Kek pancake coklat dengan krim dadih: resipi, ciri memasak dan ulasan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Malangnya, dalam kebanyakan keluarga, hari Ahad adalah satu-satunya hari di mana seluruh keluarga boleh berkumpul untuk sarapan pagi. Pada hari-hari seperti itu suri rumah lebih suka memasak sesuatu yang istimewa, menarik, lazat dan kadang-kadang "dilarang" dari sudut pemakanan. Hari ini kami membentangkan anda resipi langkah demi langkah yang sangat mudah untuk disediakan untuk kek pancake dengan krim dadih. Ini adalah hidangan yang sangat baik untuk sarapan pagi Ahad, apabila ada masa untuk memasak, apabila anda ingin memanjakan orang yang anda sayangi, apabila anda tidak perlu tergesa-gesa ke mana-mana dan anda boleh menikmati proses memasak dengan selamat. Selain itu, penkek coklat akan menjadi hidangan akhir yang hebat untuk minggu Shrovetide.

Kesederhanaan yang cemerlang

Banyak hidangan luar yang menakjubkan dan cantik mempunyai resipi yang agak ringkas, kadangkala cetek. Kami menghantar ucapan terima kasih yang tulus kepada nyonya rumah yang bukan sahaja meneka untuk menambah sedikit koko pada adunan pancake biasa, tetapi juga melipat pancake bukan dalam longgokan yang mudah, tetapiuntuk membentuk kek penuh daripada mereka. Penyediaan hidangan sangat mudah, tetapi beberapa nuansa membuat penaik agak luar biasa. Ia akan dihargai oleh semua ahli isi rumah anda, termasuk gourmet kecil yang berubah-ubah.

Keju kotej sesuai sebagai pengisian kek. Anda juga boleh menambah buah-buahan kegemaran anda, kacang, buah-buahan kering kepadanya. Salah satu bahan utama ialah koko. Suri rumah yang berpengalaman menasihatkan untuk tidak menjimatkan pembelian produk ini. Rasa keseluruhan kek pancake coklat dengan krim dadih akan bergantung pada kualiti koko.

Bahan utama

• 230 g tepung.
• 25g koko.
• 70g gula.
• 360 ml susu.
• Dua biji telur.
• Serbuk penaik.
• 25 g minyak sayuran.

Untuk menyediakan krim yang anda perlukan:

• 210 g krim rendah lemak.
• 360 g keju kotej.
• 2 sudu besar. l. sayang.

Jika mahu, pisang, susu pekat, setengah bar coklat pahit cair boleh ditambah pada doh untuk kek pancake coklat dengan krim dadih.

Penerangan tentang proses membuat penkek

Dalam mangkuk, campurkan gula, telur, garam. Kami mula mengalahkan jisim dengan pengadun, tambah tepung yang ditapis, tuangkan susu. Pada peringkat terakhir, kami memperkenalkan koko atau coklat gelap cair. Anda boleh menambah secubit serbuk penaik atau soda. Hasilnya mestilah doh penkek coklat yang agak cair. Sesetengah suri rumah menasihatkan menambah beberapa sudu teh minyak sayuranpenkek tidak hangus. Tetapi jika anda memiliki kuali penkek berkualiti tinggi, tiada minyak diperlukan.

Rahsia dan helah membuat penkek

• Adalah sangat penting untuk mengeluarkan semua ketulan dengan berhati-hati dari doh. Sekiranya mustahil untuk melakukan ini "dengan tangan", kami menyambungkan pengadun ke kerja. Walau bagaimanapun, suri rumah yang berpengalaman mendakwa bahawa penkek yang betul dimasak secara eksklusif menggunakan tangan, menggunakan pukul biasa.
• Tuang doh penkek hanya pada kuali yang telah dipanaskan dengan baik. Pada peringkat awal, anda boleh menambah setengah sudu teh minyak.
• Untuk membuat kek penkek dengan krim keju kotej, anda perlu membakar penkek nipis. Anda tidak sepatutnya bereksperimen. Doh dengan banyak buih udara, yang diperoleh dengan menambah kefir, susu bakar yang ditapai, sejumlah besar soda, tidak akan memberikan penkek nipis semasa membakar.
• Tidak digalakkan menuang doh dengan mencedoknya dari atas. Setiap 3-4 pancake, doh mesti dicampur dengan teliti.
• Apabila menguli doh, kami hanya menggunakan produk suhu bilik.
• Untuk mendapatkan kesan "bocor" yang lapang tanpa kefir dan soda, cuma tambah tepung yang telah diayak ke dalam adunan penkek.

