Bagaimana cara memasak salad "Ukraine" untuk musim sejuk?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pada musim sejuk, apabila tidak selalu dapat membeli sayur-sayuran segar dan lazat, adalah lebih menyenangkan untuk mendapatkan balang salad yang disediakan pada musim gugur dari tong sampah. Terdapat beratus-ratus resipi untuk salad sedemikian. Seseorang memasak, bergantung pada nasihat generasi yang lebih tua, dan seseorang, bergantung pada pengalaman pengguna Web. Tetapi apabila timbul persoalan tentang apa yang hendak dimasak untuk musim sejuk, salad Ukraine adalah jawapan yang pertama dan paling mudah. Pusingan ini tidak memerlukan banyak masa dan perbelanjaan.

salad Ukraine

Terdapat banyak variasi salad ini. Tetapi lada benggala dan tomato kekal sebagai produk yang tidak berubah. Suri rumah menambah kubis dan sayur-sayuran lain mengikut budi bicara mereka. Bawang, gogoshary, pasli, daun bay dan rempah lain ditambah bergantung pada pilihan individu. Salad Ukraine untuk musim sejuk boleh disediakan dengan atau tanpa pemeliharaan.

Salad menjadikan memasak lebih mudah pada musim sejuk, apabila sayur-sayuran segar tidak selalu ada. Kosong boleh digunakan sebagai asas untuk sup yang lazat atauborscht. Salad juga menjadi hidangan sampingan yang bagus untuk kentang dan hidangan lain.

Bahan

Anda perlu menyediakan makanan tertentu. Ini ialah:

• enam ratus gram lobak merah;
• empat ratus gram bawang putih;
• satu setengah kilogram lada benggala;
• enam ratus gram tomato keras merah;
• seratus gram akar pasli;
• daun pasli kira-kira lima puluh gram;
• minyak - dua sudu setiap balang;
• gula;
• tiga sudu teh garam;
• tiga daun bay sederhana;
• satu lada merah panas;
• dua sudu besar cuka.

Bahagian praktikal

Untuk menyediakan salad "Ukraine", perlu membersihkan dan mencuci bawang. Seterusnya, potong cincin dan goreng sehingga perang keemasan dalam kuali besar. Bilas tomato, tuangkan air mendidih dan kupas filem itu. Kemudian lulus mereka melalui penggiling daging. Bersihkan akar pasli dan lobak merah dari kotoran dan habuk, kemudian buang kulitnya. Potong lobak merah ke dalam jalur, dan potong pasli pada parut. Basuh lada benggala, keluarkan bahagian dalam dan potong menjadi kiub besar.

Ke dalam kuali dengan bawang goreng, masukkan tomato cincang, lobak merah cincang, akar pasli parut dan lada benggala yang dipotong dadu. Kemudian masukkan lada merah, pasli cincang, daun bay, cuka, gula dan garam. Letakkan kuali di atas api perlahan dan renehkacau sekali-sekala, dua puluh lima hingga tiga puluh minit.

Semasa sayur direbus, anda perlu menyediakan balang. Selepas salad siap, ia segera dibentangkan dalam balang. Letakkan balang dalam mangkuk dengan air yang sangat panas, letakkan di atas api, tunggu mendidih dan sterilkan balang dengan jumlah setengah liter dengan api perlahan selama kira-kira satu jam. Tutup api, keluarkan tin dan segera gulung. Baringkan di atas meja dengan penutup bawah dan biarkan sejuk. Salad Ukraine yang disediakan mengikut resipi ini untuk musim sejuk boleh menjadi hidangan utama dan hidangan sampingan. Sedap.

salad Ukraine untuk musim sejuk dengan kubis

Mempelbagaikan diet musim sejuk dengan makanan sihat agak sukar. Sayur-sayuran dan buah-buahan selalunya tidak segar, dan ia mengandungi terlalu banyak bahan tambahan yang berbahaya kepada organisma. Keselamatan pada musim sejuk adalah liku-liku yang disediakan sejak musim panas dan musim luruh.

Buah-buahan kegemaran disediakan di atas meja dalam bentuk jem, marmalade dan kompot. Timun dan tomato - dalam bentuk jeruk. Tetapi kelainan bukan sahaja boleh menjadi satu komponen. Pelbagai salad sayuran sesuai untuk hidangan musim sejuk yang membosankan.

Salah satu yang paling mudah, tetapi, bagaimanapun, lazat adalah dan kekal salad Ukraine. Resipi hanya berbeza dalam bilangan sayur-sayuran. Walau bagaimanapun, resipi klasik boleh dicairkan dengan bahan tambahan, seperti kubis.

Bahan dan penyediaan

Sediakan makanan:

• dua kilogram tomato merah;
• satu setengahkilogram lada benggala;
• satu setengah kilogram bawang;
• tiga kilo kubis;
• satu kilo lobak merah;
• tiga keping gogoballs;
• seratus lima puluh gram bawang putih;
• garam - empat sudu tanpa slaid;
• dua tandan pasli;
• tiga sudu besar gula;
• dua ratus mililiter cuka 6%;
• dua ratus gram minyak tidak ditapis;
• daun bay;
• lada hitam.

Untuk salad, anda memerlukan hidangan yang besar. Pertama, potong kubis halus pada parut khas. Kubis hendaklah masin dan tumbuk. Bawang mesti dikupas, dipotong separuh dan dicincang menjadi cincin nipis. Tuangkan ke dalam bekas dengan kubis dan gaul rata. Seterusnya, kupas lobak merah. Kami membasuhnya dengan baik di bawah air yang mengalir dan memotongnya pada parut kasar. Masukkan lobak merah ke dalam kubis dan bawang. Kemudian basuh lada benggala dengan teliti, keluarkan biji dan potong ke dalam jalur kecil. Campurkan lada cincang dengan baki sayur-sayuran dan gaulkan.

Terakhir sediakan tomato. Mereka mesti dibasuh, teras dikeluarkan, dipotong menjadi kepingan bersaiz sederhana dan dituangkan ke dalam bekas dengan baki sayur-sayuran. Ia kekal untuk menambah pasli yang dicincang halus dan campurkan semua bahan dengan baik.

Tambahkan rempah ratus pada sayur secukup rasa. Letakkan satu daun bay dan lapan hingga sepuluh biji lada hitam di bahagian bawah balang. Isi balang dengan campuran sayuran, tuangkan dua sudu minyak sayuran dan sterilkan selama dua puluh lima hingga tiga puluh minit. Selepas itu, tuangkan satu sudu cuka ke dalam setiap balang dan gulungkan balang. Salad sudah sedia.