Sediakan salad "Admir alty" yang paling halus dan mudah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pencinta makanan laut pastinya akan menikmati salad "Admir alteisky" yang luar biasa dan lazat, yang boleh disediakan hanya untuk makan malam atau untuk meja perayaan. Dengan hidangan yang bersahaja, anda boleh memanjakan isi rumah anda dan mengejutkan tetamu, terutamanya jika anda juga menghiasinya dengan cantik. Resipi salad Admir alteysky klasik adalah berdasarkan sotong dan kaviar, tetapi jika anda benar-benar ingin bereksperimen, anda boleh melengkapkan hidangan dengan mana-mana makanan laut yang dipilih bergantung pada pilihan anda sendiri. Untuk tujuan ini, contohnya, udang, kerang dan tuna adalah sangat baik.

salad sotong "Admir alteisky" pasti akan mengejutkan anda dengan rasa yang halus, halus dan luar biasa. Mana-mana meja yang dilengkapi dengan hidangan ini sudah kelihatan meriah dengan sendirinya. By the way, resipi untuk salad ini pada asalnya Rusia: ia dianggap bahawa sejarah kejadiannya berlaku di St. Pastikan anda mencuba memasak hidangan ini, menghiasnya dengan cantik dan keluarga anda pasti berpuas hati.

Produk untuk salad "Admir alty"

Untuk membuat 3 hidangan hidangan halus ini, anda memerlukan:

• lada benggala besar;
• 150g sotong;
• telur;
• 80g batang ketam;
• 3 sudu teh kaviar merah;
• mayonis sebanyak;
• rempah-rempah dan herba mengikut citarasa anda.

Seperti yang anda lihat, anda tidak memerlukan sebarang bahan eksotik untuk membuat salad ini. Biasanya produk sedemikian boleh didapati dengan mudah di mana-mana kedai. Dan kos bahan yang disenaraikan tidak boleh dikatakan terlalu tinggi.

Menyediakan sotong

Apabila menyediakan hidangan ini, anda tidak mungkin menghadapi sebarang kesulitan. Lagipun, resipi salad agak mudah. Pertama sekali, anda perlu menyediakan sotong yang dibeli. Untuk melakukan ini, nyahbekukan bangkai terlebih dahulu, bilas dalam air sejuk, keluarkan semua bahagian dalam, termasuk batang chitinous. Jika sotong tidak dikupas, tuangkan air mendidih ke atasnya, dan kulit akan mudah dibuang. Kemudian turunkan bangkai ke dalam air mendidih selama beberapa minit sahaja. Untuk rasa, anda boleh menambah dill dan rempah ke dalam sup. Selepas 2 minit, keluarkan kuali dari api dan tambah satu sudu teh garam ke dalam air. Biarkan sotong yang dimasak sejuk, dan sementara itu, mulakan menyediakan salad Admir alteysky. Dengan cara ini, selari dengan memasak makanan laut, anda boleh mula memasak telur untuk hidangan masa depan. Ia perlu direbus keras.

Resipi untuk salad "Admir alty" dengan foto

Potong batang ketam dan bangkai sotong menjadi kepingan kecil. Taburkan yang telah dihancurkankomponen dalam bekas yang dalam dan masukkan telur parut yang telah dimasak tadi. Kemudian kupas lada benggala, potong menjadi jalur dan tambahkan kepada bahan-bahan yang lain. Dengan cara ini, jika anda menyediakan salad Admir alteysky pada musim sejuk, anda boleh menggunakan sayur-sayuran beku. Untuk menyedapkan hidangan, anda boleh memotong lada menjadi dua dan goreng sedikit dalam kuali.

Selepas mencampurkan sayur-sayuran dan makanan laut, tambah mayonis pada salad masa depan dan gaul rata. Untuk menjadikan rasa hidangan anda benar-benar luar biasa dan cerah, lengkapkan dengan lada hitam yang dihancurkan, bawang hijau, dill atau pasli, serta rempah lain pilihan anda.

Salad yang disediakan tidak perlu dibiarkan untuk impregnasi, jadi anda boleh dengan mudah memindahkannya ke dalam hidangan dengan segera. Anda boleh menghidangkannya dalam mangkuk bahagian dalam dan di atas pinggan, menggunakan bentuk masakan khas untuk ini - dengan cara ini ia akan kelihatan sangat padat dan cantik. Hiaskan bahagian atas salad yang dibentangkan dengan kaviar merah dan bawang hijau yang dicincang halus. Anda boleh melengkapkan komposisi dengan ranting kehijauan.

Beberapa pengesyoran akhir

Mereka yang masih memutuskan untuk memasak salad yang lazat untuk keluarga mereka, adalah berguna untuk membaca beberapa petua.

• Jika boleh, beri keutamaan kepada bangkai sotong yang masih segar beku dan tidak dikupas. Perlu diingat bahawa makanan laut dalam tin terlalu pedas.bau.
• Jangan masak sotong terlalu lama - cukup beberapa minit sahaja. Disebabkan oleh rawatan haba yang berpanjangan, daging bangkai menjadi keras dan sangat sukar untuk dikunyah.
• Sebaik-baiknya simpan stok sotong kecil berbanding fillet, yang dipotong daripada bangkai penduduk marin gergasi - kurang sedap.
• Tongkat ketam untuk salad ini mesti disejukkan, tetapi tidak dibekukan. Makanan yang disimpan dalam peti sejuk hampir tidak berasa dan hancur apabila dipotong - hampir mustahil untuk membuat jalur nipis.
• Apabila memilih kaviar merah untuk salad anda, perhatikan produk yang disimpan dalam balang kaca. Balikkan bekas - jika kaviar tidak meluncur di sepanjang dinding, maka ia sebenarnya berkualiti tinggi. Dan produk yang mengalir ke dalam tin mengandungi banyak jus.