Charlotte halus dengan epal: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Charlotte ialah pastri yang popular dengan struktur yang lapang dan aroma buah yang kaya. Pada mulanya, ia diperbuat daripada epal dan roti yang sebelum ini direndam dalam sirap. Tetapi dari masa ke masa, pilihan yang lebih mudah untuk penyediaannya dicipta. Dalam bahan hari ini, resipi yang paling menarik untuk charlotte halus akan dianalisis secara terperinci.

Dengan telur dan gula

Kek serba guna yang terkenal ini sama-sama sesuai untuk pesta kanak-kanak dan untuk jamuan teh biasa. Ia disediakan berdasarkan doh biskut yang lapang, digabungkan secara harmoni dengan epal manis dan masam yang harum. Untuk membakarnya di rumah anda memerlukan:

• 5 telur mentah terpilih.
• 5 epal masak masam manis.
• 1 cawan setiap tepung dan gula.
• Vanillin (secukup rasa).

Anda perlu mula memasak charlotte yang lazat dan lembut dengan pemprosesan telur. Mereka dibahagikan kepada kuning dan protein. Yang pertama disebat secara intensif dengan gula, dan kemudian ditambah dengan tepung tepu udara. diterima masukakibatnya, jisim berperisa dengan vanillin dan dicampur dengan protein yang diproses dengan pengadun. Doh yang disediakan dengan cara ini dituangkan ke dalam acuan dengan sisi yang tinggi, di sepanjang bahagian bawah kepingan epal telah diedarkan. Bakar produk pada suhu sederhana dalam masa 35-40 minit.

Dengan kacang dan mentega

Resipi untuk charlotte halus dengan epal ini telah dicipta oleh pakar masakan Sweden dan telah mendapat populariti di kalangan gigi manis besar dan kecil. Untuk mengulanginya di dapur anda sendiri, anda perlu menyediakan lebih awal:

• 70g mentega berkualiti.
• 130 g gula perang ringan.
• 60ml minyak nyahbau.
• 1 biji telur.
• 4 epal masak.
• 1 cawan tepung biasa.
• ¾ cawan kacang walnut bercengkerang.
• 1 sudu besar l. gula perang gelap.
• ½ lemon (jus dan kulit perahan).
• ½ sudu kecil serbuk penaik.
• Garam dapur dan esen vanila.

Mula mencipta semula resipi untuk charlotte yang halus, gambar yang tidak dapat menyampaikan rasa dan aroma ajaibnya, sebaik-baiknya dari penyediaan doh. Untuk melakukan ini, dalam mangkuk besar, gabungkan dua jenis mentega, telur dan gula pasir. Jisim yang terhasil diperisakan dengan esen vanila dan kulit lemon, dan kemudian dicampur dengan garam, serbuk penaik, tepung beroksigen dan kacang cincang, dibakar dalam kuali kering. Doh yang disediakan dengan cara ini dituangkan ke dalam bentuk yang digris dengan sisi yang tinggi, di sepanjang bahagian bawahnya dihiris epal, ditaburi gula danditaburi dengan jus sitrus. Bakar produk pada suhu 190 oC selama 50-60 minit.

Dengan susu

Charlotte yang wangi dan sangat lembut ini benar-benar cair di dalam mulut anda. Ia dibakar berdasarkan doh krim masam yang lapang yang dicampur dengan susu ladang. Untuk merawatnya kepada keluarga dan rakan anda, anda pasti memerlukan:

• 300 g tepung putih biasa.
• 150 g gula tebu.
• 180g mentega berkualiti baik (+ tambahan untuk melincirkan kuali).
• 120 ml susu ladang.
• 2 telur mentah terpilih.
• 2 epal besar.
• 5 sudu besar. l. gula perang.
• 2 sudu kecil serbuk penaik.
• 1 sudu kecil gula vanila.
• 1/3 sudu kecil soda penaik.
• 1 sudu kecil setiap satu buah pelaga dan kayu manis.
• Garam dapur dan jus lemon.

Mentega yang telah dilembutkan ditambah dengan gula biasa dan vanila, diproses dengan teliti dengan pengadun, tidak lupa untuk menambah telur mentah. Jisim yang terhasil dicampur dengan garam, soda, rempah, serbuk penaik, susu dan tepung. Separuh daripada adunan yang telah disediakan diagihkan dalam acuan yang telah digris dengan mentega dan ditaburkan dengan sedikit gula perang yang ada. Sapukan hirisan epal manis yang ditaburkan dengan jus sitrus di atasnya. Semua ini dituangkan dengan baki doh dan dibakar pada suhu 190 0C selama 50-60 minit.

Dengan krim masam

Resipi untuk charlotte lembut dengan epal dibincangkan di bawah, gambar yang membuatkan anda ingat apa yang bagus untuk dilakukanrehat sebentar untuk secawan teh dengan sekeping pastri yang lazat, menarik kerana ia melibatkan penggunaan jumlah minimum tepung. Kek yang disediakan di atasnya ternyata sangat lapang kerana penambahan telur yang telah dipukul dengan baik. Untuk merawat mereka di rumah anda, anda pasti memerlukan:

• 600g epal masak manis.
• 6 biji telur terpilih.
• 1 cawan krim masam bukan masam pekat.
• ½ cawan setiap satu tepung putih biasa dan gula.
• Kisar kayu manis, serbuk roti dan mentega.

