal di mana-mana. Terdapat meja mahal dan kerusi empuk dengan bantal kecil di mana-mana, dinding dihiasi dengan gambar dalam bingkai mahal. Bilik itu diterangi oleh lampu hitam dan oren, yang agak menyerupai lampu jalan tertutup. Bahagian dalam restoran dibuat dalam warna kuning air dan coklat dengan tambahan warna putih dan hitam, dan secara amnya, keseluruhan suasana lebih seperti sarang keluarga yang hangat dan selesa.

Secara berasingan, restoran ini mempunyai teres, yang dibuka semasa musim panas - dari Mei hingga September. Di sini tetamu boleh menjamu selera atau menjamu selera di luar rumah. Teres ini menawarkan pemandangan air pancut yang mengagumkan dan keindahan taman musim panas yang tidak nyata, yang penuh dengan warna-warna cerah bunga dan kehijauan. Berada di beranda ini, secara tidak sengaja anda berasa seperti di pantai Mediterranean.

Meja, alas meja, kerusi rotan dengan kusyen lembut di sini dibuat dalam warna kelabu dan putih, terdapat pasu bunga dengan bunga dan kehijauan di mana-mana. Seluruh teres ditutup dengan awning putih yang besar, dan terdapat beberapa TV di dinding yang memaparkan video muzik dan program sukan. Semasa operasi laman web ini, anda boleh merokok hookah, yang dibuathanya tuan terbaik perniagaan ini.

Chef

Semua proses yang berlaku di dapur diuruskan oleh seorang Itali tulen - Massimo Ferrari, yang telah menjadi pemilik dua bintang Michelin. Chef ini sentiasa bersedia untuk menawarkan beberapa inovasi hebat dalam menu, yang pastinya akan diterima dengan gembira oleh tetamu. Semasa kerjaya kulinarinya, Massimo telah mengajar seni memasak makanan yang lazat kepada sebilangan besar chef.

Dapur

"Bistrot" ialah restoran yang menunya boleh menawarkan hidangan yang dimasak dalam tradisi Itali terbaik. Di sini anda boleh merasai bukan sahaja pasta dan pizza, tetapi juga hidangan asli Mediterranean yang lain. Harga makanan dan minuman di sini adalah di atas purata, tetapi tahap penyediaannya berbaloi. Selain itu, produk terbaik dan segar sentiasa digunakan di dapur - ia ditempah daripada pembekal yang terbukti melalui pengalaman dan masa.

Restoran "Bistrot" boleh menawarkan setiap tetamunya untuk merasai snek asli ("Mare Caldo", ikan siakap carpaccio, Fritto Misto, salad kerang, tiram, Chianina carpaccio, "Vitello Tonnato"), sup Itali (daripada kupang dan vongole verachi, "Minestrone", "Di Pesce"), hidangan daging panas (kambing muda "Alla Fornaia", fillet daging lembu "Alla Rossini", hati anak lembu Venetian, rak kambing dengan herba dan sos, "Ossobuco dengan risotto"), ulam-ulaman (kentang tumbuk, articok, sayur-sayuran kukus dan panggang,asparagus, bayam), serta hidangan ikan panas (tuna tagliata, ikan siakap Chile, ikan kod hitam, turbot, dorado, siakap - mana-mana jenis ikan ini boleh disediakan dalam apa jua cara - atas permintaan tetamu).

Restoran ini juga mempunyai banyak pilihan makanan laut yang boleh dipilih oleh pengunjung dan memesan penyediaan mereka dalam mana-mana cara yang mungkin: goreng, rebus, bakar. Dalam pelbagai jenis anda boleh menemui udang galah, ketam, vongole, kupang, udang galah dan scampi. Pelayan boleh membantu dengan pilihan kaedah memasak dan sos yang digunakan untuk hidangan siap dihidangkan.

