Salad lobak kuning: resipi lazat dan sihat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Turnip ialah tanaman akar yang sihat yang dimakan secara aktif. Ciri-ciri bermanfaat sayuran dituturkan di seluruh Eurasia, sup disediakan daripadanya dan ditambah kepada bijirin, disajikan di atas meja dalam bentuk salad dan dipintal ke dalam balang untuk musim sejuk. Dalam artikel ini, kami akan berkongsi dengan anda resipi salad lobak kuning terbaik.

Sifat berguna bagi tanaman akar

Turnip adalah sumber yang kaya dengan vitamin (C, A dan kumpulan B). Terima kasih kepada kompleks vitamin yang lengkap, makan sayur akar menguatkan sistem imun dan mempunyai kesan yang baik terhadap aktiviti otak.

Sayuran mengandungi sejumlah besar kalium, yang menormalkan keseimbangan air dalam badan, dan bersama-sama dengan vitamin menghalang kematian neuron dan penuaan sel-sel otak. Turnip juga membersihkan darah dengan sempurna, membuang toksin dari badan, menepukannya dengan zat besi dan iodin, melegakan keradangan dan meningkatkan fungsi saluran gastrousus.

Snek manis

salad lobak kuning dengan epal disukai bukan sahaja oleh orang dewasa, tetapi juga oleh kanak-kanak. Dan anda boleh bercakap tentang ciri-ciri bermanfaat sekumpulan buah-buahan sayur-sayuran selama berjam-jam! Ya danhidangan disediakan dalam masa tidak lebih daripada 15 minit, di mana perkara yang paling sukar ialah membersihkan bahan.

Apa yang anda perlukan:

• 1 lobak kuning (jarang menjumpai sayur akar yang beratnya melebihi 400 gram);
• 1 epal masam (besar);
• 1 lobak merah (besar);
• perasa pilihan;
• 100 gram kacang tanah (berkulit kerang).

Bagaimana hendak memasak? Segala-galanya mudah di sini: memproses buah-buahan dan sayur-sayuran dengan teliti, mengeluarkan habuk dan melekatkan kotoran di bawah air yang mengalir. Kupas kulit dan parut semua bahan. Masukkan kacang tanah, garam, herba, gula seperti yang dikehendaki, dan kemudian boleh dihidangkan. Jika anda ingin salad anda menjadi lebih pedas, kemudian tambahkan beberapa ulas bawang putih dan perasakan dengan minyak, pilih tidak ditapis. Bunga matahari buatan sendiri biasa boleh digunakan.

salad daging Cina

Buat lobak kuning dan salad daging jika anda ingin mengejutkan isi rumah. Walaupun terdapat produk daging, hidangan disediakan agak mudah dan mudah. Mari belajar cara membuat salad lobak kuning.

Apa yang anda perlukan:

• 300 gram daging lembu atau daging babi;
• 1 lobak kuning;
• 1 timun;
• 100 mililiter minyak;
• 50 mililiter madu;
• 50 mililiter mustard.

Bagaimana hendak memasak? Resipi salad lobak ini melibatkan menggoreng daging dalam kuali. Untuk melakukan ini, basuh sekeping daging lembu dengan teliti, potong ke dalam jalur dan goreng10-15 minit sehingga masak sepenuhnya. Semasa bahan ini sejuk, kami akan memotong sayur-sayuran menjadi jalur dan menyediakan sos dengan mencampurkan madu dengan mustard. Campurkan daging dengan daging yang dihiris, tuangkan ke atas pembalut aromatik dan hidangkan.

Untuk mencipta rasa yang unik, anda boleh menambah sedikit bijan panggang dan salad hijau. Bawang putih, kubis Cina dan lobak merah parut juga sesuai untuk hidangan ini. Daripada sos mustard madu, disyorkan untuk menggunakan minyak sayuran panas, yang mana herba (oregano, pasli, dill) pertama kali ditambah.

Snek cepat mudah

Budak sekolah pun boleh buat lobak kuning muda dan salad lobak merah ini. Hidangan ini dihidangkan sejuk dan sesuai dengan sup panas atau ulam. Pada masa yang sama, jangan kelirukan lobak dengan lobak atau lobak - sayur akar ini manis sedikit, tetapi tidak masam langsung.

Apa yang anda perlukan:

• 1 lobak kuning;
• 2 lobak merah (segar);
• kumpulan kehijauan;
• minyak - 50 mililiter;
• sawi - 20 mililiter;
• 1 lemon;
• perasa pilihan.

Bagaimana hendak memasak? Mula-mula anda perlu mencuci lobak dan lobak merah dengan teliti supaya tiada kotoran yang tersisa padanya. Kemudian kami membersihkan sayur-sayuran, dan memotong sayur-sayuran menjadi kepingan kecil dengan pisau tajam. Campurkan bahan-bahan dan mula menyediakan sos. Untuk melakukan ini, peras jus dari 1/2 lemon ke dalam mangkuk, tambah mustard dan minyak dengan rempah, kacau dengan teliti sehingga kita mendapat jisim homogen. Menambah dressing pada ringkas kamisalad - dan anda boleh hidangkan.

Hidangan akan menjadi lebih enak jika anda menambah biji delima berair dan pai kentang. Untuk memasak kentang rangup, ia mesti dipotong menjadi jalur nipis dan goreng dalam minyak panas, kemudian ditoskan dengan penapis. Taburkan pai kentang di atas salad - kanak-kanak pasti menyukai hidangan ini!

Hidangan sedap

Bagaimana cara membuat salad lobak kuning untuk menjadikannya pedas dan sedap? Terdapat begitu banyak bahan panas dan wangi di dunia yang sesuai digabungkan dengan tanaman akar kita. Mari kita lihat lebih dekat resipi salad lobak yang sedap.

