Cara mengukur gram tanpa pemberat: jenis produk, pelbagai kaedah pengukuran, penggunaan cara improvisasi, kaedah rakyat dan nasihat praktikal

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Tidak setiap suri rumah mempunyai sisik di dapur, dan ramai yang biasa melakukannya dengan cara ini, mengukur makanan "dengan mata" Tetapi ia berlaku bahawa anda perlu memasak sesuatu mengikut resipi baru, di mana semua perkadaran mesti dipatuhi dengan ketat. Bagaimana untuk mengukur gram tanpa skala? Sudah tentu, terdapat banyak cara, dan ukurannya boleh dikatakan betul, tetapi masih dengan sedikit penyelewengan. Dalam artikel ini, kita akan bercakap tentang cara mengukur gram tanpa berat makanan kering.

Carta berat

Petunjuk ini boleh didapati dalam buku masakan atau anda boleh menggunakan yang diberikan dalam artikel. Ia sangat mudah untuk menggunakan meja, kerana ia mengandungi berat produk dalam gram apabila mengisi sebarang hidangan. Sebagai contoh, 5-7 gram gula diletakkan dalam satu sudu teh, 25 di ruang makan, dan dalamkaca muka - 200 gram, jika anda mengisinya hingga ke bahagian atas.

Ukuran tangan

Kaedah rakyat yang baik diketahui yang akan membantu menyelesaikan masalah cara mengukur gram tanpa pemberat. Kaedah ini akan memudahkan mereka yang tidak mahu meletihkan diri dengan pengiraan matematik. Tolak kaedah hanyalah hasil anggaran.

1. Jika anda perlu mengukur sekeping ikan atau daging sebanyak 100 gram, kemudian lihat tapak tangan seorang wanita - kedua-dua saiz dan ketebalan akan sepadan dengan 100 gram. Jika kita mengambil tangan seorang lelaki sebagai contoh, maka tambah 50 gram.
2. Jika anda perlu menyukat sebahagian bijirin, maka 200 gram akan sama dengan saiz penumbuk wanita dan lebih kurang 250-280 - saiz penumbuk lelaki.

Jumlah hidangan

Di kedai perkakasan anda boleh membeli bekas khas yang diperbuat daripada plastik atau kaca lutsinar, di dindingnya akan ditulis berat dalam gram cecair dan produk pukal.

Jika tiada hidangan sebegitu, hanya gunakan sebarang cawan, yang jumlahnya anda tahu dengan tepat. Sebagai contoh, anda mempunyai semangkuk 100 gram, dan anda perlu mengukur 50 gram. Kemudian hanya isi mangkuk ini separuh dan dapatkan jumlah produk yang diperlukan.

Lembaran buku nota disemak

Pinggan mangkuk dan tangan sudah tentu bagus, tetapi bagaimana jika anda perlu mengukur, contohnya, mangan? Mengambil serbuk "dengan mata" sama sekali tidak boleh diterima, dan kemudian soalan yang munasabah timbul: "Bagaimana untuk mengukur 1 gram tanpa skala?"

Kami cadangkan menggunakan kaedah lama, ia sudah banyak membantubilangan tuan rumah.

1. Tuangkan serbuk ke dalam sudu teh rata, ia akan menjadi 5 gram.
2. Tuangkan serbuk pada helaian buku nota dalam sangkar, ratakan di atas sel dalam jalur sekata supaya ia mengambil 10 sel.
3. Dua sel - ini akan menjadi satu gram.

Jika balang serbuk belum dibuka, anda boleh menggunakan cara yang lebih mudah - lihat berat bersih pada bungkusan. Jika tertera 10 gram, kemudian tuangkannya ke atas helaian supaya jalur mengambil 20 sel, dan 2 daripadanya akan bersamaan dengan 1 gram.

Bagaimana untuk mengukur yis dalam gram tanpa pemberat? Gunakan kaedah yang sama. Jika anda perlu mengambil 5 gram produk ini, sila ambil 1 sudu teh tanpa slaid.

Untuk menyukat tepung, kaedah ini tidak berkesan, kerana ia lebih padat dan akan lebih berat. Kami mencadangkan mempertimbangkan pilihan untuk cara menyukat tepung dalam gram tanpa pemberat.

Sudu teh dan sudu tepung

Apabila tiada penimbang, sudu biasa akan membantu menyukat sedikit tepung. Produk tidak boleh diayak, ukur terus dari bungkusan.

1. Kikis tepung dengan satu sudu teh, goncang perlahan-lahan dari sisi ke tepi, tetapi supaya slaid tidak jatuh, anda hanya perlu mengosongkan lebihan. Yang tinggal hanya 10 gram. Iaitu, jika anda perlu mengambil 50 gram tepung, kemudian letakkan 5 sudu dengan slaid.
2. Lebih mudah menggunakan sudu biasa. Timbunkan tepung dengan slaid, goncang perlahan, yang tinggal hanya 25 gram. Jika anda memerlukan 50 gram, kemudian letakkan dua.

