Sandwic yang lazat: resipi. Sandwic perayaan: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Sandwic, kanape, crouton dan kepingan roti ringkas dengan sesuatu di atasnya - ini semua adalah sandwic yang lazat. Resipi untuk hidangan ringkas dan tidak rumit ini akan berguna untuk anda untuk sarapan pagi, untuk snek cepat pada waktu makan tengah hari. Mereka juga akan berguna sekiranya tetamu sudah berada di ambang pintu, dan hidangan utama yang akan anda sajikan kepada mereka masih jauh dari lengkap. Ya, dan menghidangkan crouton yang lazat dengan kaviar merah atau hitam ke meja perayaan sebagai snek sejuk tidak akan memalukan sama sekali. Dalam penyediaan sandwic, terdapat hanya beberapa peraturan dan skop yang besar dan hebat untuk imaginasi. Anda boleh mencipta sandwic lazat pengarang anda sendiri. Resipi di bawah sama sekali bukan kanun yang tidak boleh digoncangkan. Anda boleh menggantikan bahan-bahan seperti yang anda mahu, tambah sesuatu yang anda sendiri.

Prinsip masakan umum

Secara etimologi, perkataan "sandwic" berasal dari bahasa Jerman: "sandwic" - mentega, dan "brod" - roti. Sudah tentu, dari masa ke masahidangan itu "ditumbuhi" dengan resipi yang lebih canggih. Ia bukan lagi sekadar roti dan mentega. Asasnya boleh menjadi crouton, matzo, pita. Baru-baru ini, sandwic telah dibuat pada keropok dan roti tepung beras dietary. Minyak juga tidak lagi menjadi bahan wajib. Mayonis, mustard, jisim dadih, sos tomato boleh menggantikannya. Malah sandwic keju dan sosej yang paling ringkas boleh menjadi panas atau sejuk, terbuka atau diapit. Anda boleh meletakkan beberapa salad di dasar doh - ia juga akan menjadi sangat lazat.

Tetapi terdapat beberapa peraturan yang diterima umum dalam membuat sandwic. Pertama, roti. Ia perlu dipotong menjadi kepingan nipis (sehingga lapan milimeter tebal). Jika roti hancur, sebelum dicincang, roti itu dikeringkan. Sandwic untuk percutian mestilah kecil, lebih baik saiz yang sama. Mereka dihidangkan kepada tetamu pada hidangan leper yang dihiasi dengan herba, buah zaitun atau hirisan lemon. Pada crouton, kerak dikeluarkan dari roti. Isi kompleks boleh diperbaiki dengan lidi.

Dengan lada benggala dan keju

Terdapat apa yang dipanggil sandwic cepat yang hanya mengambil masa beberapa minit untuk disediakan. Ia sesuai untuk sarapan pagi atau apabila anda pulang dari kerja, mengetap gigi anda kerana kelaparan, seperti serigala. Untuk membuat sandwic dengan lada benggala "cepat", anda perlu mempunyai keju parut (100 gram) dan paprika jeruk buatan sendiri di tangan. Potong roti putih menjadi kepingan, lumurkan dengan mentega. Kami menyebarkan keju parut, dan di atasnya - jalur lada jeruk atau goreng dalam minyak. Anda boleh menghias sesuka hati.tangkai dill.

Telur goreng asli

Sandwic cepat ini sesuai untuk sarapan pagi. Kami memotong kepingan roti putih, memotong bulatan daripadanya di tengah. Kami memanaskan kuali dengan minyak bunga matahari. Letakkan kepingan roti. Apabila ia berwarna perang di bahagian bawah, terbalikkan. Pecahkan telur di tengah setiap kepingan, pastikan kuning telur masuk ke dalam lubang. Pilihan ini bagus jika anda suka telur goreng. Tetapi anda boleh melakukan sebaliknya. Pukul telur apabila kepingan roti dibakar pada bahagian pertama sahaja. Dan kemudian, apabila protein "menangkap", terbalikkan keseluruhan struktur.

Sandwic dengan tomato

Ia tidak mengambil banyak masa dan usaha untuk membuat sandwic yang lazat. Resipi menawarkan kita banyak pilihan. Ambil, sebagai contoh, sandwic tomato. Untuk satu hidangan, anda perlu mengambil dua keping roti putih. Sapukan mereka dengan lemak babi dengan bawang putih. Letakkan di atas satu hirisan tomato segar dan ranting sayur-sayuran. Tutup dengan sebuku roti lagi. Dalam resipi ini, anda boleh bereksperimen dengan lemak babi tanpa henti. Campurkannya bukan sahaja dengan bawang putih dan garam, tetapi juga dengan lada hitam yang dikisar kasar atau dill yang dicincang halus. Bersama-sama dengan tomato, anda boleh meletakkan bulatan timun. Perkara utama ialah kenyang lemak babi digabungkan dengan kesegaran sayur-sayuran.