Cara membuat krim untuk kek pancake

Krim disediakan, mungkin lebih cepat dan lebih mudah daripada penkek itu sendiri. Dalam mangkuk kecil dalam dengan pengadun atau pemukul, anda perlu menguli keju kotej. Kemudian tambah krim dan pukul dengan teliti sehingga buih tebal diperolehi. Padalangkah terakhir ialah menambah sedikit madu.

Perhimpunan kek lempeng dengan krim keju kotej

Tiada apa yang sukar untuk membentuk kek coklat yang cantik daripada penkek. Kita tunggu sebentar untuk kek sejuk. Kami melapisi setiap pancake dengan krim dadih. Bagi penggemar buah-buahan, pisang atau kiwi yang dihiris nipis boleh diletakkan di atas lapisan krim. Di atas, pencuci mulut dihiasi dengan buah-buahan segar, topping kuih-muih untuk kek Paskah, sisa krim dadih, coklat parut, kacang hancur, gula tepung dan sebagainya.

Sangat mudah dan cepat untuk menyediakan kek pancake yang lazat dengan krim dadih. Resipi langkah demi langkah, serta gambar hidangan yang sudah dihias, akan membantu pemula menangani tugas itu. Memanjakan keluarga anda dengan hidangan yang lazat dan kelihatan hebat adalah lebih mudah daripada yang kelihatan pada pandangan pertama.

Ulasan

Kita semua menggemari gula-gula, dalam kuantiti yang berbeza, dalam variasi yang berbeza, tetapi hakikatnya kekal. Itulah sebabnya, mungkin, hampir mustahil untuk mencari ulasan negatif mengenai resipi kek coklat pancake dengan krim dadih. Sudah tentu, setiap suri rumah mempunyai variasi sendiri dan bacaan peribadi resipi itu. Seseorang menambah lebih banyak krim, seseorang lebih suka pilihan diet dengan isi buah, seseorang meletakkan banyak coklat dalam adunan pancake. Walaupun resipi berbeza, pilihan masakan yang banyak, hasilnya adalah hidangan yang sangat lazat dan lembut.

Suri rumah mengatakan bahawa kek pancake dengan krim dadih tidakpernah diselamatkan apabila tetamu mengetuk pintu. Berdasarkan ulasan, semasa menyediakan hidangan ini, semua produk yang ada di tangan atau di dalam peti sejuk digunakan. Resipi ini mudah, ini yang dia suka.

Pilihan mengisi pancake

Apabila anda bosan dengan krim dadih sebagai pengisian untuk kek penkek, kami menasihati anda untuk melihat lebih dekat pada produk berikut, yang juga boleh menjadi pengisian yang sangat baik untuk pencuci mulut ini: strawberi segar, epal dengan kayu manis, kastard, pisang dengan susu pekat, ceri dengan krim. Jika pengisian sesuai dengan anda, dan keinginan untuk bereksperimen dengan hidangan itu tidak hilang, maka cukup ubah ketebalan penkek atau saiznya. Penampilan dan kesan hidangan akan berbeza sama sekali.

Dalam salah satu buku masakan Perancis terdapat resipi untuk kek Crepeville. Hidangan ini hampir sama dengan kek pancake klasik kami. Ia dilapisi dengan pic dalam tin, coklat, walnut.

Penggemar sarapan pagi yang lazat dan berkalori tinggi boleh membuat kek lempeng dengan cendawan, ayam, hati dan juga pemadat sosej. Imaginasi masakan tidak terhad.