Dari pengiraan yang sama menjadi jelas bagaimanasukat 100 gram tanpa pemberat apabila melibatkan tepung.

Segelas penyukat tepung

Jika anda mempunyai kaca muka biasa di dapur anda, ia akan menjadi pembantu sebenar semasa mengukur produk. Isipadunya ialah 250 ml ke rim, dan ia sesuai untuk menyukat cecair. Bagi tepung, kita perlu mengukur gram, dan ini dilakukan dengan cara berikut:

1. Gunakan sudu dengan berhati-hati untuk mengisi gelas ke tepi. Pada masa yang sama, tepung tidak perlu digoncang dan dihancurkan, beratnya akan meningkat dengan ketara. Ratakan produk di atas rim dan anda akan mendapat hampir tepat 160 gram.
2. Jika anda mengisi gelas sehingga penuh, ia akan menjadi 180 gram.
3. Jika hanya terdapat gelas 200 ml, maka beratnya akan menjadi 130 gram apabila diisi ke rim.

Beginilah cara tepung disukat dalam cawan. Ramai orang membuat kesilapan dengan berfikir bahawa segelas 200 ml mengandungi 200 gram tepung, dan meletakkan sebanyak itu semasa menyediakan hidangan. Gram dan mililiter adalah perkara yang berbeza. Mililiter digunakan untuk menyukat cecair, yang lebih tumpat daripada pepejal.

Dua kuali untuk mengukur produk pukal

Bagaimana untuk mengukur gram tanpa berat, jika tidak ada masa dan keinginan untuk menggunakan sudu dan gelas, tetapi produk memerlukan satu kilogram, dua atau lebih? Dua kuali akan membantu, nenek kami juga menggunakan kaedah ini! Sangat mudah untuk mengukur berat produk dengan cara ini, perkara utama ialah mempunyainya dalam stok:

• periuk besar;
• periuk kecil yang muat sepenuhnyabesar;
• kargo - sekilogram berat atau bungkusan tepung atau bijirin yang belum dibuka.

Jadi, jika anda perlu mengukur berat produk yang tepat, anda akan bertindak mengikut cara berikut:

1. Letakkan pemberat dalam periuk kecil yang anda tahu berat sebenar - sekilogram, 600 gram dan seterusnya.
2. Letakkan periuk dengan berat dalam periuk atau besen besar.
3. Isi bekas besar dengan air sehingga paras, jika ada, atau sehingga penuh.
4. Keluarkan berat dari periuk, air akan berkurangan.
5. Kini anda boleh mengisi bekas kecil dengan produk yang akan disukat. Sebaik sahaja air dalam periuk besar naik ke paras sebelumnya, periuk kecil akan mempunyai berat produk yang sama dengan beratnya.

Agak mudah! Pada pandangan pertama, nampaknya proses itu panjang, tetapi tidak, dan anda akan melihat kesederhanaan kaedah sebaik sahaja anda cuba mengukur diri anda.

Berapa jumlah bijirin dalam gelas atau sudu?

Semua produk pukal mempunyai ketumpatan yang berbeza. Jadi, sukatan gelas atau sudu akan berbeza untuk bijirin yang berbeza. Kami mencadangkan mempertimbangkan ukuran berat dalam gram produk yang paling biasa digunakan di dapur.

1. Soba: jika anda mengukur sebahagian dengan gelas, maka bijirin mentah dalam bentuk muka (isipadu 250 ml) apabila diisi ke rim akan menjadi 200-210 gram. Akan ada 25 gram dalam satu sudu.
2. Semolina: 200 gram boleh dimuatkan dalam kaca muka sehingga ke rim, 25 gram dalam satu sudu dan 8 gram dalam satu sudu teh.
3. Oatmeal: ini adalah produk yang ringan, dan apabila mengisi kaca mukarimnya akan menjadi hanya 90 gram. Satu sudu besar boleh memuatkan kira-kira 12 gram.
4. Barli: produk yang lebih berat, 230 gram akan dimasukkan ke dalam gelas segi muka sehingga ke rim, dan kira-kira 25-30 gram dalam satu sudu.
5. Gir barli: 180 gram boleh dimuatkan dalam gelas bermuka dan 20 gram dalam satu sudu.
6. Millet: 180 gram dalam gelas, 20 gram dalam satu sudu.
7. Nasi: dalam gelas ke tepi - 230 gram, dalam satu sudu - 25 gram.
8. Kacang: dalam segelas anda mendapat 230 gram, kami tidak akan mengukur dengan sudu, kerana produknya besar.
9. kacang polong tertutup: 230 gram boleh dimuatkan dalam gelas.

Kini anda tahu cara mengukur gram tanpa penimbang dapur. Terdapat banyak kaedah dan kesemuanya memberikan hasil yang paling tepat!