2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Kebab ialah salah satu hidangan yang paling biasa di perkelahan dan rekreasi luar bandar. Ia juga dihidangkan di banyak restoran dan kafe. Hampir mustahil untuk menolak daging yang dipanggang dengan api kerana bau dan rasa yang unik. Walau bagaimanapun, kandungan kalori barbeku leher babi agak tinggi dan berjumlah lebih daripada 350 kcal setiap seratus gram produk. Itulah sebabnya orang yang memantau kesihatan mereka atau mengamalkan diet terpaksa menafikan diri mereka sendiri keseronokan ini. Malah, semua orang mampu membeli sedikit daging bakar. Perkara utama ialah penggunaannya sederhana, dan gabungan produk yang disertakan membantu mengurangkan pengambilan lemak dengan menggantikannya dengan serat. Daging sebaiknya dimakan bersama sayur-sayuran, yang akan mengurangkan rasa lapar dengan cepat, dengan itu mengehadkan penggunaan makanan lain.
Lidi daging babi: kandungan kalori dan pengurangannya
Terdapat teknologi khas untuk mengurangkan kandungan kalori hidangan itu sendiri. Yang pertama membantu mengurangkan yang kedua hampir separuh, dan dengan kombinasi yang betul, kandungan kalori boleh dikurangkan kepada minimum. Ini dicapai dengan menggantikan produk tertentu atau menambah sejenis pembakar lemak. Kalori lidi babimengurangkan dari 350 hingga 180 kcal. Dalam kes ini, apa yang diperlukan ialah pematuhan ketat pada resipi masakan.
Bahan
Produk yang diperlukan untuk memasak:
- daging babi (kurus) - 1 kilogram;
- garam;
- lada;
- jus nanas;
- bawang - setengah kilo.
Penyediaan daging
Pertama sekali, anda perlu memilih daging babi yang betul. Jangan pilih bahagian rendah lemak sehingga menjejaskan rasa. Cukup sekadar mengambil sekeping kecil leher, meminta penjual memilih daging yang kurang lemak. Untuk mengurangkan kandungan kalori lidi babi, adalah perlu untuk membuang semua lemak dan urat apabila memotong kepingan. Ia hanya perlu dibuang, kerana ini adalah bahagian yang mengandungi paling banyak kalori.
Perap
Untuk memberi rasa masakan, daging mesti diperap. Untuk mengurangkan kandungan kalori lidi babi, anda tidak boleh menggunakan wain, madu, produk tenusu atau mayonis. Buah-buahan atau jus masam berfungsi dengan baik untuk ini. Daging masin, lada dan dicampur dengan bawang parut. Jus nanas ditambah kepada campuran ini. Perap daging babi selama kira-kira tiga jam.
Membakar
Daging di atas arang hendaklah digoreng hanya apabila ia ditutup dengan salutan abu putih. Ini adalah bagaimana suhu optimum ditentukan. Jika kebab pada lidi mula kering sedikit, anda boleh renjiskannya dengan air bersih, tetapi bukan dengan perapan atau sos.
Suapan
Mengurangkan kandungan kalori lidi daging babi, anda juga harus ingat produk tambahan untuk menghidangkannya. Ia sangat berguna untuk menghidangkan sayur-sayuran atau pelbagai herba kepada daging, tetapi sos, sos tomato dan perasa dan rempah lain perlu dikecualikan. Juga, jangan makan hidangan ini dengan kentang. Sebagai hidangan sampingan, lebih baik menggunakan sayur-sayuran segar, perlu mengurangkan penggunaan roti dengan ketara. Jika semua cadangan dipatuhi, anda boleh makan hidangan kegemaran anda tanpa memikirkan kalori.
Disyorkan:
Souvlaki: resipi memasak. Lidi kecil dimasak di atas lidi kayu dan dibalut dengan pita
Adakah anda ingin bertemu tetamu anda dengan hidangan asli dan lazat atau mempelbagaikan menu untuk keluarga anda? Kami mencadangkan anda membiasakan diri dengan hidangan seperti souvlaki. Resipi adalah mudah dan lebih kompleks. Dalam artikel itu anda akan membaca jenis hidangan itu, cara memasaknya, dan mempelajari rahsia chef berpengalaman
Berapa banyak kalori dalam hodgepodge dan cara mengurangkan jumlahnya
Jika anda memerhatikan bentuk badan anda dan mengawal berat badan anda dengan teliti, maka hodgepodge yang mengandungi sejumlah besar produk daging berkalori tinggi tidak mungkin menjadi hidangan utama anda di tengah-tengah hari yang sibuk. Ternyata anda boleh menukar kandungan kalorinya dan menjadikan hidangan lebih berguna untuk badan dan tidak begitu berbahaya kepada angka itu
Ayam lidi di atas lidi: masak dalam ketuhar
Kebab boleh dibuat bukan sahaja di luar di atas panggangan, tetapi juga di rumah dalam ketuhar - contohnya, lidi ayam mini pada lidi. Biasanya, payudara diambil untuk hidangan sedemikian, tetapi kaki (paha), serta sayap, drumsticks, jantung dan hati juga boleh digunakan. Terdapat banyak pilihan untuk memasak lidi ayam pada lidi - semuanya bergantung bukan sahaja pada bahagian bangkai, tetapi juga pada bahan tambahan
Babi rebus: resipi memasak. Apakah jenis daging yang diperlukan untuk daging babi rebus? Cara perap daging untuk babi
Babi rebus ialah karya kulinari sebenar, iaitu sekeping daging berlemak yang dibakar dalam ketuhar. Hidangan yang siap sedia, seperti itu bagus untuk menghiasi mana-mana meja percutian atau sebagai pembuka selera untuk bir atau apa-apa jenis alkohol lain. Jadi, mari kita lihat beberapa resipi mudah untuk daging babi rebus berair, serta ciri memasak
Bagaimana cara memasak lidi ayam pada lidi dalam ketuhar?
Mungkin ramai rakan senegara kita penggemar hidangan seperti barbeku. Selain daging babi dan kambing, kami senang makan jeruk, diikat pada batang dan daging ayam goreng. Tetapi bagaimana jika anda ingin melayan diri anda dengan hidangan ini, tetapi tidak ada cara untuk pergi ke negara atau alam semula jadi, tetapi anda tidak mahu pergi ke kafe atau restoran? Terdapat jalan keluar - masak lidi ayam pada lidi dalam ketuhar