Kuning telur dikisar dengan teliti dengan gula, dan kemudian ditambah dengan krim masam, tiga epal parut dan tepung. Kayu manis, protein yang disebat dan buah yang tinggal, dipotong menjadi kepingan kecil, ditambah kepada jisim yang terhasil. Doh yang disediakan dengan cara ini dipindahkan ke acuan dengan sisi tinggi, disapu minyak dan ditaburkan dengan breading. Produk dibakar pada suhu sederhana sehingga terbentuk kerak yang menyelerakan.

Dengan kefir

Charlotte yang lembut ini disediakan berdasarkan doh yang sedikit masam, pelengkap yang sempurna ialah epal manis yang masak. Untuk menghidangkannya ke majlis minum teh keluarga, anda memerlukan:

• 200 ml kefir.
• 500g epal manis masak.
• 250 g tepung putih biasa.
• 100 g gula tebu.
• 2 biji telur.
• ½ bungkusan mentega.
• ½ sudu kecil serbuk penaik.
• Garam dapur.

Minyak dikeluarkan daripeti sejuk dan dibiarkan pada suhu bilik. Apabila ia menjadi lembut, ia digabungkan dengan gula pasir dan dikisar secara intensif. Telur, kefir, serbuk penaik dan garam dimasukkan ke dalam jisim yang terhasil. Semuanya dicampur dengan baik dengan tepung yang telah diayak dan epal yang dicincang, kemudian disebarkan dalam bentuk yang digris dengan sisi yang tinggi, diratakan dan dibakar pada suhu 190 0C selama 45 minit.

Dengan semolina

Charlotte lembut merah ini berbeza daripada yang lain kerana bahagian tepungnya digantikan dengan bijirin. Terima kasih kepada ini, ternyata sangat memuaskan dan pada masa yang sama lapang. Untuk merawat gigi manis anda dengannya, anda memerlukan:

• 140 g tepung putih biasa.
• 200 g semolina kering.
• 250 ml susu ladang.
• 3 epal masak.
• 2 biji telur terpilih.
• 1 cawan gula tebu.
• 1 sudu kecil serbuk penaik.

Semolina dituangkan ke dalam mangkuk besar dan direndam dalam susu yang telah dipanaskan sedikit. Selepas kira-kira tiga puluh minit, serbuk penaik dan tepung yang diayak berulang kali dimasukkan ke dalam jisim bengkak. Pada peringkat seterusnya, semua ini dicampur dengan hirisan epal dan telur yang dipukul dengan gula pasir. Doh yang terhasil dipindahkan ke dalam acuan dengan sisi yang tinggi dan dibakar pada suhu purata selama 35-45 minit.

Dengan susu tepung

Charlotte halus dengan epal ini mempunyai komposisi yang agak mudah, dan ia disediakan dengan begitu mudah sehingga mana-mana nyonya rumah yang baru mula memahami dapat mengatasi tugas ini dengan mudah.asas seni kulinari. Untuk membakar kek ini sendiri, anda memerlukan:

• 140ml air minuman yang ditapis.
• 150 g gula pasir.
• 40ml minyak ditapis.
• 3 biji telur.
• 3 epal besar.
• 1 pek serbuk penaik
• 4 sudu besar. l. susu tepung.
• 1, 3 cawan tepung putih biasa.
• 1 sudu kecil parutan kulit limau.

Telur mentah ditambah dengan gula pasir dan dipukul secara intensif dengan pengadun. Air dan minyak sayuran dituangkan ke dalam jisim yang terhasil, dan kemudian semua bahan pukal diperkenalkan, termasuk kulit sitrus parut. Doh yang disediakan dengan cara ini dibentangkan dalam bentuk dengan sisi tinggi dan ditutup dengan kepingan epal. Bakar kek pada suhu sederhana sehingga keperangan.

Dengan susu masam

Pastri buah-buahan yang ringkas ini pasti menggemari pai buatan sendiri yang harum. Untuk membuat charlotte yang lembut, anda memerlukan:

• 120 g mentega berkualiti.
• 7g baking soda.
• 2 biji telur.
• 4 epal masak.
• 1.5 cawan tepung putih biasa.
• 1 cawan setiap susu masam dan gula.
• Vanillin atau serbuk kayu manis.

Susu masam dikeluarkan dari peti sejuk terlebih dahulu dan dibiarkan berdekatan dengan peralatan pemanas. Apabila ia memanaskan sehingga suhu bilik, ia ditambah dengan soda dan telur yang dipukul dengan gula pasir. Jisim yang terhasil dicampur denganmentega cair dan tepung beroksigen. Sebahagian daripada doh yang disediakan dengan cara ini dituangkan ke dalam acuan dengan sisi yang tinggi dan ditutup dengan kepingan epal yang ditaburi dengan vanila atau kayu manis. Edarkan baki jisim tepung di atas dan ratakan dengan teliti. Bakar produk pada suhu sederhana dalam masa 25-30 minit. Jika perlu, tempoh rawatan haba boleh diubah ke atas atau ke bawah. Ini sebahagian besarnya bergantung pada ketuhar tertentu dan saiz acuan yang digunakan.