Kaki ayam dengan cendawan: resipi dengan kentang, sayur-sayuran

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Lapar untuk sesuatu yang lazat untuk makan malam? Kami mempunyai satu resipi yang sangat menyelerakan, anda pasti akan menyukainya. Kaki ayam dengan cendawan di bawah kerak keju ialah cara yang mudah dan berpatutan untuk menyediakan hidangan yang lazat dan beraroma. Gabungan kaki ayam dan bantal cendawan tidak akan membuatkan anda acuh tak acuh.

Jom ketahui bahan apa yang kita perlukan untuk resipi kaki ayam dengan cendawan.

Bahan

Untuk menyediakan makan malam keluarga yang menarik ini, anda memerlukan:

• 1 kg kentang;
• 8 batang drum ayam;
• 500 g champignons segar;
• 150g keju;
• 2 mentol;
• 2 sudu besar. l mayonis;
• garam secukup rasa.

Anda juga boleh menggunakan keju mozzarella jika anda suka keju melekit.

Mari kita mula memasak kaki ayam dengan cendawan dan kentang.

Memasak

Drumstick ayam bilas di bawahnyaair mengalir dan keringkan. Jika anda bukan peminat kulit, keluarkannya. Letakkan batang drum pada tuala wafel yang bersih dan kering dan keringkan.

Kupas bawang dan potong separuh cincin nipis. Masukkan ayam ke dalam mangkuk yang dalam, perasakan dengan bawang dan mayonis. Garam sedikit, kerana mayonis agak masin sendiri, tambah rempah kegemaran anda untuk perapan yang hebat. Jika mahu, sedikit kicap mempelbagaikan rasa, tetapi anda perlu berhati-hati dengan garam dengannya.

Campurkan batang drum ayam dalam sos ini dan perap bertutup selama beberapa jam.

Sediakan bahan-bahan lain. Bilas cendawan dengan teliti, keringkan, seperti batang drum, pada tuala dan potong menjadi kepingan nipis.

Bersihkan dan basuh kentang. Ia mesti dipotong menjadi bulatan, dihiris nipis.

Kentang akan berfungsi sebagai lapisan pertama dalam hidangan kita, jadi ambil hidangan kalis ketuhar, letakkan seluruh bahagian bawah dengan hirisan kentang, garam dan tambah segelas air - kira-kira 200 ml.

Langkah seterusnya ialah bantal cendawan. Sapukan champignons segar yang dihiris di atas kentang, ratakan.

Letak di atas dengan mudah supaya semuanya muat, batang drum ayam.

Panaskan ketuhar hingga 250 darjah. Masukkan acuan ke dalam ketuhar dan tandakan selama setengah jam.

Parut keju keras pada parutan kasar. Jika anda lebih suka mozzarella, potong menjadi bulat besar. Selepas setengah jam, letakkan keju pada ayam dan letakkan selama 20 minit lagi, turunkan sedikit darjah.

Suapan

Kaki cantik ini dihidangkan sebagai hidangan berasingan dan bebas. Mereka tidak memerlukan tambahan, kentang dan cendawan memainkan peranan sebagai hidangan sampingan yang sangat baik. Oh, gabungannya, terutamanya dengan kerak keju.

Menghidangkan hidangan ke meja, jangan lupa untuk menghiasi bahagian dengan herba segar. Sebagai iringan, anda boleh menawarkan hirisan sayur-sayuran segar atau salad yang disalut dengan minyak zaitun.

Kaki ayam dengan cendawan dalam ketuhar di lengan

Ada satu lagi pilihan yang menarik. Kami menawarkan anda resipi lain untuk kaki ayam dengan cendawan dengan penambahan sayur-sayuran. Untuk hidangan yang sangat lembut dan ringan ini, kami memerlukan:

• 1 kg paha ayam dan paha;
• 300 g cendawan;
• 700g kentang;
• 12-15 pucuk Brussels;
• 2 mentol;
• 1 lobak merah;
• 2 ulas bawang putih;
• 2 sudu besar. l mustard;
• herba segar, perasa ayam dan paprika, garam.

Memasak

Seperti dalam resipi sebelum ini, bilas dan keringkan kaki ayam. Letakkan mereka dalam mangkuk yang dalam, taburkan dengan rempah, garam, letakkan mustard. Toskan ayam dengan teliti ke dalam sos ini, gosokkannya ke dalam setiap bahagian. Biarkan ayam selama 20 minit dan sediakan sayur-sayuran.

Potong bawang yang telah dikupas menjadi empat bahagian. Kupas lobak merah juga dan potong menjadi kepingan nipis. Beri perhatian lebih kepada cendawan, basuhnya, periksa dengan teliti dan bersihkan, potonghirisan nipis.

Kupas kentang dan potong menjadi kiub bersaiz sederhana supaya ia dibakar dengan baik dalam beg di dalam ketuhar dengan kaki ayam dan cendawan. Bilas kubis dan potong separuh.

Campurkan sayur-sayuran dan cendawan dalam satu mangkuk dan siramkan dengan minyak sayuran tanpa pewangi. Perisakan bahan dengan rempah ratus, garam, herba segar dan kering. Kacau bahan sehingga bersalut minyak secara sekata.

Tuangkan bahan-bahan ke dalam lengan memasak, edarkan adunan secara merata di dalam lengan, membentuk sejenis bantal. Letakkan ayam di atasnya dan ikat lengan baju.

Letakkan semuanya di atas loyang dan masukkan ke dalam ketuhar selama 50 minit, bakar pada suhu 200 darjah. Selepas 50 minit, potong lengan dan bakar hidangan di dalam ketuhar selama 5 minit lagi.

Taburkan hidangan dengan herba dan hidangkan dengan berani. Makan - jangan lepas!

Resepi kaki ayam dengan cendawan ini pasti menggembirakan semua orang. Tetapi jangan lupa bahawa anda sentiasa boleh memperbaikinya jika anda tidak takut untuk mencuba.