Minuman berasal dari USSR. "Sitro": Limau sitrus Soviet dengan vanillin

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Dari zaman Soviet, mereka yang dilahirkan di USSR dan mereka yang menghabiskan masa muda mereka di dalamnya mempunyai banyak kenangan. Ramai daripada mereka berkaitan dengan aspek tertentu dalam kehidupan seharian, kehidupan seharian, masa lapang. Ia bukan sesuatu yang luar biasa untuk mendengar kenangan nostalgia daripada orang-orang "generasi Kesatuan Soviet" tentang betapa lazat dan istimewanya produk itu. Pai yang boleh dibeli dengan harga 5 kopecks, atau ais krim lazat untuk 7 kopecks. Ini nampak remeh, ibu bapa kita ingat dengan gementar dan gembira.

Tempat istimewa dalam kehidupan kanak-kanak dan remaja Soviet diduduki oleh soda dari mesin - menyegarkan, manis, lazat. Dan, yang paling menarik, pewarna dan bahan kimia lain (yang terdapat banyak dalam minuman moden) boleh dikatakan tidak digunakan. Mencari soda manis yang asli tidaklah sukar. Sebagai contoh, limau sitrus Soviet kegemaran semua orang dengan tambahan vanillin. Ini tidak dapat dijumpai sekarang. Kita akan bercakap tentang jenis minuman itu, dan jenis soda lain yang diberikan oleh zaman Soviet kepada orang ramai.

Komposisi "Sitro" Soviet

Bersama soda lain, minuman ini mendapat permintaan istimewa. Ia disediakan daripada infusi buah sitrus seperti oren, lemon dan tangerin. Merekalah yang membentuk asas pedas-aroma minuman itu. Limau sitrus Soviet disediakan dengan penambahan vanillin. Selain daripada rempah ini, tiada perasa lain digunakan. Komposisi itu hanya mengandungi sirap semula jadi dengan gula dan asid sitrik.

Sukar untuk membayangkan soda yang lebih semula jadi dan pada masa yang sama begitu lazat yang dipanggil "Sitro" (atau "Extra-citro"). Diterjemah dari bahasa Perancis bermaksud "lemon" (citron). Hari ini, perkataan ini sering digunakan sebagai kata nama am untuk air berkilauan masam manis dengan rasa dan aroma sitrus.

Fakta menarik tentang Citro

Menariknya, di kantin sekolah St. Petersburg, hanya limau sitrus "Sitro" secara rasmi dibenarkan dimasukkan ke dalam menu. Ia dirumus khas untuk makanan bayi dan tidak mengandungi sebarang pengawet, pewarna atau bahan tambahan berbahaya yang lain.

Minuman berkarbonat lain datang dari USSR

Tetapi limau sitrus Soviet dengan vanillin bukanlah satu-satunya minuman lazat yang diingati dari zaman USSR. Terdapat yang lain, termasuk Lemonade, Duchess, Pinocchio dan Tarragon.

"Lemonade", contohnya, disediakan daripada campuran limauinfusi dan jus epal dengan tambahan gula, lemon dan warna. Keistimewaannya ialah ia mempunyai rasa karamel-lemon yang pelik dan mengeluarkan karbon dioksida untuk masa yang sangat lama, sudah dituangkan ke dalam gelas.

Dan Duchess dinamakan sempena varieti pir yang terkenal. Dia bersedia daripadanya. Minuman ini sangat wangi, ringan dan menghilangkan dahaga dengan sempurna.

Terdapat satu lagi air limau Soviet yang agak popular, dinamakan sempena wira dongeng - "Pinocchio". Komposisi rasa agak rumit - ia menggabungkan rasa manis, keasidan, dan sedikit kepahitan (yang memberikan semangat istimewa kepada minuman). Soda "Pinocchio" mempunyai warna keemasan yang indah dan dibezakan dengan kandungan karbon dioksida yang tinggi.

Dan siapa yang tidak ingat warna air limau Tarragon yang cerah dan ceria? Buat pertama kalinya dia melakukan jualan besar-besaran pada tahun ke-81 dan segera jatuh cinta dengan penduduk Soviet. Hanya satu warna hijau zamrud yang berbaloi! Komposisi "Tarhun", sebagai tambahan kepada semua komponen lain, termasuk ekstrak tarragon, yang memberikannya rasa "herba" yang istimewa. Benar, pada zaman Kesatuan Soviet, pewarna hijau khas digunakan untuk mencipta warna yang diingini, yang hari ini banyak pengeluar menolak kerana bahayanya.

Bukan kesimpulan

Terdapat banyak soda lain yang lazat - ini ialah "Cream-soda", dan "Bell" dan "Pepsi-Cola". Tetapi masih, limau sitrus Soviet denganmenambah vanillin - "Sitro". Ia menggabungkan semua yang anda perlukan untuk soda manis yang sempurna - rasa yang luar biasa, aroma buah yang menyenangkan dan ketiadaan bahan tambahan yang tidak sihat. Tidak hairanlah ia dijadikan satu-satunya air limau yang dibenarkan dalam menu sekolah di St. Petersburg.