Salad daun bawang - ciri memasak, resipi dan ulasan terbaik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Leek tidak begitu popular di latitud kami. Sementara itu, dia sangat dihargai dan disayangi di negara Mediterranean. Sayur ini mempunyai rasa yang unik, rasa manis dan pedas membolehkan anda menggunakannya sebagai perasa wangi. Mereka menyediakan salad dari daun bawang, hidangan pertama dan kedua, membuat pemadat untuk pai. Selain itu, ia berguna untuk angka itu dan tidak mahal.

Manfaat dan kontraindikasi daun bawang

Disebabkan komposisi kimianya yang kaya, daun bawang digunakan secara aktif dalam perubatan rakyat. Berdasarkan ulasan pengguna, dengan penggunaan biasa salad daun bawang atau hidangan lain berdasarkannya, anda boleh menghilangkan kemurungan, memperbaiki penghadaman, meningkatkan tahap hemoglobin, meningkatkan ingatan, meningkatkan pertahanan badan, menormalkan tekanan darah, meningkatkan keinginan seksual. Di samping itu, sayur-sayuran berguna untuk gout, reumatik, patologi sistem kardiovaskular, penyakit pernafasan,ialah alat yang baik untuk pencegahan onkologi, melambatkan pertumbuhan neoplasma malignan.

Adalah penting untuk mempertimbangkan bahawa sayuran mengandungi sejumlah kecil oksalat. Orang yang mempunyai kecenderungan untuk membentuk batu karang harus makan hidangan bawang dengan berhati-hati. Di samping itu, sayuran mengandungi sejumlah besar nikel, jadi ia adalah kontraindikasi pada orang yang alah kepada nikel dan sebatiannya.

Cara memilih sayur

Leek boleh dibeli di pasar raya atau pasar, tetapi penting untuk dapat memilih yang betul. Ia adalah perlu untuk memberi perhatian khusus kepada penampilan tumbuhan: batangnya harus elastik, rizom harus putih salji dan sedikit lembap, daun cerah harus hijau gelap.

resipi salad daun bawang

Selalunya sayur ini digunakan untuk membuat salad. Hidangan sedemikian akan sesuai untuk setiap hari dan di atas meja perayaan. Resipi salad daun bawang memerlukan daun bawang mentah.

Minyak sayuran sesuai sebagai pembalut, anda juga boleh mengambil krim masam, krim, yogurt asli. Untuk salad, lebih baik pilih sayur dengan daun nipis dan halus.

Pra-bawang perlu dibersihkan dan disediakan. Untuk melakukan ini:

• potong akar dan kira-kira 5 mm bahagian putih yang bersebelahan;
• buang daun yang layu dan hancur;
• potong sayur memanjang dan bilas dengan air sejuk untuk mengeluarkan pasir.

Salad dengan batang ketam

salad ketam dengandaun bawang menggabungkan manis dan masam, yang menjadikannya rasa asli.

Bahan yang diperlukan:

• batang ketam dalam tin dan nanas tin - 200 g setiap satu;
• 150g daun bawang;
• dua telur rebus;
• krim masam rendah lemak dan yogurt asli (2 sudu besar setiap satu);
• garam dan rempah secukup rasa.

Cara memasak:

• bawang perlu dipotong menjadi bulatan, dirungkai menjadi cincin;
• potong batang ketam, telur dan nanas menjadi kepingan kecil;
• satukan semua bahan, masukkan yogurt dan sos krim masam, rempah ratus dan gaul rata.

salad daun bawang dan telur

Anda memerlukan:

• 2 pcs daun bawang;
• 2 biji telur;
• krim masam;
• 1 epal.

Untuk memasak, tumbuhan dipotong bersama-sama dengan hijau telur dalam bulatan. Bahan-bahan dibentangkan dalam lapisan pada hidangan. Krim masam dicampur dengan epal parut, salad dituangkan dengan berpakaian ini. Anda boleh menggunakan sisa daun bawang sebagai hiasan.

Salad dengan tomato

Perlu ambil:

• 1 keping daun bawang;
• 3 sudu besar. l. minyak zaitun;
• kumpulan pudina segar;
• 4 tomato masak dan berair;
• secubit garam.