Sandwic yang lazat: resipi kuali

Jika anda mempunyai sedikit masa lagi, anda boleh menyediakan makanan ringan seperti ini.

Pilihan satu, kentang

Tiga dua ubi, masukkan dalam satu telur. Garam dan lada jisim secukup rasa. Panaskan kuali dengan minyak bunga matahari. Dengan sudu, letakkan jisim pada sekeping roti putih dan masukkan ke dalam lemak panas dengan isi ke bawah. Goreng sehingga perang keemasan.

Varian kedua, sosej keju

Pecahkan telur ke dalam mangkuk, pukul perlahan dengan garpu. Kami memotong sedikit sosej rebus di sana, tiga keju keras. Kami memotong tomato dengan halus. Kami juga menambah bawang mentah atau goreng (ikut suka) ke inti. Uli semuanya dan letakkan hirisan roti. Kami panaskan lemak dalam kuali dan goreng sandwic dengan isinya.

Pizza malas

Memandangkan kita bercakap tentang keju dan sosej, kami ambil perhatian bahawa mempunyai produk asas ini, anda boleh membuat pelbagai sandwic. Jangan hadkan diri anda hanya untuk meletakkannya di atas roti mentega. Sandwic dengan keju dan sosej sangat lazat panas. Ini adalah asas kejayaan pizza. Tetapi hidangan Itali ini tidak lebih daripada sandwic. Enggan main-main dengan doh pizza? Tidak perlu! Mari masak di atas sekeping bujur baguette Perancis. Mari kita potong separuh memanjang. Dalam mangkuk, hancurkan 150 gram sosej, dua tomato, lada loceng merah, keju parut. Kami pukul dua telur, campurkan. Tambah dua sudu mayonis, sedikit herba cincang, garam dan rempah kegemaran anda. Kami meletakkan campuran ini dalam slaid pada bahagian baguette dan hantar ke ketuhar yang telah dipanaskan. Bakar sehingga keju keperangan.

Resipi Sandwic Hari Jadi

Untuk meja perayaan, pembuka selera harus kelihatan elegan dan menakjubkan. Berikut adalah beberapaIdea untuk memukau tetamu anda. Sandwic dengan ikan merah akan kelihatan seperti popia merah di atas meja. Lembutkan seratus gram mentega, campurkan dengan 6 sudu besar kaviar hitam. Sapukan hirisan nipis roti putih. Potong trout atau salmon masin menjadi "kelopak" nipis. Letakkannya di atas roti, membentuk bunga. Di tengah-tengah "poppy" letakkan sedikit kaviar hitam. Potong hirisan lemon menjadi empat. Hiaskannya dengan hidangan dalam bentuk daun.

Resipi sandwic hari jadi selalunya mencadangkan menggunakan keropok dan bukannya roti. Ia, tentu saja, harus tanpa gula (masin, bawang). Kami menggosok keju, memerah bawang putih di sana, tambah mayonis. Lekatkan dua keropok dengan inti ini. Taburkan dengan minyak dan letakkan sedikit kaviar merah.

Dengan daging

Jika anda mempunyai daging babi, daging lembu rebus, basturma, daging panggang atau stik di rumah, anda boleh memasak sandwic yang lazat di dalam ketuhar. Resipi mengesyorkan menggunakan roti rai untuk mereka. Kami memotong daging menjadi kepingan nipis, tomato menjadi bulatan, dan bawang - lebih kecil lebih baik. Tiga keju. Griskan loyang dengan minyak sayuran, letakkan kepingan roti di atasnya. Di atas kami mempunyai tomato yang ditaburkan dengan herba segar. Kami meletakkan daging dan bawang pada mereka. Taburkan dengan keju dan hantar lembaran penaik ke ketuhar. Bakar sehingga membentuk penutup keju. Secara berasingan, kami menyediakan sos lobak pedas parut, krim masam dan herba.

Hidangan yang hampir lengkap

Kanape dan sandwic dianggap sebagai pembuka selera, tetapi sandwic diraja boleh menggantikan makan tengah hari. Goreng bawang cincang halus dalam minyak sayuran. Kami keluarkandia di atas pinggan. Kami membersihkan cendawan segar. Potong sederhana, goreng juga. Kami melakukan perkara yang sama dengan fillet ayam. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan sos tomato dengan mayonis, tambah bawang putih yang dicincang halus. Cepat-cepat celup hirisan roti rai ke dalam susu dan gris dengan sos. Letakkannya di atas lembaran pembakar. Sos sepatutnya berada di bahagian bawah. Di sebelah ungreased kami meletakkan ayam, cendawan, bawang goreng. Tutup dengan bulatan tomato, taburkan semuanya dengan keju parut. Bakar selama kira-kira dua puluh minit. Selamat berselera!