Buah bergula-gula - apakah jenis makanan istimewa ini?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kelazatan timur, kegembiraan gigi manis, faedah pekat buah-buahan, sayur-sayuran dan beri - ini adalah bagaimana buah-buahan manisan boleh digambarkan. Apa jenis kelazatan ini, ramai yang tahu. Tetapi apa faedahnya, sebagai tambahan kepada keseronokan gastronomi, mereka membawa, hanya sedikit.

Tentang faedah dan bukan sahaja

Dalam erti kata yang luas, buah-buahan manisan ialah kepingan sayur-sayuran manis, buah-buahan dan/atau buah beri yang direbus dalam sirap gula. Proses penyediaan mereka datang dari Timur, di mana mereka dianggap dan masih kekal sebagai makanan istimewa kegemaran. Malah, buah-buahan manisan menggantikan gula-gula di sana, kerana, walaupun kandungan kalori yang tinggi dan kandungan gula yang tinggi, mereka mengekalkan bukan sahaja mineral, tetapi juga vitamin, di antaranya kumpulan B, A, PP dan C berada di hadapan, seseorang juga harus jangan lupa tentang serat makanan yang tidak boleh dibanggakan oleh gula-gula biasa. Tetapi ia boleh memudaratkan jika anda tidak tahu cara memilih rawatan yang betul.

Jadi, ciri khas semua buah manisan ialah warna pastelnya, walaupun bit, strawberi atau lobak merah digunakan untuk penyediaannya. Warna ini disebabkan oleh fakta bahawa kepingan direbus untuk masa yang lama dansetelah melalui proses pengeringan. Oleh itu, anda harus menolak untuk membeli makanan istimewa yang begitu terang, kerana, kemungkinan besar, ia diwarnakan dengan bahan khas.

Tetapi penampilan itu sendiri akan memberitahu tentang kualiti produk. Setiap bahagian harus mudah dipisahkan dari yang lain, sambil mengekalkan bentuk ciri. Ini tidak berlaku, dan hirisan melekat antara satu sama lain, yang bermaksud bahawa teknologi pengeluaran dan pengeringan tidak diikuti.

Jangan malu untuk memeriksa keanjalan makanan istimewa seperti buah manisan. Apa itu? Adakah mereka tidak mengecut, atau adakah mereka tidak kembali kepada bentuk asal selepas pemampatan? Anda harus menolak untuk membelinya, kerana penunjuk tersebut menunjukkan ketidakpatuhan terhadap prosedur penyimpanan.

Mengapa anda perlu mengetahui semua kehalusan pilihan ini? Jawapannya mudah - gula-gula ini boleh diberikan kepada kanak-kanak, dan ia adalah salah satu bahan utama untuk membuat kek Paskah.

Kulich dengan buah-buahan manisan - resipi mudah

Perlu dinyatakan dengan segera bahawa anda boleh memasaknya dalam satu bentuk besar dan dalam acuan mufin, sambil mendapatkan kek Paskah klasik atau mufin kecil. Jadi, untuk penyediaannya, anda memerlukan tepung (kira-kira 600 gram), gula (200 gram, atau satu gelas standard), empat telur, mentega - satu pek 200 gram, vanila, garam, serbuk penaik, oren dan buah-buahan manisan.

Apakah resipi ini sangat serba boleh sehingga boleh digunakan secara meluas? Rahsianya terletak pada kemudahan penyediaan. Jadi, langkah pertama adalah menguli asas. Untuk ini, separuhisipadu gula yang ditentukan dikisar dengan mentega yang dipanaskan pada suhu bilik dan vanila ditambah mengikut keutamaan peribadi. Seterusnya, kuning telur yang dipukul, baki gula, jus oren dan kulit dimasukkan ke dalam campuran ini. Sekarang cuma tambah tepung dan serbuk penaik. Adalah lebih baik untuk melakukan ini hanya selepas tepung telah diayak. Buah manisan ditambah terakhir pada doh. Apa itu? Potongan buah manisan diletakkan di tengah-tengah doh dan digaul rata.

Bentuk kek Paskah masa hadapan disapu dengan minyak, jika perlu, dan diisi dengan doh. Bakar hendaklah pada 180 darjah untuk ketuhar gas dan 200 darjah untuk ketuhar elektrik selama empat puluh minit. Kek Paskah hendaklah dihias hanya apabila ia telah sejuk, menggunakan sayu sendiri atau pengeluaran perindustrian untuk ini.