Apabila mengunjungi restoran Bistrot, anda boleh merasai hidangan yang dimasak dalam ketuhar pembakaran kayu sebenar mengikut resipi berjenama unik. Di sini anda boleh menikmati seni kulinari seperti daging lembu panggang, ayam perap, mata rusuk, fillet daging lembu dan kambing keseluruhan.

Tempat berasingan dalam menu diduduki oleh hidangan tradisional Itali yang terkenal di dunia - pasta, risotto dan piza. Pasta di sini disediakan secara eksklusif daripada jenis produk keras. Varieti yang paling popular ialah Tagliatelle (dengan itik, ketam, truffle), Pennette, dan Spaghetti (carbonara, makanan laut, vongole). Risotto di dapur restoran ini boleh disediakan dengan champagne dan scampi, dengan cendawan porcini, dengan truffle, serta dengan pipi anak lembu.

Bagi piza, terdapat pelbagai jenis jenisnya: "Margherita", "Negara" dengan guanchale dan prosciutto cotto, "Bufalina", "Truffle", "Gorgonzola dengan pir","Prosciutto dengan cendawan porcini", "Dolce", dan pelbagai jenis lain.

Pencuci mulut di sini boleh menawarkan perhatian pengunjung yang dihormati pelbagai jenis aiskrim, pai, kek keju. Millefeuille dan sup beri terutamanya menarik tetamu. Pelbagai jenis beri dan buah-buahan dibentangkan secara berasingan.

Untuk tetamu asing terdapat menu berasingan dalam bahasa Inggeris.

Bar

Restoran "Bistrot" sentiasa boleh menawarkan pengunjungnya tincture dan minuman keras yang disediakan mengikut resipi berjenama. Bar institusi ini mempunyai ruang bawah tanah yang besar, yang menawarkan pelbagai jenis wain paling mahal dan indah yang dibawa dari seluruh dunia. Sommelier profesional membantu tetamu memilih variasi terbaik minuman ini.

Terdapat senarai bar yang berasingan, yang menyajikan pelbagai jenis minuman beralkohol dan koktel. Anda juga boleh sentiasa menikmati secawan kopi atau teh di sini.

Penyelenggaraan

Setiap tetamu yang melawat restoran "Bistrot" di Savinsky dianggap oleh kakitangan sebagai orang istimewa - ini dirasai dari pintu masuk ke institusi itu. Sebelum setiap pelawat, pintu dibuka oleh penjaga pintu yang baik, bertemu dengan senyumannya, selepas itu kakitangan mengiringi tetamu ke mejanya, di mana pelayan memulakan kerjanya.

Perlu diambil perhatian bahawa kakitangan untuk restoran ini dipilih dengan sangat berhati-hati, kerana kakitangan pertubuhan itu yang mencipta statusnya.

Organisasi Acara

Restoran "Bistrot" boleh berfungsi sebagai tempat yang ideal untuk pelbagai acara, kakitangannya akan mengatur segala-galanya di peringkat tertinggi. Di sini anda boleh mengadakan mesyuarat perniagaan yang rapi, hari jadi, parti kanak-kanak, perkahwinan atau hanya berkumpul dengan seluruh keluarga. Restoran Bistrot juga sesuai untuk makan malam romantis yang tidak dapat dilupakan. Lorong Savvinsky pada waktu malam menawarkan pemandangan tambak yang ajaib, yang boleh diperhatikan duduk di tepi tingkap.

Muzik latar dimainkan sepanjang malam di restoran, kumpulan muzik dijemput ke acara yang mempersembahkan gubahan terkenal secara langsung.

Alamat dan waktu buka

Institusi ini terletak berhampiran stesen metro - lokasinya yang menggalakkan menyediakannya dengan kehadiran yang baik dan, oleh itu, kemasyhuran di kalangan penduduk bandar. Restoran bistrot dibuka setiap hari dari tengah hari hingga pelawat terakhir.

Alamat restoran: Moscow, lorong Bolshoi Savvinsky, 12, bangunan 2.