"Newcastle Brown Ale" - bir separa gelap dari England

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Ale ialah bir paling popular di England. Ia disediakan dengan bantuan penapaian atas, minuman itu tebal dan masam. Resipi untuk penyediaannya adalah salah satu yang tertua di dunia, ia serupa dengan jenis monastik yang diseduh berabad-abad yang lalu. British menyimpan ale dalam tong kayu dan menjualnya pada draf. Salah satu minuman Inggeris berkualiti ialah Newcastle Brown Ale, bir separa gelap yang dibancuh di bandar Newcastle, itulah namanya.

Penerangan produk

Ale mempunyai aroma yang sangat kaya, dengan sedikit karamel, m alt, kacang panggang, herba dan jagung. Rasa bir juga sangat menarik, kerana apabila anda meminumnya, anda boleh merasakan nada kacang, buah-buahan, karamel dan m alt. Rasa selepasnya manis, ada rasa kacang panggang. Newcastle Brown Ale rasa British klasik tetapi mudah untuk diminum. Jadi ia pada asalnya diilhamkan oleh pengilangnya - J. Porter. Ale sesuai dengan keju dan makanan laut. Selalunya ia digunakan dengan daging babi goreng, dengan sosej salai dan daging panggang. Kekuatan bir ialah 4.7%.

Sejarah Penciptaan

J. Porter menghabiskan dua tahun membangunkan bir istimewa yang akan menjadi popular di seluruh dunia. Pada tahun 1927, bir telah dicipta yang mempunyai rasa karamel lembut dan rasa kacang panggang selepas itu. Untuk penyediaannya, Porter menggunakan dua jenis m alt (Challenger dan Golding), yang dikumpul dengan tangan. Serta-merta, Newcastle Brown Ale menjadi popular di rantaunya, kemudian seluruh negara mengetahui tentangnya. Setahun kemudian, bir itu menerima anugerah pertama di pertandingan pembuat bir - pingat emas. Bir mula mewakili tradisi dan nilai kerja Great Britain selepas Perang Dunia Kedua. Pada tahun lapan puluhan, lambang itu berubah sedikit, ia menjadi dalam bentuk angka lapan, dan tulisan dalam bahasa Inggeris "The One and Only" muncul di atasnya. Juga pada lambang anda boleh melihat logo syarikat - bintang biru. Karamel ale ini adalah satu-satunya jenisnya, hari ini ia dimakan di lebih daripada empat puluh negara di seluruh dunia. Penggemar rasa bir yang kaya dan licin yang memberikan rasa ringan dan kesegaran akan menghargai bir yang dibancuh mengikut piawaian kelas pertama.

Spesifikasi Newcastle Brown Ale

Beer "Newcastle Brown Ale", perihalan yang kami semak di atas, dipasteur gelap. Menariknya, di UK ia dijual di paip, dan hanya 42% daripada pengeluaran diletakkan dalam tin bir (botol). Kita boleh menemuinya di pasar raya dalam botol 0.55 liter. Bir mempunyai tiga puluh tujuh kilokalori setiap ratus gram produk. Adalah disyorkan untuk menyimpan ale dari sifar hingga tiga puluh darjah Celsius, manakala jangka hayat adalah satu tahun. Komposisi minuman termasuk dua jenis m alt, yang keciljumlah hop, gandum, barli, karamel, yis dan air, sirap glukosa juga ada.

Ale pada zaman moden

Hari ini Newcastle Brown Ale, yang harganya di negara kita berkisar antara seratus lima puluh hingga tiga ratus setengah rubel setiap botol, dijual di empat puluh negara di dunia, yang menyumbang lebih daripada enam puluh peratus daripada perolehan jualan setiap tahun. Bir sangat digemari di Amerika Syarikat, sejak sepuluh tahun yang lalu jualannya sentiasa berkembang, bagaimanapun, serta populariti. El hari ini adalah yang paling laris di tanah airnya. Di Rusia, jualan memberi dari tiga puluh hingga seratus peratus setahun. Arak ini dikaitkan dengan rasa kenyang dan rasa ringan yang menyegarkan, itulah sebabnya ramai orang menyukainya.

Fakta menarik

Newcastle Brown Ale dikenali sebagai bir coklat yang unik dengan rasa yang lembut dan manis. Ciri minuman ini adalah sedikit hop, jadi tidak ada kepahitan dalam rasa. Juga, dalam penyediaan bir, dua jenis m alt digunakan, yang, seperti yang kelihatan pada pandangan pertama, tidak serasi antara satu sama lain. Selama kira-kira seratus tahun, bir ini telah menduduki tempat pertama dari segi alkohol yang digunakan di AS, Denmark, Great Britain dan Finland. Ia adalah yang paling terkenal di seluruh dunia, kerana ia mempunyai keupayaan yang menakjubkan untuk "menjadi miliknya" selama bertahun-tahun. Selepas Perang Dunia Kedua, pelombong dan pembuat kapal jatuh cinta dengannya, pada tahun lapan puluhan ia sesuai dengan citarasa pelajar. Hari ini, Newcastle Brown Ale meneruskan perjalanannya melalui negara dunia, memperolehsetiap tahun sejumlah besar peminat.

Ulasan

Nama bir ini bercakap untuk dirinya sendiri. Hampir semua orang menyukainya kerana rasa ringan yang menyenangkan dan aroma karamel yang luar biasa. Tetapi biasanya ulasan ini berkaitan dengan draf bir. Di negara kita, di kedai anda hanya boleh menemui bir botol Newcastle Brown Ale, yang harganya bermula pada seratus lima puluh rubel. Sesetengah pencinta minuman ringan beralkohol tidak memahami rasanya. Sesetengah pengguna bercakap tentang rasa ale yang luar biasa, yang agak mengingatkan bir biasa yang digabungkan dengan kvass dan kopi. Ia tidak banyak berbuih dan mempunyai rasa selepas yang manis. Tidak ada rasa pahit dalam minuman itu. Buih bir adalah padat, dalam jumlah yang kecil dan warna kopi. Mengikut warna, ada yang mengatakan bahawa ia kelihatan seperti kvass dari roti rai. Pengguna lain perhatikan ringan dan tidak mengganggu ale, yang sangat sesuai untuk perhimpunan dengan rakan-rakan. Bir disyorkan untuk mereka yang menyukai dan menghargai rasa minuman yang lembut dan luar biasa.

Oleh itu, ale telah menjadi sangat popular di negara Eropah, dan juga di rumah. Di negara kita, ramai yang tidak memahami rasa bir asing yang luar biasa dan lebih suka membelinya sekali-sekala sahaja. Tetapi untuk perhimpunan yang selesa dengan syarikat yang ikhlas, arak ini sesuai. Malangnya, tidak ada draf bir di Rusia, dan ramai yang ingin mencubanya, kerana mereka percaya yang palsu diletakkan di dalam botol.