Memasak:

• basuh dan potong tomato;
• potong bahagian putih bawang menjadi cincin;
• cincang halus pudina;
• sambungkan semuanya, perasakan dengan minyak zaitun dangaram.

Salad dengan oren, alpukat dan daun bawang

Menyediakan salad tidaklah sukar. Anda memerlukan sebiji oren, alpukat, daun bawang (bahagian putih), tangkai saderi (2 pcs). Bahan-bahan mesti dipotong dan dicampur, dibumbui dengan minyak sayuran. Untuk menambah rasa, anda boleh menambah bijan panggang emas.

Salad dengan sayur rebus dan buah zaitun

Untuk menyediakan salad yang perlu anda ambil:

• setengah kilo setiap satu bahagian putih daun bawang dan tangkai saderi;
• sebiji bawang;
• kentang (2-3 biji);
• zaitun pitted (balang 200 g);
• jus sebiji lemon;
• minyak zaitun untuk pembalut (setengah cawan);
• garam, rempah secukup rasa.

Cara salad disediakan:

• bawang besar dan saderi dicuci bersih dan dipotong menjadi kepingan 2 cm;
• kentang dikupas dipotong besar;
• bawang dikupas dan dicincang, digoreng dalam minyak dengan api perlahan, kepingan kentang, saderi dan daun bawang ditambah;
• tuangkan segelas air panas dan, kecilkan api, renehkan sayur di bawah tudung selama 20 minit, kemudian 10 minit lagi tanpa penutup;
• masukkan garam dan rempah ratus, buah zaitun dan masak selama 10 minit lagi;
• letakkan hidangan di atas pinggan dan perasakan dengan jus lemon.

Salad dengan kentang baharu

Anda memerlukan:

• 5 ubi kentang baharu;
• 1 lada benggala;
• 100 g bahagian putih daun bawang;
• jus limau nipis;
• madu;
• 1 cawan yogurt biasa;
• 15g mustard;
• hijau.

salad daun bawang disediakan seperti berikut:

• kupas kentang, potong menjadi kepingan dan rebus dalam air masin;
• cincang daun bawang dan pasli;
• lada dipotong menjadi jalur;
• campurkan yogurt dengan jus limau nipis, madu dan mustard;
• sayur sebati dan tuang sos, gaul.

Salad dengan epal dan kubis

Untuk menyediakan salad sedemikian, anda perlu memotong bawang menjadi bulatan nipis, tambah jumlah epal cincang yang sama, kubis cincang, lobak merah parut. Kisar dan tambah balsem lemon, tarragon, basil. Hiaskan salad dengan mayonis.

salad vegetarian dengan rasa pedas

Perlu ambil:

• 2 biji telur;
• daun bawang, bawang putih liar dan sayur bayam;
• mayonis untuk berpakaian.

Untuk menyediakan salad:

• telur rebus keras, kemudian potong kiub;
• potong sayur-sayuran;
• sambungkan semuanya, perasakan dengan mayonis dan gaul sebati;
• letak di atas pinggan dan hiaskan dengan bawang putih liar dan bahagian telur.

salad ayam

Perlu ambil:

• 2 dada ayam;
• bunga kobis (separuh kepala);
• daun bawang (bahagian putih);
• 1 lobak merah;
• akar saderi;
• 1 lada benggala;
• 50gkrim masam;
• 100 ml yogurt asli;
• 1 lemon;
• pasli, dill;

• sedikit garam, lada sulah.

  

Kaedah memasak:

• celup perbungaan kembang kol dalam air mendidih selama seperempat jam, masukkan ke dalam colander;
• bakar dada ayam, potong kiub;
• daun bawang, saderi, lobak merah, lada sulah dihiris;
• rebus saderi dan bawang dalam air mendidih selama lima minit, toskan dalam colander;
• krim masam, jus lemon, yogurt, rempah ratus dan campuran herba cincang;
• sambungkan semua komponen, tuangkan pembalut.

Leek ialah sayuran unik yang mengandungi banyak komponen berguna yang menyokong fungsi normal semua organ dan sistem. Di samping itu, ia mempunyai satu ciri yang menakjubkan. Dengan penyimpanan, kandungan vitamin C di dalamnya hanya meningkat. Oleh itu, adalah sangat berguna untuk menggunakan salad daun bawang, resipi yang diterangkan di atas, pada musim luruh dan musim sejuk.