Kvass roti buatan sendiri: resipi kesihatan

Kvass roti buatan sendiri: resipi kesihatan
Kvass roti buatan sendiri: resipi kesihatan
Anonim

Kedai atau buatan sendiri? Tanya mana-mana orang sama ada dia minum roti kvass? Dan pasti anda akan mendapat jawapan afirmatif. Tetapi selepas soalan: "Bagaimana membuat roti kvass di rumah?" - malah nyonya rumah yang paling teladan akan berfikir. Dan ada pilihan. Lebih mudah untuk kita membeli minuman mahal dengan nama asing dan komposisi yang mencurigakan. Mungkin lebih baik cuba membuat sendiri kvass roti buatan sendiri, resipi yang mudah dan cepat dilakukan. Kvass berguna untuk semua orang: mereka yang mempunyai sistem imun yang lemah, dan mereka yang mempunyai gastritis dan keasidan yang rendah, malah mereka yang mempunyai jantung yang sakit.

Kvass roti buatan sendiri
Kvass roti buatan sendiri

Manfaat roti kvass

Hari ini terdapat banyak resipi untuk membuat kvass. Tetapi kvass roti buatan sendiri sangat berguna, resipi yang tidak melibatkan penggunaan yis. Di Rusia, roti kvass diminum di dalam bilik diraja dan di pondok petani biasa, dan semasa Lent, kvass, bersama roti hitam dan bawang, adalah sumber utama vitamin. Kvass menghilangkan dahaga, memberi semangat dan memulihkan kekuatan. Pesakit di hospital dan rumah sakit diberi kvass untuk diminum sebagai ubat, kerana walaupun begitu doktor tahu tentangsifat berfaedah minuman ini, seperti meningkatkan penghadaman dan membersihkan badan daripada mikrob. Hari ini, saintis hanya mengesahkan bahawa kvass roti buatan sendiri memburukkan keadaan untuk pembiakan bakteria berbahaya, menyegarkan keadaan umum badan, dan menormalkan aktiviti jantung dan sistem pencernaan.

Roti kvass di rumah
Roti kvass di rumah

Manfaat roti kvass:

- digunakan dalam rawatan penyakit sistem saraf, untuk meningkatkan kesejahteraan dan mood, dengan hipertensi, penyakit sistem kardiovaskular;

- meningkatkan kekuatan lelaki, menguatkan gigi, menyembuhkan hati dan mata, digunakan dalam diet untuk menurunkan berat badan;- jika seseorang menghidap gastrik dan mempunyai keasidan yang rendah, doktor mengesyorkan dia menggunakan roti kvass buatan sendiri sebelum makan.

Sifat berguna kvass tidak boleh dipertikaikan, tetapi anda tidak seharusnya menyalahgunakannya jika anda mempunyai penyakit kronik seperti kolitis, ulser, hiperasiditi, penyakit hati. Untuk mengurangkan keasidan kvass, tambahkan madu secukup rasa.

Peraturan mudah

Anda boleh membuat kvass daripada roti rai dengan mengikut peraturan mudah:

1. Ambil roti rai sahaja.

2. Gunakan hanya air masak yang telah disejukkan.

3. Simpan roti kvass di tempat yang sejuk.

4. Minum kvass selama 2-3 hari.

5. Perkakas untuk wort roti rai hanya boleh digunakan berenamel atau kaca.6. Untuk berry kvass, ambil buah beri yang utuh dan masak.

Kvass roti buatan sendiri: resipi tanpa yis

resipi roti kvass buatan sendiri
resipi roti kvass buatan sendiri

Dalam 0.5 litertuangkan segelas air rebus yang disejukkan ke dalam balang, kisar 0.5 bahagian roti rai dan tambah satu sudu (teh) gula. Kami menutup pemula dalam balang dengan kain dan biarkan ia ditapai di tempat yang hangat. Penapaian tanpa yis mengambil masa satu atau dua hari. Selepas sehari dua, kami mencuba asam keping, ia harus keruh dan dengan rasa yang tajam. Tuangkan pemula ke dalam balang 2 liter, tambah dua keping roti hancur, satu sudu gula dan isi balang dengan air masak yang disejukkan. Tutup penutup dan biarkan selama sehari. Selepas satu atau dua hari, kami rasa kvass kami, tuangkan 2/3 cecair ke dalam mangkuk yang berasingan. Tuangkan baki pembuka dengan air masak sedikit suam, masukkan roti cincang, tutup dan tegaskan lagi.

Kvass roti buatan sendiri, resipi yang tidak termasuk yis, adalah minuman yang sihat dan lazat yang akan menggembirakan sepanjang musim panas, dan untuk penyediaannya anda memerlukan sedikit keinginan, masa dan produk.

Disyorkan: