Lenten charlotte: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Ramai suri rumah percaya bahawa pastri yang benar-benar lazat semestinya mengandungi telur, mentega atau krim masam lemak. Pada hakikatnya, makanan kurus tidak dipandang remeh, tetapi sebenarnya, walaupun dari set produk yang sederhana, gula-gula yang enak dan lazat boleh disediakan. Dan bukti paling ketara tentang ini ialah charlotte yang terkenal, yang, walaupun tanpa bahan tambahan lemak, ternyata sangat lembut, rapuh dan subur.

Ya, walaupun dalam bentuk kurus, kek ini keluar sangat berbaloi - lapang, lembut dengan aroma epal bakar yang tiada tandingan. Hidangan sedemikian pastinya tidak akan berlama-lama di atas meja. Dan terdapat banyak cara untuk memasak charlotte tanpa lemak yang anda boleh memanjakan keluarga anda dengan pelbagai pastri sekurang-kurangnya setiap hari.

Sedikit perkataan tentang pencuci mulut

Pastri yang meleleh di mulut anda pasti akan menarik minat semua orang tanpa pengecualian: kanak-kanak, pengamal diet, vegetarian dan mereka yang sukakan biskut. Kek lembut seperti itu akan mengumpulkan seluruh keluarga di satu meja dalam beberapa saat.

Selain itu, resipi untuk charlotte tanpa lemak adalah sangat mudah sehingga anda perlu melakukan usaha minimum untuk menyediakan keajaiban epal yang halus ini dengan tangan anda sendiri. Lagipun, versi vegetarian pai sangat memudahkan teknologi penciptaannya, menjimatkan wang dengan ketara dan memberikan banyak keseronokan. Secara umum, charlotte kurus yang lazat patut dicuba sekurang-kurangnya sekali. Walaupun, kemungkinan besar, selepas itu anda akan memasaknya berulang kali.

Resepi Lenten charlotte dengan foto

Kacang dalam kombinasi dengan epal dianggap klasik, tetapi nota oren dalam biskut akan memberikan keaslian dan keasliannya. Jika anda peminat pastri wangi, perhatikan buah pelaga dan kayu manis yang dikisar. Ia cukup untuk menambah hanya beberapa secubit kedua-dua komponen, dan anda akan diberikan rasa pencuci mulut yang tidak dapat dilupakan.

Untuk menyediakan charlotte tanpa lemak, anda memerlukan:

• gelas jus oren;
• 100g walnut;
• 6 sudu besar minyak sayuran;
• 3 epal;
• 2 cawan tepung;
• 3\4 cawan gula;
• 2 sudu besar semolina;
• jumlah air yang sama;
• satu sudu teh soda;
• secubit garam.

Anda boleh mengambil mana-mana buah, tetapi yang terbaik adalah memberi keutamaan bukan kepada epal manis manis, tetapi kepada buah-buahan dengan sedikit rasa masam. Secara pilihan, anda boleh mencairkan pengisi dengan buah-buahan kering kegemaran anda, pear atau buah-buahan manisan.

Untuk menyediakan pai seperti itu, sudah tentu, adalah dinasihatkan untuk menyimpan jus oren yang baru diperah. Tetapi jika anda tidak memilikinya, ambil produk mudah dibeli di kedai.

Selain bahan utama, anda juga memerlukan sedikit gula tepung untuk menghiasi charlotte.

Memasak

Tuangkan jus oren ke dalam bekas yang dalam dan tambah minyak sayuran ke dalamnya. Hantar gula dan garam yang disediakan di sini, kemudian kacau semua bahan sehingga semua kristal larut sepenuhnya. Kemudian masukkan tepung yang telah diayak dengan teliti ke dalam adunan dan kacau lagi. Ngomong-ngomong, menggunakan pengadun akan memudahkan tugas anda.

Dalam mangkuk yang berasingan, letakkan soda dan isi dengan air suam. Kacau cecair sehingga serbuk larut sepenuhnya dan tuangkan ke atas bahan yang lain.

Kupas epal dan potong inti daripadanya, dan potong pulpa yang tinggal menjadi kiub bersaiz sederhana. Cincang kacang dengan pisau, penggelek atau tukul dapur, kemudian hantar ke epal.

Lumurkan hidangan pembakar dalam dengan sedikit minyak sayuran dan taburkan dengan semolina. Sapukan buah-buahan dan kacang yang telah disediakan secara rata di atasnya, dan tuangkan inti dengan doh tanpa lemak yang telah dibuat di atasnya.

Bakar charlotte sedemikian dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama sejam. Selepas menutup ketuhar, biarkan kek sejuk sedikit di dalam. Kemudian keluarkan pastri dengan berhati-hati, pindahkan ke dalam hidangan hidangan dan taburkan gula tepung.

Akibatnya,anda akan mendapat charlotte tanpa lemak yang sangat lazat, dimasak dalam masa maksimum setengah jam. Kek halus ini pastinya akan mengejutkan anda dengan kemegahan, aroma yang memeningkan kepala dan, sudah tentu, kemudahan penciptaan. Isi rumah anda pasti akan menyukainya.

Charlotte Lenten dengan epal jem

Anda boleh menggunakan sebarang jem untuk membuat kek ini. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa apabila menambah currant atau jem blackberry, charlotte akan mendapat warna biskut yang tidak begitu menarik dengan warna kebiruan. Tetapi berdasarkan jem ceri atau pic, pastri akan menjadi lebih cantik dan menyelerakan.

Untuk memasak anda memerlukan:

• 130ml air;
• 2 sudu besar jem;
• 320 g tepung;
• 150g gula;
• 10g serbuk penaik;
• 50g mentega;
• beg vanillin;
• 2 epal besar;
• 0, 5 sudu teh teh yang dibancuh.

Prosiding

Di dalam air, jumlah yang ditunjukkan dalam resipi, bancuh teh. Biarkan ia diseduh, kemudian tapis dan biarkan sejuk sepenuhnya. Masukkan serbuk penaik ke dalam tepung dan ayak bahan kering bersama-sama.

Tuangkan minyak sayuran ke dalam bekas yang dalam dan hantar gula ke dalamnya. Berhati-hati mengisar produk dengan pemukul atau pengadun. Kemudian masukkan jem yang disediakan di sini dan gaul rata lagi.

Kini giliran teh yang dibancuh, bancuhan tepung yang diayak dan vanillin. Semua ini mesti dicampur dengan teliti. ATakibatnya, anda harus mendapatkan doh yang agak likat dan tebal, seperti charlotte tradisional: konsistensinya menyerupai krim masam buatan sendiri.

Bilas dan kupas epal. Kemudian potong buah menjadi kepingan nipis, biarkan inti dengan bijinya utuh.

Lumurkan hidangan pembakar dengan mentega, taburkan dengan segenggam tepung dan letakkan hirisan epal di bahagian bawah. Sekarang tuangkan doh ke dalamnya dan hantar semuanya ke dalam ketuhar panas. Charlotte tanpa lemak perlu dibakar selama kira-kira setengah jam pada suhu 180 darjah. Kesediaan pai boleh ditentukan secara visual - oleh kerak yang menyelerakan kemerah-merahan. Walaupun masih tidak perlu untuk menyemak - untuk ini, gunakan batang kayu ringkas atau pencungkil gigi.

Charlotte vegetarian dengan madu

Kek ini mempunyai serbuk yang sangat lembut dan berliang. Biskut pastri ini tidak lebih buruk daripada versi klasik charlotte.

Untuk memasak anda memerlukan:

• gelas gula;
• 2, 5 cawan - tepung;
• 4 sudu minyak bunga matahari;
• 2 epal sederhana;
• 2 sudu madu;
• segelas air.

Dan untuk memproses borang, sebaiknya letak segenggam semolina dan sedikit minyak.

Proses memasak

Didihkan air dan tuangkan ke dalam mangkuk yang dalam. Hantar soda, madu, mentega dan gula ke dalamnya. Kacau adunan sehingga semua bahan larut sepenuhnya. Akhir sekali, masukkan tepung yang telah diayak ke dalam jisim dan uli doh supaya tiada ketulan lagi di dalamnya.

Epal, seperti biasa, kupas dan potong intinya. Potong menjadi kepingan dan hantar ke doh. Secara pilihan, anda boleh menambah kayu manis, kacang cincang, vanila atau rempah lain ke dalam jisim.

Minyakkan borang dan taburkan dengan semolina atau serbuk roti. Tuangkan doh ke dalamnya dan hantar untuk dibakar selama setengah jam pada suhu 180 darjah. Lenten honey charlotte sudah sedia!