Apa yang anda perlukan:

• 2 pcs lobak kuning (kecil);
• 4 ulas bawang putih;
• 1 lada merah panas, tetapi jika boleh menggantikan cili standard dengan jalapenos atau habaneros, anda akan mencipta salad lobak kuning yang unik;
• 200 gram keju keras;
• 1 tin jagung manis;
• 100 mililiter mayonis.

Bagaimana hendak memasak? Mula-mula anda perlu mengupas lobak dan potong menjadi jalur kecil. Setelah meletakkan tanaman akar dalam mangkuk yang dalam, kami menambah keju yang dipotong menjadi kiub kecil, jagung tanpa jus dan tuangkan segala-galanya dengan mayonis. Kemudian kami menggosok bawang putih pada parut atau melewatinya melalui akhbar, potong lada panas dengan pisau. Campurkan salad dengan teliti, anda boleh menambah herba, garam atau perasa secukup rasa. Tetapi berhati-hati, ini adalah hidangan lobak kuning pedas.

salad prun

Hidangan ini memulakan saluran penghadaman,meningkatkan peristalsis usus. Untuk ini, anda boleh menggunakan bukan sahaja prun, tetapi juga beberapa kismis dan kacang tanah.

Apa yang anda perlukan:

• 1 lobak kuning;44
• 200 gram buah-buahan kering (prun+kismis);
• 30 gram gula;
• 100 gram krim masam;
• 100 gram kacang tanah atau walnut.

Bagaimana hendak memasak? Bilas buah-buahan kering dan isi dengan air suam. Pada masa ini, anda perlu membersihkan dan memproses tanaman akar, dan kemudian parut pada parut kasar. Kami membersihkan kacang dari cangkang dan kupas, jika perlu, gorengkannya dalam kuali kering sehingga masak sepenuhnya. Prun dan kismis siap dipotong menjadi kepingan kecil dengan pisau tajam. Adalah penting untuk mencampurkan semua bahan dengan krim masam dan gula sehingga jisim homogen diperolehi.

Anda boleh mempelbagaikan sayur-sayuran dan salad buah-buahan ini dan menambah beberapa epal, pisang atau buah tin padanya. Hidangan ini digemari oleh kanak-kanak kerana ianya manis. Salad boleh digunakan untuk sarapan, makan tengah hari dan makan malam.

salad hijau

Jom masak salad lobak kuning wangi dengan herba. Hanya dalam hidangan kami, kami akan menambah beberapa jenis herba segar, yang akan menambah rempah dan kecanggihan padanya.

Apa yang anda perlukan:

• 2 lobak kuning;
• beberapa tangkai daun ketumbar, pasli, dill, selasih dan pudina;
• 2 biji telur ayam;
• mayonis atau krim masam (pilihan);
• Kobis Cina (beberapa helai daun);
• 1 timun;
• beberapa sudu besar segar atau jerukkacang hijau.

Bagaimana hendak memasak? Semasa telur direbus, perlu untuk mengupas dan memotong lobak. Semua sayur-sayuran dicincang halus dengan pisau tajam, dan timun dipotong menjadi jalur. Adalah lebih baik untuk mengoyakkan kubis Cina dengan tangan anda, hanya menjejaskan bahagian lembut, tanpa menggunakan bahagian atas kasar. Telur siap juga dicincang. Campurkan semua bahan dalam mangkuk yang dalam, tambah mayonis (krim masam). Anda boleh menambah herba kering, rempah (ketumbar tanah, paprika, lada merah, oregano kering), garam dan bawang putih parut. Untuk rasa, anda boleh menambah 1 sudu besar kicap dan sedikit jus lemon.

Jika anda ingin melengkapkan hidangan dengan warna "hijau", kemudian gunakan daun bayam atau gandum bercambah.

Buat kosong: salad musim sejuk

Varian salad musim sejuk ini disimpan selama beberapa tahun dan sesuai dengan sebarang hidangan. Ya, dan kosong sedemikian disediakan selama tidak lebih daripada 1 jam, di mana kesukaran utama adalah untuk mensterilkan bekas kaca dan menggulungnya dengan kunci besi.

Apa yang anda perlukan:

• 1 kilogram lobak kuning;
• 300 gram lobak merah;
• 200 gram lada manis;
• 2 bawang bersaiz sederhana;
• 4-6 ulas bawang putih;
• hijau (pasli, dill, ketumbar);
• rempah pilihan.

Bagaimana hendak memasak? Untuk memasak, rebus lobak merah dengan lobak sehingga ia menjadi lembut. Bahan-bahan siap dipotong menjadi kiub kecil, dan kemudian lada yang dikupas ditambah. Untuk mengeluarkan kulit dari sayuran, adalah penting untuk memutihkannya selama beberapa minit dalam air mendidih. Bawang dengan herba dan bawang putih dicincangdengan pisau tajam, tambahkan kepada sayur-sayuran yang disediakan, campurkan dengan teliti dan pindahkan ke balang. Untuk memanjangkan hayat bahan kerja, anda perlu menambah 1-2 sudu besar cuka.

Apa yang digunakan oleh tanaman akar

Ciri utama lobak ialah, tidak seperti sayur-sayuran yang serupa, ia tidak perlu dimasak lama untuk dimasukkan ke dalam salad. Sayuran akar berpasangan sempurna dengan epal dan lobak merah, itulah sebabnya anda boleh menemui begitu banyak resipi menggunakan bahan-bahan ini. Turnip juga digabungkan dengan bawang putih, lada benggala, ayam rebus dan daging goreng, ikan dan telur, keju keras dan produk tenusu lain. Jenis salad yang anda sediakan bergantung pada pilihan peribadi anda, kerana lobak kuning adalah produk serba boleh.