Dua resipi untuk kek "Putera Coklat"

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pada Malam Tahun Baru, cubalah membakar kek Coklat Putera untuk orang tersayang, kerana ia tidak mengambil banyak masa untuk memasak, dan produk yang diperlukan untuk membakarnya adalah murah dan dijual di mana-mana kedai. Tidak ada satu perayaan pun boleh dilakukan tanpa pencuci mulut, dan selalunya kek dihidangkan untuk gula-gula. Ramai yang telah lama menolak gula-gula yang dibeli, dan pencuci mulut yang disediakan dengan tangan sendiri ternyata lebih enak dan tanpa pelbagai aditif yang memanjangkan jangka hayatnya. Salah satu kek yang paling popular, sudah tentu, coklat.

Kek "Putera Coklat"

Untuk membuat doh yang anda perlukan:

• lima biji telur ayam,
• gula - satu gelas,
• tepung gandum (kira-kira dua cawan),
• 200 gram marjerin,
• setengah sudu teh soda teh,
• empat sudu besar koko.

Untuk krim yang anda perlukan:

• 200 gram mentega,
• setin susu pekat biasa.

Untuk memasakaising, ambil:

• tiga sudu besar susu,
• 50 gram mentega,
• empat sudu besar gula dan jumlah koko yang sama.

Untuk hiasan, sediakan walnut secukup rasa.

Proses memasak

Dalam mangkuk besar, pecahkan telur, masukkan gula dan pukul dengan whisk atau menggunakan pengisar. Tambah koko, soda kepada jisim ini, gaul rata sehingga rata. Dalam mangkuk lain, kisar marjerin yang telah dilembutkan atau parut bersama tepung menjadi serbuk. Kami mendapat dua mangkuk: satu dengan serbuk dan satu lagi dengan campuran coklat-telur.

Kini mereka perlu digabungkan dengan teliti dan diuli dengan teliti. Tuangkan doh siap dengan segera ke atas loyang yang telah digris dan bakar selama kira-kira dua puluh lima minit pada suhu 200 °. Kek hendaklah dibakar dengan segera, jika tidak, soda akan kehilangan sifatnya dan kek tidak akan naik.

Semasa kek dibakar, satukan susu pekat dengan mentega lembut dan pukul dengan mixer hingga sebati. Kisar walnut dengan pisau atau menggunakan pengisar. Pada masa ini, kek sudah siap. Kami memotongnya menjadi kepingan kecil supaya ia lebih cepat sejuk. Masukkan kepingan ini ke dalam cawan yang dalam, tambah kacang, krim dan gaul semuanya dengan baik.

Letakkan kandungan cawan di atas pinggan yang cantik, tekan dengan kuat, memberikan bentuk yang diperlukan. Doh ini boleh dibentuk dalam pelbagai bentuk kerana ia sangat mudah ditempa dan lembut.

Sudah tiba masanya untuk membuat pembekuan. Satukan gula dan koko dan kacau ke dalam susu yang telah dipanaskan sedikit. Campurkan ini dengan pukuljisim, dengan api perlahan, bawa ke keadaan keseragaman, tambah minyak. Sekarang biarkan seluruh adunan ini mendidih dan tuangkan ke atas kek, ratakan aising di seluruh permukaan dan tepi dengan berhati-hati.

Tertinggal sedikit sentuhan - hiasan kek. Anda boleh menggunakan sisa serbuk kacang, beberapa batang gula yang sudah siap, atau anda boleh meninggalkan kek dalam bentuk asalnya.

Versi lain kek "Putera Coklat"

Kek ini dibuat dalam bentuk hati dan mempunyai rasa yang sangat, sangat halus dan tidak manis.

Anda memerlukan:

• enam telur ayam;
• 320g mentega;
• segelas penuh gula;
• 250g marjerin;
• soda - sudu teh;
• tin susu pekat;
• dua cawan tepung;
• dua sudu besar susu;
• empat sudu besar gula;
• 200g walnut;
• serbuk koko - lapan sudu besar.

Bagaimana hendak memasak?

Resepi kek Chocolate Prince agak mudah. Pukul telur dengan pengadun, dan kemudian tambah gula bersama soda di sana. Sekarang anda perlu tertidur koko, campurkan segala-galanya. Dalam mangkuk yang berasingan, kisar tepung dan marjerin hingga lumat. Sekarang kita menggabungkan semua yang ternyata bersama-sama dan kacau dengan teliti. Doh pekat ini dituang ke dalam acuan berbentuk hati, di pra-minyak. Kami membakar pada suhu 200 ° dalam ketuhar selama setengah jam.

Pada masa ini, anda perlu menyediakan krim. Dengan pengadun, pukul mentega lembut dengansusu pekat. Bila kek dah masak, keluarkan dari acuan. Biarkan sejuk, bahagikan kepada dua kek, gris bahagian bawah kek dengan krim, letakkan yang kedua di atas dan sapu dengan krim juga. Letakkan kek yang telah siap di dalam peti sejuk supaya krim mengeras.

Kini anda boleh membuat pembekuan. Campurkan 70 g mentega dengan empat sudu gula dan dua sudu susu. Letakkan semuanya dengan api perlahan, cair, gaul hingga rata. Keluarkan kek dari peti sejuk dan isi dengan pembekuan. Kalau nak kek yang ada kacang, boleh hias dengan kacang di atasnya, setelah dikisar halus. Letakkan di tempat sejuk selama beberapa jam untuk mengeras.

Seperti yang anda lihat, bahan-bahan untuk Kek Coklat Putera adalah sangat berpatutan dan mudah dibuat.