Kek perosak: kaedah memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kek perosak ialah pencuci mulut yang diperbuat daripada kerak pendek atau adunan biskut. Ia terdiri daripada telur, gula pasir, tepung, krim, marjerin, jem. Terdapat beberapa resipi untuk makanan istimewa ini. Pilihan memasak diterangkan dalam bahagian artikel.

Pencuci mulut kek pendek

Asas kek perosak termasuk:

1. 100 g gula.
2. Tepung (dua setengah cawan).
3. Garam - 1 secubit.
4. Sepertiga daripada satu sudu teh baking soda.
5. Marjerin (200 g).
6. Tiga kuning telur.
7. Perisa sitrus (secukup rasa).

Krim mengandungi:

1. 300 g gula.
2. Air - 100 ml.
3. 3 ekor tupai.
4. Tiga sudu teh jus lemon.
5. Pek serbuk vanila.

260 g jem digunakan sebagai lapisan untuk kek.

Bagaimana cara membuat kek pasir "Perosak"? Resipi:

1. Marjerin dipukul dengan gula.
2. Masukkan kuning telur, perasa, tepung diayak dengan soda.
3. Komponen bercampur sebati.
4. Doh yang terhasil hendaklah dibahagikan kepada 3 serpihan dan dibentuk menjadi beberapa lapisan.
5. Kek dimasak dalam ketuhar sehinggarupa kerak emas.

Kemudian mereka perlu disejukkan, disapu dengan lapisan jem dan diletakkan di atas satu sama lain. Gula dicampur dengan air, dibakar dan didihkan. Protein perlu disapu. Untuk ini, pengadun digunakan. Sirap gula digabungkan dengan jus lemon, ditambah kepada protein dan disebat. Seterusnya, tuangkan serbuk vanila, campurkan. Bahagian tepi dan atas pencuci mulut ditutup dengan krim masak.

Ubati dengan beri

Ia termasuk:

1. Lima sudu besar gula (untuk kek).
2. Krim – 200 ml.
3. 200g mentega.
4. Telur.
5. Tepung - 2 cawan.
6. 50 g gula tepung.
7. Satu pertiga daripada satu sudu teh garam.
8. 150g cranberry.
9. Cherry (diadu) - nombor yang sama.
10. Gula (150 g).
11. Dua keju manis.
12. Pakej serbuk penaik.

Kek beri perosak disediakan seperti ini:

1. Mentega hendaklah digabungkan dengan gula, garam dan telur. Bahan-bahan dipukul.
2. Masukkan tepung yang dibancuh dengan serbuk penaik.
3. Doh dibahagikan kepada 4 serpihan, dari mana bebola terbentuk. Mereka dilancarkan dengan pin rolling. Potong bulatan dengan saiz yang sama. Jangan buang lebihan doh.
4. Kek disimpan di dalam peti sejuk selama setengah jam. Kemudian mereka dibawa keluar dan dimasak dalam ketuhar selama 5 minit.
5. Sekian doh dikeringkan dalam ketuhar dan dihancurkan menjadi serbuk.

Kek Krim untuk Perosak disediakan seperti ini:

1. Krim disapu dengan gula tepung.
2. Uli kejugarpu.
3. Produk digabungkan, disebat dengan pengadun.
4. Beri dihancurkan dan direbus bersama gula selama 30 minit. Jisim harus menjadi tebal.

Tingkat pencuci mulut yang sejuk ditutup dengan jem dan krim dan disusun di atas satu sama lain. Permukaan hidangan ditaburkan dengan serbuk pasir.

Resepi mudah

Komposisi kek termasuk:

1. Tepung - 300g
2. Telur.
3. Mentega (160 g).
4. Satu pertiga daripada satu sudu teh serbuk penaik.

Untuk krim yang anda perlukan:

1. Gula (210 g).
2. 4 ekor tupai.
3. 1g serbuk vanila.
4. Air (60 ml).

Juga untuk pencuci mulut anda memerlukan gula aising (20 g) dan jem (250 g).

Bagaimana cara membuat kek Perosak? Foto dan resipi dibentangkan dalam bab ini.

1. Mentega disapu dengan gula. Masukkan telur, serbuk penaik ke jisim. Pukul dengan baik.
2. Satukan bahan dengan tepung. Sebiji bola terbentuk daripada doh, yang mesti dibalut dengan filem dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama dua puluh minit.
3. Kemudian mereka mengeluarkannya dan membahagikannya kepada serpihan. Kek segi empat sama dipotong. Mereka dimasak dalam ketuhar selama 10 minit.
4. Protein dikisar dengan pengadun.

Tambahkan satu sudu teh gula. Baki bahagian produk dibubarkan dalam air dan dipanaskan. Sirap dituangkan ke dalam campuran protein, serbuk vanila dimasukkan ke dalam jisim dan pukul dengan baik. Kek ditutup dengan lapisan jem hangat dengan krim dan diletakkan di atas satu sama lain. Kek perosak yang ditaburi gula tepung.